وصفات جديدة

وصفة البطاطا الحلوة بالعسل والصويا

وصفة البطاطا الحلوة بالعسل والصويا

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • بطاطا حلوة

طبق جانبي حلو قليلاً ولكنه لذيذ (وصحي) من البطاطا الحلوة. جيد بشكل خاص مع لحم الخنزير.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بطاطا حلوة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة ميرين (نبيذ أرز للطبخ الحلو)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • حوالي 1/2 ملعقة كبيرة عسل

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح بعرض 1 سم. اشطفها بالماء المالح (لتليينها).
  2. سخني الزيت في مقلاة ساخنة على نار متوسطة. نضيف البطاطا الحلوة ونقلي قليلا على كل جانب. قم بتغطيتها ، واتركها على نار هادئة وشويها حتى يصبح لونها أغمق ، مع التحريك من حين لآخر.
  3. اخلطي صلصة الصويا والميرين والعسل معًا.
  4. بمجرد أن تنضج البطاطا الحلوة ، أضيفي الصلصة وقلبي حتى تتغطى بالتساوي. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أحبهم زوجي وكذلك أحبهم أنا -29 مارس 2012


Daigaku Imo (البطاطا الحلوة المزججة)

بصرف النظر عن تعلم أشياء جديدة ، هناك سبب آخر يجعلني أحب السفر لأنه يعزز ويذكرني بالأشياء التي أعرفها بالفعل. خذ هذه Daigaku Imo على سبيل المثال. إنها مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط ، ومع ذلك هناك شيء سحري حول التهام مخروط ورقي مليء بهذه الفتات الحلوة البسيطة في يوم خريفي هش.

مصنوعة من البطاطا الحلوة التي تم حصادها حديثًا ، Daigaku Imo (大学 芋) ، أو & # 8220university potatoes & # 8221 ، تأخذ قشرة خارجية مقرمشة ، والتي تحتوي على وسادة داخلية شبه كريمية. كل قطعة مزججة في شراب حلو يمنحها لمعانًا لامعًا ، ورش بذور السمسم اللذيذة. إذا كنت & # 8217re تتساءل ما علاقة البطاطا الحلوة بمؤسسات التعليم العالي ، فهذه كانت وجبة خفيفة شهيرة في الجامعات خلال الجزء الأول من القرن الماضي ، ومن هنا جاءت تسميتها. من المنطقي أيضًا ، ما لا يريده الطالب الجامعي & # 8217t وجبة خفيفة لذيذة ، مليئة بالسعرات الحرارية الكافية للحصول عليها طوال الليل.

لقد صادفت هذه العينة الجميلة بعد أن أمضيت فترة ما بعد الظهيرة في التجول في منطقة أدوات المطبخ Kappabashi ، وطوكيو & # 8217s. لقد جاؤوا من موقف صغير بالقرب من معبد سنسوجي مع وجود خط يدور حول الكتلة.

بالنسبة لنسختي ، استخدمت العسل بدافع الراحة ، ولكن كما اتضح ، فإنه يقدم أيضًا نكهة رائعة تكمل البطاطا الحلوة والسمسم. أضفت أيضًا بعض زيت السمسم إلى زيت القلي لإعطائه القليل من السمسم المحمص.


بطاطا حلوة محمصة بالعسل ميسو

العسل والميسو. أحلى وأملح. يعد هذان المكونان معًا نوعًا من السحر وهذه البطاطا الحلوة المحمصة هي دليل لذيذ. أنا & # 8217 لقد كنت أصنع البطاطا الحلوة بنفس الطريقة لفترة طويلة جدًا. حان الوقت لزعزعة الأمور!

