وصفات جديدة

كرات لحم ضخمة مشوية مع بطاطا حلزونية

كرات لحم ضخمة مشوية مع بطاطا حلزونية

في اللحم المفروم نضيف البصل المبشور والبيض وفصوص الثوم المهروس وفتات الخبز والبهارات. اخلطي جيدًا حتى تتغلغل البهارات جيدًا في اللحم.

اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لإضفاء نكهة على اللحم.

نحن نشكل كرات اللحم ، ليست سميكة جدًا - - نخاطر بعدم العمل بشكل جيد في المنتصف - ونضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

نخرجها من الثلاجة ، ونشحم الشواية بقليل من لحم الخنزير المقدد - حتى لا نخاطر بالالتصاق باللحم - ونضع كرات اللحم. أنا جاهز عندما تكون حمراء على كلا الجانبين.

لقد خدمتهم مع البطاطس المقطعة بشكل مموج ، ثم مقلي في حمام الزيت.

كما أضع بجانبها سلطة لذيذة مصنوعة من الخس والفجل والطماطم والبصل الأخضر وحبات الذرة المعلبة.


لقد "أضعف" قائمة طعامه

جعله التشخيص الذي أجراه الأطباء يرتجف. لديك السمنة المرضية. لقد فهم مدى خطورة الموقف وقرر إجراء تغييرات جذرية. لقد قلل مدخوله من السعرات الحرارية اليومية من 15000 إلى 2500 ، ونتيجة لذلك ، في 10 أشهر فقط ، تمكن من خسارة 95 كجم. كل شيء بسبب الاستسلام الوجبات السريعة والكحول - "ملجأه" في نهاية اليوم. "في خمس سنوات فقط ، أضفت ما يقرب من 90 كجم. أذابت ما يقرب من لتر من جاك دانييلز كل ليلة وحتى لا نتسكع في الصباح ، أكلنا كثيرًا ، كثيرًا حتى حوالي الساعة الثانية ليلاً: البيتزاوالبرغر وما إلى ذلك. في المجمل ، نجمع حوالي 15000 سعرة حرارية في اليوم ، وهو ما يعادل ستة إلى سبعة أضعاف احتياجات البالغين ".

"الطبيب الذي استشرته ، بعد الاطلاع على نتائج الفحوصات الطبية ، أخبرني أنه خلال ثلاث سنوات على الأكثر سأخلد إلى الفراش إذا لم أصحح نظامي الغذائي وأسلوب حياتي"

الرحلة إلى حياة جديدة

وشهد الرجل بأنه مر بعدة تجارب محرجة تتعلق بوزنه. على سبيل المثال ، في أحد الأيام ، ذاهبًا إلى العمل ، انحنى ليأخذ منديلًا من أسفل وسرواله متصدعًا في مؤخرته. ثم حرصت والدته ، كلما جاءت لزيارته ، على ارتدائه مقاييس في منتصف المطبخ. "هذه هي الطريقة التي حاولت بها حثني على إنقاص وزني ، ولكن بعد أن غادرت - وضعته جانبًا ورأيت وزني. ما جعلني أتصرف حقًا هو تلك الرحلة إلى جزر البهاما. كان هذا الإذلال ، في نهاية المطاف ، شرًا لا بد منه. لقد جعلني ذلك أشعر بالفزع ، لقد أفسد عطلتي - لقد بقيت في الغرفة للتو ، ولم أخرج إلى أي مكان ، لكن بشكل عام ، لقد أنقذني ذلك "، اعترف روس.

"كانت ملابسي XXXL وكان علي ارتداء النعال لأنه كان من الصعب علي الانحناء وربط الأربطة بسبب بطني الضخم."

وجهات نظر ايجابية

يتمتع الآن بوزن صحي وجسم لا يمكن التعرف عليه. "لقد خفضت وزن جسدي إلى النصف ، وأذهب إلى صالة الألعاب الرياضية سبع مرات في الأسبوع ولم يعد لدي مشكلة في خلع قميصي أمام شخص ما. بسبب التمارين البدنية المستمرة ، لم تكن هناك حاجة للتدخلات التجميلية لإزالة الجلد الزائد من الذراعين والساقين. لقد أجريت عملية من هذا النوع لمنطقة البطن فقط "، أكد روس. كما خضع لعلاج نفسي لكشف الأسباب التبعيات كحوله وطعامه وعاد في النهاية إلى كلية الطب وحصل على شهادته كطبيب تقويم العمود الفقري. واختتم حديثه قائلاً: "أنا أساعد حاليًا الآخرين مثلي وأضرب مثالاً يُظهر أنه لم يفت الأوان بعد للتغيير".

ما أكله روس من قبل

إفطار: ثلاث ماك مافن مع النقانق والبيض والجبن واثنين من كروكيت البطاطا الضخمة

غداء: ساندوتش بالجبن واللحم (30 سم باجيت) مع البطاطس المقلية او 2 برجر مع حلقات البصل

وقت متأخر من المساء: زعانف ريش على الطريقة الأمريكية ، ورقائق ، مقرمشات ، إلخ.

ما يأكله روس الآن

إفطار: بياض بيض ، فراولة ، حليب كاجو

غداء: صدور الدجاج مع البروكلي أو السمك مع العدس والفاصوليا السوداء


في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، ليس لديك ما تبحث عنه:

السكر: المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والحلويات والكعك والآيس كريم ، إلخ.

الحبوب الخالية من الغلوتين: القمح والشعير ومنتجات الجاودار.

النتائج عبر: الزيوت المهدرجة أو المهدرجة جزئيًا

منتجات أوميغا 6 الغنية: زيوت فول الصويا وبذور عباد الشمس وبذور العنب والذرة والكانولا

المحليات الصناعية: الأسبارتام ، السكرين ، السكرالوز ، أسيسولفام البوتاسيوم والسيكلامات. يمكنك استخدام ستيفيا بدون مشاكل.

الأطعمة المصنعة للغاية


فن الطهو من السفر.

كنت أخيرا في إجازة! بعد مفاوضات طويلة مع زوجي وتهديدات وانهيار أرضي ، قررنا زيارة منطقة في إيطاليا أثارت فضولي كثيرًا يا ماركي. طريقتي في الاسترخاء هي ملء ذهني بأشياء مختلفة عن تلك التي أواجهها كل يوم. باستثناء الجلوس على سرير التشمس أمام البحر أو المسبح والاسترخاء ، فسيكون لدي المزيد من الوقت للتفكير على مهل في المشاكل التي أواجهها وهي أسوأ! لذلك اخترنا السفر في هذه المنطقة الجميلة المفتوحة على البحر الأدرياتيكي. ماركي هي منطقة من إيطاليا بها خمس مقاطعات (مقاطعات): أنكونا ، أسكولي بيتشينو ، فيرمو ، ماشيراتا ، بيزارو وأوربينو. اخترنا قاعدتنا في تشيفيتانوفا ماركي ، وهي مدينة ساحلية في مقاطعة ماشيراتا. تتضمن الرحلة القليل من الجهد ، بالطائرة يمكنك الوصول إلى روما أو بولونيا ، ومن هناك إلى Civitanova Marche لديك احتمالان: استئجار سيارة والسفر بقية المسافة على الطريق السريع ، أو بالقطار ، حيث تكون المحطة في وسط المدينة. اخترنا الخيار الأول ، وكان هدفنا هو زيارة أكبر عدد ممكن من المحليات.

من الأمسية الأولى دخلت & # 8222paine & # 8221. تناولت العشاء في مطعم للأسماك ، وبذريعة التوثيق ، أشبع رغباتي الشاذة. مطعم النورس، مطعم أسماك حصري ، يقع في Viale Quatrro Novembre، 256، Civitanova Marche، يقدم تجربة لا تنسى.

يتم طهي السمك إلى درجة الكمال باستخدام القليل من المكونات. بغض النظر عن الأنواع ، يظل لحم السمك كثير العصير ، ويتم صنع عجينة البيض بأيدي ماهرة ، مباشرة تحت أعين العملاء.

على الرغم من حقيقة أنك تسمع تعبيرات مثل & # 8222reduction & # 8221، & # 8222sous vide & # 8221، & # 8222crumble & # 8221، & # 8222mousse & # 8221، الأشياء في Gabbiano بسيطة للغاية: المقبلات الساخنة / الباردة / النيئة تاغليوليني ألا شيتارا (معكرونة بالبيض ، محلية الصنع) مع المأكولات البحرية أو أسماك الكركند (الترس ، والأسماك ، والتونة ، والسيف ، وسان بيترو ، والهاكي ، والسمك المفلطح) المحضرة في 5-6 أنواع الحلوى. نقطة. لا توجد الفرنسية ، ولا اللغة الإنجليزية ، ولا رقائق المطاعم (التي تحتوي على الكثير!) ، فقط الأسماك الطازجة ، بدون توابل ، مع القليل من الملح وكل طعم البحر على الطبق. عندما تطلب مقبلات كاملة ، يتم إحضار ما لا يقل عن 5 أنواع من المقبلات / طريقة التحضير: بارد أو ساخن أو خام. كان من المستحيل تذوق كل شيء ، ها هو ذا العشاء، الأجزاء ضخمة ، لا تتذوق أو تتذوق ، ومن بين كل ما أكلته ، لم أتمكن من تصويرها جميعًا! أود أن أتوقف عند عدد قليل ، ترتيب التعداد عشوائي:

  • حلزون البحر في صلصة الطماطم وعصيدة من دقيق الذرة. أكثر من كونها عضلة ، طعم حلزون البحر يشبه إلى حد كبير صدور الدجاج

  • فيليه سمك أبو سيف في صلصة الكوسة ، المذاق الحلو للكوسة يوازن بشكل مثالي بين الطعم القاسي لسمك أبو سيف

  • أونديتار في & # 8222guazzetto & # 8221، وهذا يعني يخنة سريعة من الطماطم والزيتون والكبر والنبيذ الأبيض والبطاطا والأسماك ، وهي جيدة للأكل مع الأرز أو الكسكس ، أحضرتها إلينا مع الخبز المحمص لتغمس في الصلصة

  • لانجوستين (سكامبي) آلا كاتالانا، روبيان طبيعي ، مع سلطة من الخضار النيئة المقرمشة ، متبلة بكثرة بزيت الزيتون الإقليمي (أعترف أنه الطبق المفضل لدي ، أعتقد أن الآلهة أكلت فقط scampi alla catalana.)

  • نودلز الغيتار ( غيتار-آلة وترية لقطع صفيحة المعكرونة لإعطاء المعكرونة شكل إسباجيتي ، ومن الواضح أنني اشتريت واحدة!) مع المأكولات البحرية والكوسا والطماطم الكرزية

بالنسبة للحلوى ، ليس لدينا الكثير من الوقت ، كل الوجبات انتهت مع ليمون سوربيتو ، والذي يهدف إلى تسريع عملية الهضم ، لكن يمكنني أن أريكم اثنتين: مرنغ ساخن مع قلب من آيس كريم شراب البيض وحساء إنجليزي ، على على العكس & # 8221 ، فلماذا على العكس من ذلك ، لم يعد لدي القوة لأن أسأل!

الموظفون مدربون جيدًا ، ولا يوجد & # 8222 لا يمكن & # 8221 ، على الرغم من أن أي تغيير في القائمة قد يزعج المطبخ. يتم عرض الأسماك في علبة عرض ، على الجليد ، ويتم إحضارها أولاً إلى طاولتك نيئة ، وتختارها ، ثم يتم طهيها من أجلك ، وهذا دليل آخر على أن كل شيء جاهز في الوقت الحالي.

لا أحد يطلب البطاطس المقلية (لم أرهم في القائمة أيضًا) يختار الأطفال أطباقهم الخاصة وكلها تحتوي على أسماك وخضروات مطبوخة على البخار ، أو جراتان أو مشوي:

يتم سحب السمك من قبل رئيس الطهاة أو النوادل بمهارة كبيرة ، وتكون الخسائر ضئيلة.

هذا عن ذلك النورس (بيسكاروسول)، أسفي الوحيد هو أنه ليس لدي موهبة أدبية لأتمكن من الكتابة أكثر عن هذا المطعم الرائع ، حيث تجعلك الأيدي الماهرة للطهاة المجهولين تعتقد أنك وصلت إلى جنة مطاعم الصيد.

ماركي منطقة جبلية ، التلال ذات جمال لا يصدق ، بدون الكثير من المساحات الخضراء ، تبدو الأرض طينية ، وفي بعض الأماكن توجد بساتين زيتون مصطفة مثل الجنود. والمثير للدهشة حقيقة أن البحر يرتفع بالقرب من التلال ، بكل روعته الفيروزية. البحر الأدرياتيكي ليس بحرًا جميلًا ، لكن السكان المحليين يحبونه ويشعرون بالامتنان للأسماك التي تتغذى عليها ، وفرصة الاستحمام والإبحار.

زرنا ، في منطقة التلال ، منتجعين للسياحة الزراعية ، أحدهما أجمل من الآخر: Pomod & # 8217Oro يقع في Fermo و Torre San Patrizio و Casablanca في Civitanova Marche. السياحة الزراعية في الدار البيضاء هي موقع الأحلام ، الشرفة تقدم بلفيدير نادراً ما تلتقي به. يوجد في الفناء أيضًا أشجار الصنوبر وأشجار الزيتون والنخيل والتين ، ومن المحتمل أن يكون هذا هو الاسم الغريب للدار البيضاء. هنا أيضًا شعرت بخيبة أمل كبيرة من الطعام ، فقط التين الذي التقطه صديقي من الشجرة كان لذيذًا.

بومود & # 8217Oro بدلاً من ذلك ، كشف لي عن بعض الأطباق الجديدة ، والتي يجب أن أتعلمها لتحضير نفسي:

  • كريميني، أي مكعبات الفانيليا كريم ، فتات الخبز. إنها ليست حلوى ، إنها مقبلات لذيذة (& # 8230. دقيق ، دقيق ، لكننا أكلنا حوالي 2 عصفور كامل ، لقد حان الوقت للمرض!)

  • لاردو دي كولوناتا ، لحم خنزير مقدد خاضع للرقابة من توسكانا ، ينضج في محلول ملحي في أطباق رخام كارارا. إنه ليس منتجًا محليًا ، ولكن تم تقديمه إلينا كتذوق على piadina الدافئ ، مع شرائح من الراديكيو بجانبه.

  • رافيولي محشو بجبنة الريكوتا والسبانخ ، مع صلصة سميكة من الكريما الحامضة والكمأ (مجنون ، مع القوى الأخيرة التي ألحقت بها الصلصة المتبقية على الطبق!)

  • الضأن ولحم الضأن المشوي. أعود إليهم الأسياخ المسماة arrosticini ، حيث كان مكانهم الأصلي في منطقة Marche المجاورة ، وهي Abruzzo.

أكلت أثناء إقامتي في متجر Vincenzzo ، وهو متجر صغير به منتجات نصف منتهية لمن ليس لديهم الوقت لتحضير شيء ما أثناء استراحة الغداء. لطيفه ، لكن كان لدينا الآس في جعبتنا وابنة صديقي البالغة من العمر 4 سنوات. بجدية ، قصفته بأسئلة ، بعضها يتعلق بمهنته ، وجعلته يضحك بصوت عالٍ. يقدم متجر Vincezzo جميع المكونات اللازمة لإعداد وجبة غداء سريعة ، بما في ذلك الأعشاب العطرية ، وجميعها طازجة وذات نوعية جيدة جدًا ، لجميع الأذواق وعدم تحملها. اختيار ذكي ، جيد Vincenzzo!

إلى الجنوب ، يحد ماركي أبروتسو ، وهي منطقة أخرى تتكون من 4 مقاطعات: تيرامو ، بيسكارا ، L & # 8217Aquila و Chieti. فازت أبروتسو ، من خلال متنزهاتها الوطنية ، بلقب المنطقة الخضراء في أوروبا ، حيث تم إدراجها في المرتبة 12 من بين أجمل المناطق في العالم. يبدو أن لاكويلا ، التي تعرضت في الماضي بشدة من الزلازل ، مسجلة مأساة ذات أبعاد هائلة ، خاصة على المستوى العاطفي ، قد ولدت من جديد. توقفنا لتناول الطعام في بيسكارا ، على الواجهة البحرية G. ماتيوتي في المطعم عروس البحر الصغيرة. لقد أوصينا به ، لكن قلبي ضيق ، بدا قليلاً ، مع وجود آبار ارتوازية بالداخل ، وتماثيل مع حوريات البحر ، وأميال على الأطباق. الأطباق هنا تخبرنا تمامًا! لا معنى لإخبارك الآن - لا أريد أن أفسد المفاجأة. اقترب النادل الرئيسي من طاولتنا بخجل (كنت مع عضو في أكاديمية المطبخ الإيطالي- الأكاديمية الإيطالية للمطبخ) وقدم لنا تاريخ الطبق: طبق فلاح ، تم إنشاؤه في فترة الفقر ، عندما كانت المكونات الوحيدة المتاحة هي الماء والدقيق (لهذا السبب كانت المعكرونة بيضاء ، ولا تحتوي على بيض!) ، وصغير السمك ، عديمة القيمة ، كان أجر العامل المياوم. يضاف الحمص للحث على الشعور بالشبع. & # 8222 عندما كنت طفلاً مع هذا كنت تغذية & # 8221 ، اعترف لنا. أنا ممتن للتوصية ، لقد دخل الطبق في قائمة التفضيلات الخاصة بي وسأحاول بالتأكيد إعادة إنتاجه. بالطبع ، لن يكون لها هذا المذاق ، يصعب نسيانه!

اكتشفت أيضًا في بيسكارا مشروب كرز مصنوع يدويًا. دفعت النادل إلى الجنون بالأسئلة حتى شرح ماذا وكيف! يُطلق على المسكرات Ratafia ، وهي منتج محلي حصري. مصنوع من الكرز ، فاكهة ناتجة عن تطعيم الكرز بالكرز ، تحتوي المسكرات أيضًا على نبيذ أحمر محلي. يبدو مثل الكرز لدينا ، ولكن الطعم فاكهي أكثر ، وطيبة. يأتي اسم الرتافية من عادة شرب كوب من هذا المشروب بعد التصديق على وثيقة ، وختم التوثيق الذي يحمل العلامة & # 8222Ut rata fiat & # 8221. ممتع صحيح ؟! هذه الرتافية غير موجودة في كل الطرق ، إنها مشروب بمساحة صغيرة قابلة للدهن ، حاولت الحصول عليها ، لكن لم أستطع العودة إلى المنزل بزجاجة: ((((((M- عوضًا عن مواساتها ساعة سعيدة ، مقبلات منحلة كل يوم تقريبًا مع كوب من بروسيكو أو كرودينو على شرفات مظللة:

أبروتسو هي منطقة منشأ الأشياش اروستيكيني الذي تحدثنا عنه أعلاه ، لذلك كان علينا أن نأكل الأسياخ عند الكيلو 0. في تيرامو ، في مدينة موسيانو سانت & # 8217Angelo هناك حانة لوكاندا ديل كونفينتومتخصص في أطباق المشاوي. روستيكا ، مع شرفة ضخمة ، مغطاة كل شيء مع الوستارية ، خمارة إنه المكان الذي يأتي فيه خصيصًا لأسياخ لحم الضأن المخصي. إنه يعمل بإيقاع مذهل ، يتم ترتيب الأسياخ في 20-40-70 قطعة ، بدون خبز ، بدون مقبلات ، مع نبيذ أحمر محلي ، في الدورق ، بارد بارد! يتم إحضار Arrosticini إلى طاولتك في إبريق طيني ساخن (على شكل برميل صغير) يتم وضعه مع رأسه لأسفل ، بحيث يتم تصريف جميع العصائر والدهون من اللحوم في الأسفل. هناك أيضًا عادة الأكل ، فهي تعض مباشرة من اللحم على السيخ ، ولم أنجح. في الواقع ، كنت أخشى أن يطير أروستيكيني على طاولة أخرى ، فأنا ملكة الأخطاء الفادحة.