ما هو ميسو؟

ميسو عجينة لذيذة بشكل لا يصدق تتكون من فول الصويا المخمر والملح وكوجي ، وهو نوع من الفطريات (من الواضح أنها صالحة للأكل). في بعض الأحيان يتم تضمين الأرز أو الأعشاب البحرية أو الشعير. كانت تستخدم لجلب أومامي إلى الصلصات واللحوم والخضروات وبالطبع الشوربات. ربما سمعت & # 8217 عن حساء ميسو ، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بالأشياء. وأضيف أيضًا أنه كان رائعًا عند تحريكه في مرق رامين. بصرف النظر عن كونها لذيذة للغاية ، فإن للميسو بعض الفوائد الصحية الرائعة! يحتوي على نسبة عالية من البروتين وغني بالفيتامينات والمعادن. قم بإقرانها بالبطاطا الحلوة الصحية ، وستحصل على جانب صحي تمامًا.

أنواع مختلفة من ميسو.

في هذه الوصفة ، استخدمت الميسو الأبيض ، المعروف أيضًا باسم شيرو ميسو. عندما تتسوق & # 8217re لشراء ميسو ، فمن المحتمل أنك & # 8217 ستصادف عدة أنواع مختلفة. هناك ثلاثة أنواع رئيسية تجدها في متاجر البقالة.

أبيض / شيرو ميسو هو ميسو أحلى وأكثر اعتدالًا.

الأحمر / الملقب ميسو هو الأكثر لاذعًا لأنه أطول فترة تخمر.

أصفر / shinshu ميسو يقع في الوسط. حصلت على & # 8217s أكثر جاذبية من الأبيض ، ولكن أقل فانك من الأحمر.

يمكنك استخدام أي من معاجين الميزو الثلاثة هذه في هذه الوصفة ، فقط كن على دراية بأنه سيكون هناك اختلاف بسيط في النكهة عند الابتعاد عن معجون الأبيض الناعم / شيرو.

طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية بميزو العسل.

لقد استخدمت البطاطا الحلوة الصغيرة في هذه الوصفة ، لكن يمكنك استخدام البطاطا الحلوة العادية. يمكن ببساطة تقطيع ما سبق ذكره إلى نصفين ، ولكن إذا كنت تستخدم البطاطا الحلوة الكبيرة ، فقم بتقطيعها إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة أو مكعبات.

هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

  • البطاطا الحلوة الصغيرة أو البطاطا الحلوة العادية
  • زيت الزيتون
  • معجون أبيض / شيرو ميسو
  • عسل نقي / خام
  • خل الأرز
  • صلصة الصويا
  • حبوب السمسم
  • البصل الأخضر
  • زيت السمسم

هنا & # 8217s ما تفعله & # 8217:

  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • إذا كنت & # 8217 تستخدم البطاطا الحلوة الصغيرة ، فقم بتقطيعها إلى نصفين بالطول. إذا كنت تستخدم البطاطا الحلوة العادية ، فقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم أو قطعها إلى شرائح بسماكة 1/4 إلى 1/2 بوصة.
  • توضع البطاطا الحلوة في وعاء خلط كبير جانباً.
  • في وعاء آخر ، اخفقي زيت الزيتون معجون الميسو والعسل وخل الأرز وصلصة الصويا. رشي فوق البطاطا الحلوة ورشي بذور السمسم وقلبيها حتى تتغطى.
  • ضع ورقة من ورق القصدير فوق صينية الخبز (اختياري ، لكن أقل فوضى!) وانقل البطاطا الحلوة إلى صينية الخبز.
  • تحمص في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة.
  • رشي عليه القليل من زيت السمسم وزينيه بشرائح البصل الأخضر وقدميه.

ماذا يمكنك أن تخدم هؤلاء؟

آمل أن تستمتع!

إذا كنت تخطط لعمل هذه الوصفة ، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا على Insta! تضمين التغريدة


الفيديو ذات الصلة

صنع للمرة الثالثة. لقد صنعته كما هو مكتوب ، بدون زبدة ، مع القليل من العسل ، إنه جيد بأي طريقة ، التحميص هو السبب. أوفيرهيرد: & quotI أحب هذه الاستجابة & quot - & quot ؛ جيد ، لأنني & # x27m سأبدأ في صنعها & quot

ممممم. قم برميها في الرف السفلي للفرن لتحميصها أثناء طهي لحم الخنزير. بسيطة ولذيذة للغاية.