لم أكن في إجازة فقط لتناول الطعام ، حيث ربما أعطيتك الانطباع ، كان لدي أنشطة وزيارات ثقافية وروحية أخرى ، لكنها ليست موضوع هذه الصفحة. أردت أن أشارككم تجربتي ، كرم ضيافة شعب ماركي وأبروزو ، جمال هذه الأماكن ، التي لا يُعرف عنها إلا القليل في رومانيا.


فن الطهو من السفر.

كنت أخيرا في إجازة! بعد مفاوضات طويلة مع زوجي وتهديدات وانهيار أرضي ، قررنا زيارة منطقة في إيطاليا أثارت فضولي كثيرًا يا ماركي. طريقتي في الاسترخاء هي ملء ذهني بأشياء مختلفة عن تلك التي أواجهها كل يوم. باستثناء الجلوس على سرير التشمس أمام البحر أو المسبح والاسترخاء ، فسيكون لدي المزيد من الوقت للتفكير على مهل في المشاكل التي أواجهها وهي أسوأ! لذلك اخترنا السفر في هذه المنطقة الجميلة المفتوحة على البحر الأدرياتيكي. ماركي هي منطقة من إيطاليا بها خمس مقاطعات (مقاطعات): أنكونا ، أسكولي بيتشينو ، فيرمو ، ماشيراتا ، بيزارو وأوربينو. اخترنا قاعدتنا في تشيفيتانوفا ماركي ، وهي مدينة ساحلية في مقاطعة ماشيراتا. تتضمن الرحلة القليل من الجهد ، بالطائرة يمكنك الوصول إلى روما أو بولونيا ، ومن هناك إلى Civitanova Marche لديك احتمالان: استئجار سيارة والسفر بقية المسافة على الطريق السريع ، أو بالقطار ، حيث تكون المحطة في وسط المدينة. اخترنا الخيار الأول ، وكان هدفنا هو زيارة أكبر عدد ممكن من المحليات.

من الأمسية الأولى دخلت & # 8222paine & # 8221. تناولت العشاء في مطعم للأسماك ، وبذريعة التوثيق ، أشبع رغباتي الشاذة. مطعم النورس، مطعم أسماك حصري ، يقع في Viale Quatrro Novembre، 256، Civitanova Marcheيقدم تجربة لا تنسى.

يتم طهي السمك إلى درجة الكمال باستخدام القليل من المكونات. بغض النظر عن الأنواع ، يظل لحم السمك كثير العصير ، ويتم صنع عجينة البيض بأيدي ماهرة ، مباشرة تحت أعين العملاء.

على الرغم من حقيقة أنك تسمع تعبيرات مثل & # 8222reduction & # 8221، & # 8222sous vide & # 8221، & # 8222crumble & # 8221، & # 8222mousse & # 8221، الأشياء في Gabbiano بسيطة للغاية: مقبلات ساخنة / باردة / نيئة tagliolini alla chitarra (معكرونة بالبيض ، محلية الصنع) مع المأكولات البحرية أو أسماك الكركند (الترس ، والأسماك ، والتونة ، والسيف ، وسان بيترو ، والهاكي ، والسمك المفلطح) المحضرة في 5-6 أنواع الحلوى. نقطة. لا توجد الفرنسية ، ولا اللغة الإنجليزية ، ولا رقائق المطاعم (التي تحتوي على الكثير!) ، فقط الأسماك الطازجة ، بدون توابل ، مع القليل من الملح وكل طعم البحر على الطبق. عندما تطلب مقبلات كاملة ، يتم إحضار ما لا يقل عن 5 أنواع من المقبلات / طريقة التحضير: بارد أو ساخن أو خام. كان من المستحيل تذوق كل شيء ، ها هو ذا العشاء، الأجزاء ضخمة ، لا تتذوق أو تتذوق ، ومن بين كل ما أكلته ، لم أتمكن من تصويرها جميعًا! أود أن أتوقف عند عدد قليل ، ترتيب التعداد عشوائي:

  • حلزون البحر في صلصة الطماطم وعصيدة من دقيق الذرة. أكثر من كونها عضلة ، طعم حلزون البحر يشبه إلى حد كبير صدور الدجاج

  • فيليه سمك أبو سيف في صلصة الكوسة ، المذاق الحلو للكوسة يوازن بشكل مثالي الطعم القاسي لسمك أبو سيف

  • أونديتار في & # 8222guazzetto & # 8221، وهذا يعني يخنة سريعة من الطماطم والزيتون والكبر والنبيذ الأبيض والبطاطا والأسماك ، وهي جيدة للأكل مع الأرز أو الكسكس ، أحضرتها إلينا مع الخبز المحمص لتغمس في الصلصة

  • لانجوستين (سكامبي) آلا كاتالانا، روبيان طبيعي ، مع سلطة من الخضار النيئة المقرمشة ، متبلة بكثرة بزيت الزيتون الإقليمي (أعترف أنه الطبق المفضل لدي ، أعتقد أن الآلهة أكلت فقط scampi alla catalana.)

  • نودلز الغيتار ( غيتار-آلة وترية تقطع بها صفيحة المعكرونة لإعطاء المعكرونة شكل إسباجيتي ، ومن الواضح أنني اشتريت واحدة!) مع المأكولات البحرية والكوسة والطماطم الكرزية

بالنسبة للحلوى ، ليس لدينا الكثير من الوقت ، كل الوجبات انتهت مع ليمون سوربيتو ، والذي يهدف إلى تسريع عملية الهضم ، لكن يمكنني أن أريكم اثنتين: مرنغ ساخن مع قلب من آيس كريم شراب البيض وحساء إنجليزي ، على على العكس & # 8221 ، لماذا على العكس من ذلك ، لم يعد لدي القوة لأن أسأل!

الموظفون مدربون جيدًا ، ولا يوجد & # 8222 لا يمكن & # 8221 ، على الرغم من أن أي تغيير في القائمة قد يزعج المطبخ. يتم عرض الأسماك في علبة عرض ، على الجليد ، ويتم إحضارها أولاً إلى طاولتك نيئة ، وتختارها ، ثم يتم طهيها من أجلك ، وهذا دليل آخر على أن كل شيء جاهز في الوقت الحالي.

لا أحد يطلب البطاطس المقلية (لم أرهم في القائمة أيضًا) يختار الأطفال أطباقهم الخاصة وكلها تحتوي على أسماك وخضروات مطبوخة على البخار ، أو جراتان أو مشوي:

يتم سحب السمك من قبل رئيس الطهاة أو النوادل بمهارة كبيرة ، وتكون الخسائر ضئيلة.

هذا عن ذلك النورس (بيسكاروسول)، أسفي الوحيد هو أنه ليس لدي موهبة أدبية لأتمكن من الكتابة أكثر عن هذا المطعم الرائع ، حيث تجعلك الأيدي الماهرة للطهاة المجهولين تعتقد أنك وصلت إلى جنة مطاعم الصيد.

ماركي منطقة جبلية ، التلال ذات جمال لا يصدق ، بدون الكثير من المساحات الخضراء ، تبدو الأرض طينية ، وفي بعض الأماكن توجد بساتين زيتون مصطفة مثل الجنود. والمثير للدهشة حقيقة أن البحر يرتفع بالقرب من التلال ، بكل روعته الفيروزية. البحر الأدرياتيكي ليس بحرًا جميلًا ، لكن السكان المحليين يحبونه ويشعرون بالامتنان للأسماك التي تتغذى عليها ، وفرصة الاستحمام والإبحار.

زرنا ، في منطقة التلال ، منتجعين للسياحة الزراعية ، أحدهما أجمل من الآخر: Pomod & # 8217Oro يقع في Fermo و Torre San Patrizio و Casablanca في Civitanova Marche. السياحة الزراعية في الدار البيضاء هي موقع الأحلام ، الشرفة تقدم بلفيدير نادراً ما تلتقي به. يوجد في الفناء أيضًا أشجار الصنوبر وأشجار الزيتون والنخيل والتين ، ومن المحتمل أن يكون هذا هو الاسم الغريب للدار البيضاء. هنا أيضًا شعرت بخيبة أمل كبيرة من الطعام ، فقط التين الذي التقطه صديقي من الشجرة كان لذيذًا.

بومود & # 8217Oro بدلاً من ذلك ، كشف لي عن بعض الأطباق الجديدة ، والتي يجب أن أتعلمها لتحضير نفسي:

  • كريميني، أي مكعبات الفانيليا كريم ، فتات الخبز. إنها ليست حلوى ، إنها مقبلات لذيذة (& # 8230.حساسة ، حساسة ، لكننا أكلنا حوالي 2 عصفور كامل ، لقد حان الوقت للمرض!)

  • لاردو دي كولوناتا ، لحم خنزير مقدد خاضع للرقابة من توسكانا ، ينضج في محلول ملحي في أطباق رخام كارارا. إنه ليس منتجًا محليًا ، ولكن تم تقديمه إلينا كتذوق على piadina الدافئ ، مع شرائح من الراديكيو بجانبه.

  • رافيولي محشو بجبن الريكوتا والسبانخ ، مع صلصة سميكة من الكريما الحامضة والكمأ (مجنون ، مع القوى الأخيرة التي ألحقت بها الصلصة المتبقية على الطبق!)

  • الضأن ولحم الضأن المشوي. أعود إليهم الأسياخ المسماة arrosticini ، حيث كان مكانهم الأصلي في منطقة Marche المجاورة ، وهي Abruzzo.

أكلت أثناء إقامتي في متجر Vincenzzo ، وهو متجر صغير به منتجات نصف منتهية لمن ليس لديهم الوقت لتحضير شيء ما أثناء استراحة الغداء. لطيفه ، لكن كان لدينا الآس في جعبتنا وابنة صديقي البالغة من العمر 4 سنوات. بجدية ، قصفته بأسئلة ، بعضها يتعلق بمهنته ، وجعلته يضحك بصوت عالٍ. يقدم متجر Vincezzo جميع المكونات اللازمة لإعداد وجبة غداء سريعة ، بما في ذلك الأعشاب العطرية ، وجميعها طازجة وذات نوعية جيدة جدًا ، لجميع الأذواق وعدم تحملها. اختيار ذكي ، جيد Vincenzzo!

إلى الجنوب ، يحد ماركي أبروتسو ، وهي منطقة أخرى تتكون من 4 مقاطعات: تيرامو ، بيسكارا ، L & # 8217Aquila و Chieti. فازت أبروتسو ، من خلال متنزهاتها الوطنية ، بلقب المنطقة الخضراء في أوروبا ، حيث تم إدراجها في المرتبة 12 من بين أجمل المناطق في العالم. يبدو أن لاكويلا ، التي تعرضت في الماضي بشدة من الزلازل ، مسجلة مأساة ذات أبعاد هائلة ، خاصة على المستوى العاطفي ، قد ولدت من جديد. توقفنا لتناول الطعام في بيسكارا ، على الواجهة البحرية G. ماتيوتي في المطعم عروس البحر الصغيرة. لقد أوصينا به ، لكن قلبي ضيق ، بدا قليلاً ، مع وجود آبار ارتوازية بالداخل ، وتماثيل مع حوريات البحر ، وأميال على الأطباق. الأطباق هنا تخبرنا تمامًا! لا معنى لإخبارك الآن - لا أريد أن أفسد المفاجأة. اقترب النادل الرئيسي من طاولتنا بخجل (كنت مع عضو في أكاديمية المطبخ الإيطالي- الأكاديمية الإيطالية للمطبخ) وقدم لنا تاريخ الطبق: طبق فلاح ، تم إنشاؤه في فترة الفقر ، عندما كانت المكونات الوحيدة المتاحة هي الماء والدقيق (لهذا السبب كانت المعكرونة بيضاء ، ولا تحتوي على بيض!) ، وصغير السمك ، عديمة القيمة ، كان أجر العامل المياوم. يضاف الحمص للحث على الشعور بالشبع. & # 8222 عندما كنت طفلاً مع ذلك كنت تغذية & # 8221 ، اعترف لنا. أنا ممتن للتوصية ، لقد دخل الطبق في قائمة التفضيلات الخاصة بي وسأحاول بالتأكيد إعادة إنتاجه. بالطبع ، لن يكون لها هذا المذاق ، يصعب نسيانه!

اكتشفت أيضًا في بيسكارا مشروب كرز مصنوع يدويًا. دفعت النادل إلى الجنون بالأسئلة حتى شرح ماذا وكيف! يُطلق على المسكرات Ratafia ، وهي منتج محلي حصري. مصنوع من الكرز ، فاكهة ناتجة عن تطعيم الكرز بالكرز ، تحتوي المسكرات أيضًا على نبيذ أحمر محلي. يبدو مثل الكرز لدينا ، ولكن الطعم فاكهي أكثر ، وطيبة. يأتي اسم الرتافية من عادة شرب كوب من هذا المشروب بعد التصديق على وثيقة ، وختم التوثيق الذي يحمل العلامة & # 8222Ut rata fiat & # 8221. ممتع صحيح ؟! هذه الرتافية غير موجودة في كل الطرق ، إنها مشروب بمساحة صغيرة قابلة للدهن ، حاولت الحصول عليها ، لكن لم أستطع العودة إلى المنزل بزجاجة: ((((((M- عوضًا عن مواساتها ساعة سعيدة ، مقبلات منحلة كل يوم تقريبًا مع كوب من بروسيكو أو كرودينو على شرفات مظللة:

أبروتسو هي منطقة منشأ الأشياش اروستيكيني الذي تحدثنا عنه أعلاه ، لذلك كان علينا أن نأكل الأسياخ عند الكيلو 0. في تيرامو ، في مدينة موسيانو سانت & # 8217Angelo هناك حانة لوكاندا ديل كونفينتومتخصص في أطباق المشاوي. روستيكا ، مع شرفة ضخمة ، مغطاة كل شيء مع الوستارية ، خمارة إنه المكان الذي يأتي فيه خصيصًا لأسياخ لحم الضأن المخصي. إنه يعمل بإيقاع مذهل ، يتم ترتيب الأسياخ في 20-40-70 قطعة ، بدون خبز ، بدون مقبلات ، مع نبيذ أحمر محلي ، في الدورق ، بارد بارد! يتم إحضار Arrosticini إلى طاولتك في إبريق طيني ساخن (على شكل برميل صغير) يتم وضعه مع رأسه لأسفل ، بحيث يتم تصريف جميع العصائر والدهون من اللحوم في الأسفل. هناك أيضًا عادة الأكل ، فهي تعض مباشرة من اللحم على السيخ ، ولم أنجح. في الحقيقة ، كنت أخشى أن يطير أروستيكيني على طاولة أخرى ، فأنا ملكة الأخطاء الفادحة.

لم أكن في إجازة فقط لتناول الطعام ، حيث ربما أعطيتك الانطباع ، كان لدي أنشطة وزيارات ثقافية وروحية أخرى ، لكنها ليست موضوع هذه الصفحة. أردت أن أشارككم تجربتي ، كرم ضيافة شعب ماركي وأبروزو ، جمال هذه الأماكن ، التي لا يُعرف عنها إلا القليل في رومانيا.


لا تتخلى عن الأشياء الجيدة!

يمكنك الحفاظ على شخصيتك من خلال إجراء بعض التغييرات الصغيرة فقط في نظامك الغذائي وأسلوب حياتك & # 8211 على أي حال ، العيش فقط مع السلطة والماء العادي! ليس عليك حتى أن تتخلى عن الإغراءات الصغيرة إذا كنت تعرف كيفية "معاملتها" بذكاء.

صورة ظلية وأنظمة! & # 8211 موضوعات الاهتمام الأبدي للسيدات. لكن إذا تعلمنا كأطفال أن نأكل أطعمة معينة فقط وكل ذلك باعتدال ، فسنبدو دائمًا في حالة جيدة ، ولن توجد أنظمة غذائية!

العديد من الأطعمة التي تسبب لنا الصداع ولفائف الدهون هي "اكتشافات" العصر الحديث: السكر المكرر ، والخبز الأبيض والمعكرونة ، والصلصات اللذيذة ، والشوكولاتة ، والموس ، ورقائق البطاطس ، إلخ.

تضاعف من خلال العادتين الأخريين للسنوات العشر الماضية & # 8211 التلفزيون والكمبيوتر - تجعل "الاقتباسات" حياتنا أكثر صعوبة مما نعتقد. فكيف نتخلص منها دون معاناة وأعراض & quotsevraj & quot؟ بسيط: ما زلت تأكلها ، لكنها مختلفة!

اللازانيا جيد جدا
المعكرونة جيدة جدًا للقوام طالما أنها غير مصحوبة بصلصات ثقيلة تحتوي على دهون. عند تحضير اللحم المقدم للمعكرونة ، قم بتحميره في مقلاة تفلون ، بدون زيت ، مع إضافة كميات قليلة من الماء من وقت لآخر.

لصلصة البشاميل ، استخدم دقيق القمح الكامل والحليب الخالي من الدسم. ولا ، ليس عليك إضافة جبن الموزاريلا إلى اللازانيا! الإيطاليون لا يستخدمونها في الوصفة الأصلية ، فلماذا تفعل ذلك؟ لا تفرط في تناول جبن البارميزان المبشور في الأعلى & # 8230 في النهاية ، كل ما عليك فعله هو مقاومة إغراء ملء طبقك بجزء معتدل ، وسوف يشبعك تمامًا إذا مضغته ببطء واستمتع بسلام

حافظ على هدوئك على الطاولة
هل تأكل بسرعة ، وتنهي حصتك أمام الجميع ، وتنتظر الآخرين ، تقضي وقتك في مضغ الخبز المتبقي في السلة؟ إن تناول الطعام عادة ضارة للغاية. بدلاً من ذلك ، يعد المضغ ببطء وصبر (حوالي 20-30 مرة لكل رشفة) جزءًا من الطقوس الإلزامية لوجبة صحية.

إذا قمت بالمضغ لفترة طويلة ، فإن عقلك يعتقد أنك أكلت أكثر مما أكلته عندما ابتلعت بسرعة نفس الكمية من الطعام. تمتلئ المعدة ببطء أكبر وتترك الوقت للدماغ لتسجيل السعرات الحرارية التي يتناولها. ومهم جدًا: بهذه الطريقة ، سوف تبتلع كمية أقل من الهواء ، مما يعني أنك لن تشعر بالانتفاخ بعد الآن.

كأس من النبيذ مريح وصحي
بكميات صغيرة ، النبيذ مفيد جدًا للصحة. هل يبدو لك أن كأسًا من النبيذ لا يكفي أبدًا؟ هذا يعني أنك لا تعرف معنى الاعتدال

أي طعام جيد طالما يتم تناوله باعتدال. لا تشرب أكثر من كوب واحد من النبيذ مرة واحدة & # 8211 الأفضل على الطاولة الرئيسية - وليس أكثر من ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع!

لا تنس أن تشرب كوبًا من الماء بعد كل كأس من النبيذ لتجنب الجفاف. النبيذ الجاف ، سواء كان أبيض أو أحمر ، يحتوي على سعرات حرارية أقل من النبيذ الحلو أو الكوكتيلات ، وهي خليط من المشروبات الحلوة والقوية. اختر خيارات تحتوي على الكثير من الثلج والليمون والفواكه بدلاً من الكريمة المخفوقة أو شراب الشوكولاتة.

إذا كنت تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ، ولكن بنفس المذاق والمغذية ، فقم بتغيير صلصات المايونيز مع تلك القائمة على الطماطم أو النبيذ.