كان هذا حقًا بسيطًا جدًا ولذيذًا بدون الكثير من السكر. لقد استبدلت الزبدة بتوازن Earth & # x27s (جعلها مع وجبة لحم كوشير). شويت البطاطس لمدة ساعتين وكان من السهل جدًا فتحها. أعتقد أن التقشير مصطلح مضلل. تحتاج حقًا إلى قطعها إلى نصفين وتفريغ الدواخل. كشطت الباقي بملعقة جريب فروت. لم أقم بإضافة الكثير من العسل لأن البطاطس كانت طازجة وحلوة إلى حد ما.

أحب هذه الوصفة. انها & # x27s بسيطة جدا ولذيذة!

لقد كنت دائمًا مقاومة قليلاً للبطاطا الحلوة ، لكنني قررت تجربة هذا على أي حال. يبدو أن التحميص ، رغم بساطته ، يستغرق وقتًا طويلاً (أطول من التقريب في الوصفة) ، لكنه كان يستحق ذلك. لقد استخدمت بعض عسل زهر البرتقال المحلي الذي كان لدينا ، واتضح أنه صحيح تمامًا. أحبهم صديقي & quotbottomless & quot ، ووجدهم في الواقع ممتلئين تمامًا. كان لدينا بعض بقايا الطعام التي يجب تناولها قبل أن أتمكن من الطهي مرة أخرى ، لذلك تناول بقايا الطعام على الإفطار ، مع بعض السكر البني وحفنة من الجرانولا برائحة الفانيليا (أيضًا من هذا الموقع) التي صنعتها سابقًا في أسبوع. لقد فوجئ بأنه يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا للعشاء ووجبة الإفطار.

أنا & # x27m سعيد لوجود وصفة هنا لبقيتنا ، الذين & # x27t دائمًا & # x27t & quot؛ قدمنا ​​لنا بهذه الطريقة & quot. لا يمكن أن تكون هذه الطريقة أسهل ، لقد قمت بتحميص البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير الخاصرة. لم & # x27t أضف العسل ، وكان طعمهم جميل فقط. في المرة القادمة ، أود تجربة عصير الليمون.

أحد هذه الأشياء لا أرى سببًا كبيرًا للحصول على وصفة. لقد & # x27ve دائمًا ما نفعله بهذه الطريقة ، مع القليل من القرفة ، ولا أعتقد أن أي شخص قد فكر في الأمر على أنه وصفة. إنه & # x27s مجرد إعداد أساسي. في هذه المذكرة ، إنها طريقة لذيذة لتحضيرها ، وهي سهلة للغاية.

وصفة سهلة لطيفة ، أضفت القليل من عصير الليمون مع لمسة لطيفة من الحموضة.

جيد جدًا ومثالي مع لحم الخنزير المخبوز و kielbasa الذي خدمته في عيد الفصح. تأكد من أن البطاطس مطبوخة جيدًا قبل أن تسبقها بباقي الوصفة

بسيط لكن جيد. يحب أطفالي إضافة القليل من السكر البني ، ويبدو أن البالغين يحبون القرنفل أو السكر البني كما هو. ذهبت جيدا مع لحم الخنزير.

طبق بسيط جدا لتحضيره. اتبعت الوصفة بالضبط وكانت ممتازة. حصلت على تقييمات رائعة من ضيوفي. صنعها قبل ساعتين واحتفظت بها دافئة عن طريق ترك البطاطس المغطاة في وعاء زجاجي فوق قدر من الماء المغلي. عندما أفعل ذلك مرة أخرى سأحققه قبل يوم واحد. يجب أن يكون هذا هو الأكثر شعبية.