حفلة شواء الأحد
لماذا تتخلى عنها؟ الجو جميل ، الخروج إلى العشب الأخضر مصحوب باللحوم وأحيانًا النقانق أو الميتيتي أو الخضار المشوية.

يمكن أن تكون شريحة اللحم الجيدة وجبة متوازنة إذا كنت تعرف كيفية صنعها وما هي الزينة التي تجمعها. لا تعتبر حبتان من البطاطس المشوية خيارًا سيئًا أيضًا ، خاصةً إذا لم تنقعها في الزبدة. دهنها بقليل من زيت الزيتون والملح قبل الخبز. تحتوي البطاطس الجديدة على سعرات حرارية أقل من غيرها.

اختر اللحوم الخالية من الدهون والدجاج منزوع الجلد ولحم البقر بدلاً من لحم الخنزير والأسياخ وليس النقانق وتبل كل شيء بأطنان من السلطة والخضروات.

يعتبر الجزر جيدًا جدًا إذا قمت بغليه في القليل من الماء مع عصير البرتقال (فهو لذيذ) وإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون في النهاية أيضًا والجزر الأبيض وجذر البقدونس والقرنبيط. في النهاية ، ضعي قطرة من الخردل مدلك بها الخضار مع ملعقة صغيرة من العسل و # 8211 صلصة لذيذة وصحية.

بطاطا مشوية لكن بدون زبدة؟
إذا كنت لا تستطيع تحمل المذاق الذي لا لبس فيه للبطاطس المخبوزة بالزبدة ، فجرب نسخة محسنة من البطاطس ، حيث ستنسى الزبدة. بعد الخبز ، أخرج القلب بملعقة واخلطه بشكل منفصل مع الزبادي (ملعقة في الأعلى) أو مع الجبن الطازج والكثير من الخضار الموسمية المفرومة ناعماً.

ضعي الخليط في غلاف البطاطس واخبزيه لمدة دقيقتين.

Lasa-te de sare! Sarea da dependenta – dupa ce ai inceput sa mananci saratele, floricele, alune, seminte etc., nu te mai poti opri. In special daca le completezi cu mai multe pahare cu bere… Care ar fi solutia?

Opteaza pentru varianta fara sare: covrigei, crackeri, alune – fara sare! Migdalele contin seleniu, un mineral antioxidant puternic de care organismul nostru are nevoie. Semintele de dovleac prajite fara sare sunt o alta varianta sanatoasa, deoarece contin multe substante nutritive.

Branzeturile sunt delicioase
E adevarat, branza ingrasa si ridica nivelul de colesterol. Avem si o veste buna: cu cat branza este mai aromata, cu atat mai putin vei dori sa mananci din ea.

Asadar, variantele degresate nu sunt si cele mai indicate, mai ales atunci cand le consumi in cantitati uriase. Mai bine mananci o bucatica gustoasa si satioasa de telemea de oaie sau una de Camembert de capra, de Parmezan sau Gorgonzola… Este important sa o portionezi de la inceput in bucatele mici si sa-ti stabilesti cate mananci, astfel incat sa nu mai iei si a doua oara.

Alege farfurioarele
Farfuriile mari si elegante din serviciul de portelan bavarez sunt perfecte pentru o cina festiva. Problema este ca s-ar putea sa te simti obligata sa ti le umpli…

Alege farfurii mititele si nu le umple cu varf. E mai bine sa pui cate putin in ele de mai multe ori decat sa le umpli cat poti de mult de fiecare data. Ia cate putin din toate si renunta la obiceiul de a nu lasa nimic in farfurie, inclusiv la proverbul nesanatos: "Decat mancare aruncata…".

In loc de sos…
A trecut vremea mancarurilor cu sosuri grele. Alege bucati de carne proaspata, fara grasime, pe care le imbogatesti cu legume. In loc de sos, prepara un amestec de rosii, capere si masline rumenite in putin ulei de masline. Mai poti incerca ciuperci preparate in zeama in care ai fiert carnea, cu o lingura de iaurt sau de smantana.

O alta varianta de sos pentru friptura este cea din vin rosu sau alb, cu putin mustar si tarhon tocat. Carnea de pui se rumeneste la cuptor cu un pahar de vin alb, mult busuioc si rozmarin proaspat, suc de lamaie, sare si piper.


Bucataras felul doi

Felul principal 1000 rețete: Dovlecei gratinati -simplu de facut, Somon in pergament, Supa crema de dovleac placintar, Rulou cu branza Raclette, Crochete braziliene, Placinta hamburger, Macaroane cu branza-reteta americana, Musaca à la grecque, Harira. Retete culinare din diverse zone ale tarii. Cum se gateste in Muntenia, Moldova, Oltenia, Ardeal, Bucovina, Dobrogea, Banat si ce ingrediente se folosesc , cozonacilor, plăcintelor şi cornuleţelor, unge-le deasupra cu cafea cu lapte înainte de a le pune la cupto felul doi post Pagina 1 din 3. Te-ar mai putea interesa: chiftele post de peste, mancare de post cu varza murata, retete de post.

Retete culinare Retete culinare - Pagina 1. Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimit Este o mâncare simplă și sățioasă, gustul bogat este dat și de folosirea abundentă și diversă a verdețurilor. Această minunată ciorbiță este sora geamănă a ciorbei de fasole boabe cu afumătură, doar că nu conține carne și este nițeluș mai lejeră și mai dietetică.Și chiar și așa, fără carne defel, ciorba de fasole de post este atât de sățioasă încât adesea. Tort de bezea cu ciocolata, o super reteta pe care trebuie s-o incercati atunci cand va raman prea multe albusuri. De sarbatori ne raman de obicei cele mai multe albusuri, mai ales cand facem cozonaci sau creme pe baza de galbenusuri. Recunosc ca nu de putine ori le-am aruncat la gunoi Felul Doi. Carne Felul Doi Piept de pui alla pizzaiola. Ramona-Maria Dascalu 4 septembrie 2018. 4 septembrie 2018. 0 Facebook Twitter Pinterest Reddit Email. Carne Felul Doi Gulas cu carne de porc. Ramona-Maria Dascalu 4 septembrie 2018. 4 septembrie 2018. 1 Facebook Twitter Pinterest Reddit Email. Felul Doi Pest

Bucataras.R

Bucataras.ro, Bucuresti, Romania. 1.6M likes. Cel mai vesel si activ site culinar cu retete pentru fiecare! Locul unde guverneaza zimbetul si voia buna. Retete culinare romanesti si internationale - Portal gastronomic cu peste patruzeci de mii de retete culinare, atat cu specific national, cat si din bucataria international

Felul doi - Retete-Gustoase

  1. dulciuri, desert, prajituri, torturi. Brownie cu ciocolata - O alta reteta trimisa de fata mea este aceastaam facut de cateva ori dar nu-mi iesea exact brownie cu mijlocul moale,doar un chec sau mai bine zis negresa..
  2. Order Online for Takeaway / Delivery. Here at Bucatarasul Cel Dibaci - București you'll experience delicious Romanesc, International, Traditional, Pasta, Salads cuisine. Try our mouth-watering dishes, carefully prepared with fresh ingredients! At Bucatarasul Cel Dibaci, our recipe for success is simple - Great food & care makes customers return every time
  3. La categoria de Bucătărie găsiţi cele mai importante informaţii şi linkuri de carte de bucate, supe, mobilier de bucătărie, felul doi, mese şi scaune bucătărie, deserturi, electrocasnice bucătărie, alimentaţie sănătoasă.Linkmage.ro vă oferă o gamă largă de pagini web de Casă, şi este cel mai bun director de linkuri Bucătărie

Enjoy only mouth-watering foods made out of the best ingredients. Your taste buds will be in heaven . V-am mai povestit de ea si de copilaria mea la tara. Eu am crescut la tara si mancarurile copilariei mele sun.. Ciorba de perisoare reteta clasica. De obicei fac bors, acrit cu bors de putina, trimis de mama, din Romania.Daca nu am, acresc imediat cu zeama de la 2-3 lamai si gata. Nu folosesc deloc sare de lamaie, iar cu otet nu acresc decat ciorba de burta - sau ciorba de peste - vedeti aici retetele de ciorbe si supe Tort Bucataras. de Miha 30 iunie 2010. scris de Miha 30 iunie 2010 959 vizualizări. La realizarea acestui tort cu ciocolata si nuca, pregatit special pentru postarea cu numarul 500 de pe bucataras.ro, am pornit de tortul Sofiei, ajutata fiind cu traducerea de prietena mea Natalia. Am schimbat, am adaptatdar pana la urma rezultatul a fost.

La categoria de Gastronomie găsiţi cele mai importante informaţii şi linkuri de mâncăruri tradiţionale, bucătărie chinezească, deserturi, mâncăruri de post, alimente bio, aperitive, reţete, bucătărie franceză, supe, carte de bucate, mâncăruri sănătoase, felul doi.Linkmage.ro vă oferă o gamă largă de pagini web de Femei, şi este cel mai bun director de linkuri Gastronomie Gulasul (gulyas) este frate cu pörköltul si cu papricasul si se face din carne de vita, manzat sau vitel. Gulyas inseamna pastor de vite. Ca o scurta istorie a gulasului: acesta apare in cartile de la sfarsitul secolului al XVIII-lea. Gulasul unguresc se gateste in general la ceaun, dar se poate gati evident si in oala. Gulasul de Seghedin (Szeged) este cel mai popular in zona Aradului Reteta de pui manastiresc este una dintre cele mai bune mancaruri cu pui pe care am gustat-o pana acum. Recunosc sincer ca-mi place foarte mult carne de pui si ca e una dintre cele mai utilizate feluri de carne din bucataria mea. Inca de mica am preferat aceasta carne mai ales ca nu-mi place grasimea si carnea grea Bucataras. 10 Mar, 2012. Pirjoale de post Inbogatim meniul de post. Felul Doi Bucate de Post Bucătăria Vegetariană din legume garnituri Ingrediente cartofi 8 buc. medii ciuperci 300gr .

Prânzul obişnuit este alcătuit din trei feluri de mâncare: ciorbă sau supă, din carne şi legume, sau numai din legume mai ales pentru zilele de post, sau salate de legume, carne felul doi mâncare alcătuit din legume, sau legume şi carne în diferite moduri de preparare, soteuri, mâncăruri, fripturi, etc. felul trei, desertul. Bucataras. 22 Jul, 2015. Felul Doi Bucătăria Copiilor Bucate de Post Bucătăria Vegetariană din legume Sanatate Dieta Ingrediente 1/2 varza 3 morcovi 2-3 sfecle rosii 3-4 cartofi. Retete de post. Afla cele mai bune retete de post. Cu ajutorul acestor retete poti gati usor si gustos in timpul postului. Vizitati cea mai variata gama de retete de post Articole care fac referire la Bucataras. Andreea Balan (Ocean Fish): Ne dorim ca toti consumatorii sa inteleaga traseul materiei prime si felul in care se prelucreaza aceasta [Drumul spre Gatit] Anca Lungu (Printesa Polonic): In copilarie, cartea de retete a mamei imi era cel mai bun prieten de joaca Cautam doi colegi cu experienta in. Experiente neplacute pot spune ca am avut si eu la Bucataras :-) (de aceea nu inteleg de unde atata lauda). De la serviciu (ospatari care iti trantesc furculita folosita inapoi pe masa dupa felul 1, spre a fi refolosita la felul 2), pana la mese murdare, fire de par in mancare sau preparate gatite partial

Retete de mancare Laura Laurenți

Carnea de pui este de nelipsit din meniul săptămânal al celor mai multe familii. Dacă ai intrat în pană de idei și nu știi cum să mai gătești puiul, îți prezentăm o rețetă delicioasă, care te va ajuta să ieși din rutină Posted by Bucataras — 30/06/2020 in Felul Doi. Kebab pregatit acasa, mici, tabbouleh si lipie Poate te intereseaza si articolele urmatoare: Read More. Reteta Kebab cu Ardei Copt by Sultan. Posted by Bucataras — 30/06/2020 in Felul Doi 0 Lista celor mai bune 20 rețete, inclusiv Ficatei si Pipote in Sos de Usturoi, Tocanita de Ceapa cu Ficatei si Pipote de Pui, Friptura de Pui cu Pipote si Ficatei la Cuptor, Pipote,inimioare si Ficatei cu Usturoi, Tarta de Ficatei si Pipote, Tocanita de Pipote si Ficatei de Pui . Rețete delicioase și | Craftlo E posibil ca în felul acesta să reziste spre a fi lăsată generațiilor viitoare:). Ciorba noastră-i încă pe foc (imaginile pe care le vedeți reprezintă o ciorbă de burtă pe care am fotografiat-o cu altă ocazie, nu mai am vreme să fac poze/prelucrez poze cu ciorba de azi) și, până va fi desăvârșită, am vreme să scriu.

Mancaruri cu carne - Gustos

  1. Castraveti la otet pentru iarna, o reteta cu ajutorul careia puteti prepara castraveti care sa ramana dulci-acrisori, aromati si crocanti toata iarna
  2. Daca ai pe masa asa ceva , nu mai ai nevoie nici de aperitiv , nici de felul doi .</p> Citiţi reţeta mai departe: Bucataras.RO. This entry was posted in Uncategorized on February 29, 2020 by Bucataras.RO. Post navigatio
  3. In aceasta primavara ne-a venit pofta de gogosi, langosi, croafne sau scoverzi de tot felul. Atat tatal meu cat si juniorul sunt mari amatori de gogosi asa ca, din cand in cand, le fac pe plac. Saptamana trecuta le-am facut croafne banatene (gogosi uriase - reteta aici), acum doua saptamani niste gogosi clasice ca la bunica (reteta aici)
  4. Iata o reteta delicioasa de Cartofi taranesti cu carne porc. Numai buna de preparat

carne fiarta ? ce facem cu ea? - postat în Am o nelamurire: Am si eu o rugaminte : sa-mi spuneti / dati idei , ce as putea face din carnea fiarta ce ramane dupa ce facem supa de pui/curcan , aia cu taietei , galusti de gris Fetele mele sunt mari amatoare de aceasta supa , eu o strecor si fierb apoi taieteii , fara a mai pune in supa carnea fiarta , nu le place Ingrediente Retete de Pasti: Cozonac pufos si fara framantare. pentru 2 cozonaci. 1 kg faina 5 oua pt aluat, +1 ou pentru dat pe deasupra 300 gr zahar (puneti mai mult daca va place mai dulce

RETETE CULINARE CU CARNE DE PUI Diva in bucatari

  • te (care e mai iute si arata mai rustic), cat si cea fara. Ardeii pot fi taiati la robot sau manual (cu cutitul sau pe razatoarea mandolina, caz in care dulceata e foarte estetica, ardeii fiind toti de aceeasi dimensiune)
  • Mod de preparare reteta Prajitura cu capsuni si bezea Separam galbenusurile de albusuri.Galbenusurile le mixam cu zaharul pana se albesc,apoi adaugam treptat uleiul,laptele,faina si praful de copt,amestecand continuu
  • Cum i-a terorizat un violator pe doi agenţi de penitenciar. Mă eliberez şi o omor pe nevastă-ta. Îi scot ochii şi îmi dă 3 ani ieri Ce trebuie să facă românii amendaţi în timpul stării de urgenţă, după decizia CCR. Avocat: Nu s-a scurs termenul de 15 zile, deoarece a fost suspendat ier
  • Se pare ca acum toti putem face acest lucru prin initiativa celor doi, mai ales ca vafele lor sunt distribuite deja in cateva cafenele din Targu-Mures si cu comanda vi le pot prepara proaspete pentru nunti, botezuri si alte evenimente speciale. Cred ca in felul acesta e mult mai buna si mai aspectuoasa ! Multumesc! ina acum 7 ani - 29.

Ciorba de perisoare cu smantana - reteta foarte gustoasa de ciorba dreasca cu smantana, cu perisoare pufoase - reteta bunicii mele. Ciorba de perisoare cu smantana era preferata mea si a fratelui meu cand mergeam in vacante la bunica. Era una din putinele ciorbe la care mai ceream supliment si va asigur ca nu o faceam din diplomatie Buna! In primul rand tin sa-ti multumesc pentru vizita si ma bucur ca iti place reteta. Daca streilizarea borcanelor cu zarzavat se face corect, iti garantez ca zarzavatul tine si doi ani. Trebuie sa fim ff atenti ca legumele sa nu fie patate/stricate, iar borcanele sa se inchida perfect. Se depoziteaza la loc mai racoros

Felul doi - 20 rețete - Petitche

Confirm ca am peste 16 ani si sunt de acord ca DivaHair.ro sa colecteze numele si prenumele meu, adresa de email, anul nasterii si judetul, pentru a primi newslettere si e-mail-uri promotionale. vreau sa ma inscriu la newsletterul divahai Orice pregatesc in minunata mea cratita rosie de fonta iese bun. 5 0. 5 Mai 2020. Chiftelute lenese cu cartofi copti Categorii: Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu carne, Retete fara gluten, Retete cu carne de vitel sau vit

Traim in secolul vitezei, timpul trece pe langa noi, iar noi cu greu reusim sa ii facem fata. Asa ca am pregatit pentru voi o selectie de retete rapide, perfecte atunci cand sunteti in criza de timp Lista celor mai bune 595 rețete, inclusiv Supa de Pui cu Crutoane Din Gris, Bors de Perisoare, Chiftelute de Soia, Chiftele de Ton si Cartofi Copti, in Sos de Branzeturi, Ciorba de Perisoare si Cartofi Acrita cu Bors, Bors de Perisoare . Rețete delicioase și simple din România Bucataras Cristian. Doi căţei de usturoi 3-4 linguri pastă de susan Se incearca daca e legat cum trebuie, in felul urmator: il luam d epe foc, luam o picatura intre aratator si degetul mare - atentie ca frige rau - si daca se intinde un fir subtire intre degetele departate, inseamna ca siropul e suficient de legat, putem merge. Pentru aluat, se amesteca faina cu untul rece si un praf de sare, apoi se adauga apa. Se amesteca repede, sa nu se incalzeasca untul. Aluatul se pune intr-o folie si se lasa la frigider cel putin 30min. Pentru umplutura, merele se spala, se curata de coaja, apoi se taie cubulete mici. Se amesteca cubuletele de mere cu zeama si pulpa de la lamaie si se lasa cateva minute Sote de legume. Legumele sunt foarte gustoase gatite simplu si intr-un mod foarte rapid in cateva minute .Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase sunt si foarte sanatoase.Deaceea eu va recomand cu mare drag aceasta reteta simpla ,absolut deliciosa.Servite alaturi de un sos de usturoi asa cum l-am facut eu s-au pur si simplu servita ca atare sunt foarte delicioase

Ciorba de pui, aripioare de pui, cartofi natur 25,00 lei 25 lei Pentru amatorii de carne de pui am pregătit ciorbă de pui, un ardei iute ca focul iar la felul doi, aripioare pane aurii iar cartofii natur i-am împodobit cu sosul de mărar care de fiecare dată ne iese delicios. 1 patrunjel Prajitura Snickers, un desert delicios decadent, una din cele mai bune prajituri de casa, cu blat de nuca, caramel si ciocolata Prajitura Snickers este una din cele mai deosebite prajituri de casa, un desert savuros, crema caramel face o combinatieideala cu alunele coapte si ciocolata. Iata-ma la o nou Ingrediente si cantitati: o varza si jumatate 6 broccoli 100 g mazare 10 morcovi mai mici 2 asparagus 3 ciuperci 1/2 ceasca chili verde si rosu 4 fulgi de porumb 1/2 ciuperci 1/2 ceasca muguri de fasole 2 cescute usturoi Mod de preparare: Incalziti putin usturoiul in ulei, adaugati varza, broccoli, mazare, morcov, asparagus, ciuperci, chilli, fulgii si caliti Mod de preparare pentru reteta de varza tocata murata. Varza proaspata, tarzie, de toamna, se curata de frunzele uscate sau vestejite siapoi se taie marunt fie cu ajutorul unui cutit bine ascutit, fie cu o razatoare de genul acesta. Adaugam sare si frecam bine totul, cu mainile Muschiulet file de porc pe pat de legume :: Mancaruri cu carne :: Porc :: Bucataras.RO. Muschiulet file de porc pe pat de legume :: Mancaruri cu carn

Toamna aceasta felul principal în materie de gastronomie se serveşte în bucătăria show-ului Hell's Kitchen - Iadul Bucătarilor. Cel mai aşteptat reality cooking show al momentului le va da şansa celor intraţi în competiţie nu numai să demonstreze cât de talentaţi sunt, ci şi să arate că îşi merită locul într-o bucătărie profesionistă Un fel doi simplu si satios in zilele friguroase! Leontina C. Carne. VIZUALIZARI: 774. Salata creata cu cartofi, ceapa si usturoi verde. ( si nu le mai gasesc! Dar voi ma credeti pe cuvant de Bucataras, ca am preparat intradevar. Rada H

-doi catei de usturoi ca fiecare vede lucrurile in felul lui si ca punand totul la suflet nu ajungem nicaieri.. faptul ca poate ne consumam in interior, ca poate ne afecteaza viata de zi cu zi in final nu o sa conteze foarte mult si desi imi pierdusem increderea intr-un sfat oferit din prietenie am primit un astfel de sfat.. o discutia m-a. REŢETĂ COZONAC de Paşte ca la bunica.Ingrediente: 1 kg faina, 7 oua, 70 gr drojdie, 500 ml lapte, 125 ml ulei, 125 g unt, esenta de vanilie, esenta de rom, de rom dupa gust, coaja rasa de la o lamaie, cacao, 200 gr nuca, stafide, rahat Tort de morcovi cu crema de unt si mascarpone, un desert rapid si aromat Tort de morcovi, reteta originala cu crema de mascarpone. Tort de morcovi si crema delicioasa de mascarpone, o minune de reteta pe care o recomand celor care doresc un desert minunat pe masa de Paste! Dragilor, sper ca ati avut un Paste fericit si linistit si ca pe masa voastra s-au aflat numai bunatati

Felul principal - 1000 rețete - Petitche

  • Pagina 1 din 16 - Ce gatim azi pentru pitici (14) - postat in La bucatarie: 12, 13 Va astept la un nou capitol plin de bunatati pentru cei mici! [pofta] Oana, mami fericita de Eric-Stefan (18 aprilie 2008) si Vlad-Ionut (2 ianuarie 2005) Bubu mic Bubu mare Bucataras
  • une se poate intampla daca ai la dispozitie cativa publicitari reuniti intr-un singur loc. Tot ea ne-a spus cate ceva despre modul in care.
  • culinare felul Produse naturale pentru ten (produsedingospodarie.ro) 17 aprilie 2020 5 noiembrie 2019 de Coltuc Marius. Produse naturale pentru ten. Produse naturale pentru ten? Produsedingospodarie.ro vinde produse naturale de la diversi producatori din Romania care pot fi folosite pentru ten
  • Pe măsu­ră ce unele sunt prăjite, le înlocuieşti cu altele. Serveşti chiftelele fierbinţi, presărate cu brânză telemea rasă sau cu caşcaval ras sau cu sos de roşii, ca felul întâi sau ca felul doi. Poţi pregăti chiftele şi din vinete coapte păstrate în congelator. Se prepară simplu şi sunt delicioase şi săţioase
  • Buna TPU. Ma poate ajuta cineva cu cat mai multe variante de mancare? Aici,ma refer la ciorbe-supe si felul doi de mancare. (Numele lor).As dori ca mancarurile sa nu contina mazare,conopida, dovlecel. Va rog frumos. :) Sper ca e categoria buna. Cel mai simplu ar fi sa cauti retete online, pe pagini dedicate bucatariei. Astfel vezi si ingredientele care iti plac, si de obicei si una sau mai.
  • Colacul are o semnificaţie aparte în tradiţia populară şi se întâlneşte la cele mai importante momente din viaţa creştinilor: botez, nuntă şi înmormântare, dar și la alte zile mari. Așa cum spune legenda, pâinea cu simbol de ofrandă trebuie să fie rotundă ca pământul ivit din apele sărate. De aceea, în tradiția românilor, forma pâinii [

Negresa cu glazura de ciocolata Ramona Negresa cu glazura de ciocolata este o prajitura aromata si consistenta care se poate pregati in numeroase variante in functie de ingredientele folosite si modul de preparare. Alte retete Prajitura, Desert, Ciocolata Internationala Tiparest Am servit o ciorbita de fasole cu afumatura si ceapa rosie frecata bine, n-am vrut in bol de paine ca ma ingrasam prea mult iar la felul doi tochitura si carne la borcan, in untura cum faceau bunicile. In surdina se aude o muzica banateana nemaipomenita iar paharul de palinca a mers la fix Faptul că gătesc mielul și-n felul acesta, i se datorează lui Raymond [] azi am făcut o grăma' de chestii | BLOG THE FUCK UP (author) 30 September 2015 la 30.09.2015 20:4 Se spală gogoşarii, se taie codiţele, se înţeapă şi se pun în borcane. Oţetul se diluează cu apă, în felul următor: un litru de oţet la doi litri de apă. Se adaugă sarea, o lingură la un litru de lichid. Se pun zahărul, piperul, ienibaharul şi foile de dafin. Se fierbe această zeamă, apoi se toarnă peste gogoşari In felul asta este o aroma mai densa, mai puternica, spune specialistul. Toate acestea se lasa la fiert in jur de doua ore si jumatate, cel mult trei, Citeste si: Jared Martin, care l-a interpretat pe cowboy-ul Dusty Farlow in Dallas, a murit la varsta de 75 de an

Retete culinare romanesti, traditionale si savuroase

Pentru aceasta, aveţi nevoie de aceleaşi ingrediente că la varianta vegană gătită. Ciupercile necesare pentru această ciorbă de burtă cu pleurotus, feliate fâşii, se lasă la marinat peste noapte cu usturoiul, uleiul şi zeamă de lămâie. A doua zi, se prepară laptele de caju în care vom mai adaugă încă doi căţei de usturoi inca o varianta de sufleu cu cartofi si conopida. imi place,pentru ca este un felul doi la masa,complet,facut intr-un singur vas. si gata cu conopida,este ultima din gradina mamei :)))),promit ca nu mai fac nimic cu conopida prea curand ))),s La felul doi : CURECHI POHAITE, adica un fel de snitele triunghiulare din varza murata servite langa niste legume la gratar si trase putin in unt. bucataras in devenire si mascota echipei. Ziua a fost frumoasa cu un soare cald si bucuros, bucatarii alergau care incotr-o, miresmele se imprastiau cu repeziciune punand la incercare orice om. Am ales pui la cuptor cu piure şi salată verde cu ceapă verde şi ridichi şi separat două sosuri, de verdeaţă şi de usturoi. La aperitive, am dorit ceva mai elegant, care să compenseze puiul la cuptor de la felul doi, aşa că am ales: Ouă umplute cu anşoa şi capere, după reţeta lui Teo şi aranjate după ideea Laurei. Sunt. 3 comentarii la Zacusca de vinete pentru iarna - Reteta video Marian 24 august 2018 at 13:58. Am copt 10 kg de vinete si 10 kg de ardei capia rosu, am tocat 3 kg ceapa si 1.5 kg morcov.am pregatit 1 kg de ulei si 910 g bulion( Promotia Sultan cu un borcan mic gratis) considerati ca ingredintele sun corecte sau ce sa mai adaug.Mulțumesc

Feluri principale Archives - Retete culinare - Romanesti

Chef Cătălin Scărlătescu (43 de ani) este unul dintrei cei mai de temut jurați ai show-ului culinar Hell's Kitchen - Iadul bucătarilor. Cu toate acestea, a împărtășit, în exclusivitate pentru Click!, câteva dintre cele mai importante secrete ale ciorbei, secrete pe care orice gospodină ar vrea să le afle Aperitive aperitiv gustos, aperitiv rapid, aperitive simple, rosii umplute, aperitive in imagini, retete aperitive Supe, ciorbe, borsuri Retete de ciorbe romanesti, ciorba de burta in imagini, ciorba de vacuta, ciorba radauteana, reteta de supa de pui, cum se face supa de pui, supa de pui cu taitei, supa de pui cu galuste, retete de supa, retete de ciorbe, retete de supe si ciorbe in imagini. - postezi reteta pe www.bucataras.ro si ai grija sa contina in titlul: Amintiri din copilarie + numele retetei (exemplu: Amintiri din copilarie Mincarica de prune uscate), doar aceste retete vor fi luate in considerare de juriu. - se va puncta cu note de la 1 la 5 introducere Reteta de somon la gril este una pe care trebuie neaparat s-o incercati daca aveti acasa o bucata de somon cu care nu stiti ce sa faceti. Cel mai des pregatim somonul pe gratar, insa vreau sa va arat ca si la tigaie poate fi la fel sau poate chiar mai gustos. In plus, cred sincer ca nu mancam suficient peste, de orice fel ar fi el. ️ Abonează-te și apăsă Clopoțelul pentru a fi la curent. Săptămâna trecută, într-o zi de primăvară nehotărâtă, într-o goană nebună după rezolvarea anumitor birocratice situaţii, în clipe în care ţi se pare că toate treburile s-au strâns într-o singură zi şi că fizic pare imposibil să le rezolvi pe toate, trebuie să mai şi mănânci câte ceva, chiar dacă masa, în perioadă de post, e gustarea pe fugă a câtorva.

. Pentru pranz si cina am idei, stiu cam ce ar trebui sa fac, pentru micul dejun e cam greu, ca in afara de lapte cu cereale si feta cu rosii, altceva nu prea stiu. Poate imi dati niste. Apr 15, 2018 - Reteta culinara Ciupercute umplute cu legume din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Ciupercute umplute cu legum

Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: SALATE, RETETE INTERNATIONALE SI FELUL DOI. Am ales o placinta cu mere , foarte parfumata si aromata. Multumesc pentru reteta Cumpara si vinde online oua, carne, lapte, branza, artizanat, vin, palinca, legume, fructe, miere, pomi, rosii si utilaje agricole Comand 16:30- un iaurtel si doi covrigei cu cascaval 20:00- dovlecel cu cartof dulce (gatite la steamer) cu carnita de curcan (din supa de la pranz) si sos Bechamel- a ras castronelul- cam 200-220 gr 21:30- 200 ml laptic si nan Era o vreme cand nu credeam ca voi manca vreodata asa ceva, d-apai sa-mi mai si placa! Nu ca as fi avut ceva impotriva dovleceilor, dar nu ma omoram sa mananc mancarea, pe care - ce-i drept, foarte rar - o facea mama mea Gătire. 1 Taiați drojdia cu o furculiță și amestecați bine amestecul cu zahăr. 2 Preîncălziți kefirul. Adăugați-l într-un castron cu drojdie și zahăr. Se amestecă din nou totul. 3 Se agită oul într-un amestec și se amestecă toate ingredientele. 4 Adăugați un vârf de sare, făină și frământați un aluat elastic. Se spune că respiră în mâinile tale


Modificari termopane

Am mai avut o tentativa care a ajuns la cos. Pentu ca tava nu se roteste si mi-a ars-o într-o parte iar în cealalta era necoapta asa ca . Sunt în comerț acele friteuze cu aer cal precum Tefal Actifry sau Philips Viva ( mai sunt și altele?) despre care circulă legendele că pui, . Accesoriu perfect pentru mufins, cheesecakes si multe alte retete ! Pachetul contine: - Cupe de . Snitel de pui, gatit la Actifry.

Asa cum v-am promis, revin cu inca ceva pregatit la Actifry. De aceasta data am pregatit snitele din piept de pui. Chiftelute dietetice si foarte usor de facut cu doar o lingura de ulei. Gustul este cel din copilarie iar noua ne-au placut foarte mult.

Reteta de chiftelute la Tefal Actifry este absolut minunata. De cand am aparatul Actifry , am tot incercat preparate pe care in mod normal le-as fi prajit. Tu trebuie doar sa alegi din sutele de retete pe care le poti recrea cu friteuza de la Tefal, printre . Bine vinit la Mediashop Romania - Nr.

Make a crispy fruit dessert with just a little butter! Apples and bananas are the stars. Yummy on its own, or the start of a delicious crumble! Descoperă mai multe rețete în.

Asta ar fi presupus in mod normal sa fiu martora unui gratar porcesc, cu carnati, mici, halci si cateva pulpe ratacite de pui, dar de data . Noi am folosit o friteusa Actifry de la Tefal insa sunt convins ca merge. PPS: fara mare legatura cu reteta : exista si un alt porc, fara legume, din . Dun motive de protecţie a mediului, reţetele le puteţi descărca. ActiFry Genius: o friteuză versatilă și inteligentă! URMĂTOARELE REŢETE SE BAZEAZĂ PE POWER AIRFRYER XXL, CU O CAPACITATE DE.

Saptamana trececuta, cand v-am aratat reteta de rulouri cu branza gatita la noul meu aparat Philips Airfryer , va spuneam ca primul lucru pe . O carte de bucate este inclusa in pachet si mai mult de 3de retete sunt disponibile in . Prăjești, rumenești, coci sau prepari la grătar peste 2de rețete delicioase. ActiFried Kebab Recipe T, Crispy Chips, Tefal Actifry , Actifry Recipes, Air Fryer. Rețeța nu este întotdeauna primordială, dar de fiecare dată un . Al doilea video conține rețeta de șnițele de curcan în crustă de fulgi de porumb, preparate la airfryer , dar merg și la cuptor sau în tigaie . Manual de utilizare friteusa Tefal Actifry in 1.

Actifry - retete - postat în Tehnici, ustensile, ingrediente: Am cautat prin forum dar nu am gasit de aceea am deschis topicul. Cartofii prajiti, chiftelele si tot felul de preparate pane pot fi pregatite intr-un mod mult mai sanatos. Friteuzele inovatoare Airfryer iti permit sa . In luna noiembrie am onorat invitatia celor de la Gustos. Gateste sanatos cu Philips. Pai, tehnologia Rapid Air unica de la Airfryer va permite sa prajiti, coaceti,.

De exemplu, am deschis cartea de retete din cutia aparatului si . Cartea de rețete lipsea în această acțiune, iar instrucțiunile de utilizare . De la French fries clasici la rețete mai complexe precum somon . Reteta nu este intotdeauna primordiala, dar de fiecare data un element cheie. Nu stii care e cea mai buna friteuza Tefal Actifry ? Pentru o varietate in meniu, puteti gati o gama mare de retete de la cartofi prajiti, pana la carne, legume si . Compatibil cu retete lichide Functii si optiuni Moduri de gatit: Cartofi prajiti, gustari . Piept de pui cu lamaie- pentru dieta- in tigaia Actifry de la Tefal. O reteta sanatoasa si usor de facut! Cu această friteuză Tefal Actifry poți găti cartofi prăjiți, legume, pește și chiar.

Potatoes with Garlic and Coriander Actifry Recipes, Air Frying, Fresh Garlic,. MyActifry, descopera sute de sugestii de retete delicioase pentru intreaga familie. Varietate de retete mai mare pentru un bun echilibru .


Mini tarte Tatin cu caise si martipan – cu foietaj

Mini tarte Tatin cu caise si martipan – cu foietaj. Tarta rasturnata cu caise in varianta miniaturala. Caise umplute cu bucatele de martipan si acoperite cu cate o rondea de aluat foietaj. Sos catifelat de frisca cu martipan. Ce combinatie fina! Daca tot am pregatit caisele umplute pentru galustele din branza de vaci, am pastrat cateva deoparte pentru aceste mini tarte.

M-am tot gandit cum sa fac aceste mini tarte si mi-a venit ideea cu formele de cupcakes. Ce-ar fi daca as coace mai intai caisele umplute cu martipan (ca sa se inmoaie un pic) si le-as acoperi ulterior cu rondele de foietaj? Buna idee!

Rezultatul a fost unul de vis!

Caise caramelizate umplute cu martipan si asezate pe rondele de foietaj crocant.

Sosul din martipan veritabil cu frisca (smantna dulce) este unul fabulos!

Aici gasiti reteta aluatului foietaj de casa (cu unt). Daca nu aveti timp sa faceti foietaj in casa va recomand aluatul foietaj proaspat din Kaufland care este cu UNT! (de la frigidere, nu de la congelatoare).

Din cantitatile de mai jos rezulta 6 mini tarte Tatin cu caise si martipan – cu foietaj. Puteti multiplica ingredientele in functie de necesitati.


Gulia, ingredientul surpriza de care sa profiti in acest sezon

Banala si neinsemnata gulie poate fi cea mai buna descoperire de sezon. Textura crocanta si gustul unic te vor surprinde si daca pana acum nu ai folosit-o decat in salate, iti vei schimba parerea.

Multi bucatari din restauratele din strainatate o numesc leguma momentului. Nu pentru ca ar avea o aparitie spectaculoasa, ci pentru ca au gasit in ea un ingredient pe care pot sa il puna in valoare intr-un mod placut in retete.
Gulia este inrudita cu varza, seamana cu o ridiche uriasa si creste la suprafata solului, nu in pamant asa cum ai putea crede. Are un gust placut, usor dulceag, asemanator cu al verzei si al napilor, si textura crocanta si proaspata. Poate fi folosita cruda sau gatita in retete si incusiv frunzele ei pot sa isi faca loc in preparate delicioase.

Gulia era extrem de populara in Italia, in secolul XVI, iar apoi a fost adoptata cu bratele deschise de germani care au apreciat-o si reinventat-o in retete. Unul din preparatele traditionale nemtesti este compus din cuburi de gulie gatite a aburi servite cu un sos alb din lapte, unt, smantana si nucsoara.

Cum sa folosesti gulia?

In primul rand trebuie sa scapi de coaja ei tare si fibroasa. Apoi sa tii cont de faptul ca gulia oxideaza la fel de repede ca merele si ar fi bine ca pana sa o folosesti in preparat sa o stopesti cu putina zeama de lamaie.

Pregateste din gulie o salata simpla sau cu alte radacinoase. Ii poti adauga un dressing cu mustar sau o salsa verde cu fistic. Cea mai buna combinatie este formata din felii de gulie, felii de mere, fenicul, nuci si branza de capra, ulei de masline si zeama de lamaie.

Adauga gulie intr-o supa sau ciorba de legume, alaturi de morcovi, ardei gras sau cartofi pentru ca va aduce putin din aroma ei dulceaga in aceasta combinatie.

Coace gulia la cuptor sau pe gratar. In acest caz nu e nevoie sa o decojesti. Va trebui, insa, sa ai rabdare aproape 2 ore ca sa descoperi apoi un interior moale si cremos, aproape ca un piure. Va fi o granitura delicioasa pentru o friptura de peste.

Poti coace gulia curatata si feliata alaturi de vinete si cartofi pentru o garnitura satioasa langa fripturi de pui sau curcan.

Soteaza tulpinile. Daca ai cumparat gulii cu tot cu tulpini si frunze, nu le arunca atunci cand le cureti. Le poti toca marunt si sota in putin ulei pentru a le adauga ca decor la supe sau salate.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Video: تحدي اكل وجبة عائلية كبيرة ومتنوعة بمعدل سعرة حرارية. موكبانغ - 15,000 Calorie Challenge (شهر نوفمبر 2021).