جيد جدا وسهل. وضعت البطاطس في الميكروويف وأضفت أقل من قطعة من الزبدة والعسل حسب الرغبة مع لمسة من الملح. يوضع في الثلاجة مع غلاف بلاستيكي لمدة يومين ثم يوضع في طبق للخبز. يخلط نصف كوب من السكر البني ، 1/3 كوب من الدقيق ، 1/3 كوب من الزبدة المذابة و 3/4 كوب جوز البقان المفروم (نفد منه ولكن قد يستخدم 1 كوب) ويرش هذا فوقها. تُخبز في 350 لمدة 30 دقيقة وتتحول إلى قرمشة لطيفة. لقيت استقبالا حسنا.

أوافق - يمكن & # x27t أن تكون الوصفة الأكثر شيوعًا بمراجعة واحدة

أبيكوريوس ، من فضلك. لا تطلق على هذه الوصفة الأكثر شيوعًا. لديها مراجعة واحدة!

لقد استخدموا هذه الوصفة عدة مرات ، وهي أيضًا جيدة جدًا مع اندفاعة من القرنفل المطحون.


  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي أو زيت الكانولا
  • 1 ملعقة صغيرة عصير طازج من 1 ليمونة
  • 1/2 رطل جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1/2 رطل شمندر أحمر مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1/2 رطل بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 2 ورق شيزو مفروم ناعماً (انظر الملاحظة)
  • الملح كوشير

يُمزج صلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والزنجبيل وعصير الليمون في وعاء صغير. اخفقي بواسطة شوكة واتركيها جانبًا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ. أضف الجزر والبنجر والبطاطا الحلوة. قلبي المزيج بالزيت ، وغطيه ، واطبخي ، رجّ المقلاة وأزيلي الغطاء للتقليب من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية وليست طرية ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. يُضاف خليط صلصة الصويا ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتبخر السائل وتُغطى الخضار بالصلصة. يرفع عن النار ويقلب في الشيسو ويتبل بالملح حسب الذوق ويقدم.


تحضير

    1. ضع الرف في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. ضعي البطاطا الحلوة على صينية خبز مطوية ، ورشي عليها نصف كوب زيت وتبليها بملح الكوشر. اتجه إلى المعطف. رتب الجانب المقطوع لأسفل وشوي حتى يصبح طريًا (يجب أن ينزلق طرف السكين بسهولة في اللحم) ويتم تحمير الجوانب المقطوعة ، 25 & # 821130 دقيقة. دع البطاطا الحلوة تبرد.
    2. في هذه الأثناء ، ضعي الزبدة والعسل معًا في وعاء صغير بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة في كل مرة ، واخلط جيدًا بعد كل إضافة. تبلي زبدة العسل الساخنة بملح الكوشر.
    3. تُطهى بذور اليقطين مع نصف كوب الزيت المتبقي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا ، حتى تصبح بذور اليقطين ذهبية اللون ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يرفع عن النار ويقلب مع الكزبرة ملح كوشير.
    4. تُرتب البطاطا الحلوة في طبق وتُدهن بزبدة العسل الساخنة. يرش ملح البحر ويوضع فوقها زيت بذور اليقطين. قدميها مع أسافين الليمون للضغط عليها.
    5. افعل قبل ذلك: يمكن عمل زبدة العسل الساخنة قبل أسبوع. يغطى ويبرد. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

    الاتجاهات

    يُمزج الكاتشب مع صلصة الصويا والعسل وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا جدًا ، حوالي 10 دقائق. الاحتياطي.

    سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، قلبي البطاطا الحلوة بالزيت والملح والفلفل. يُوزَّع ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. طهي لمدة 25 دقيقة. شغل الشواية على ارتفاع.

    تُدهن البطاطس بالكامل بالصلصة وتُشوى في منتصف الفرن لمدة أطول من 5 إلى 10 دقائق ، مع دهنها بالفرشاة بصلصة إضافية. يرش الثوم المعمر قبل التقديم.

    التقلبات: للحصول على نسخة مشوية ، تُسلق البطاطا الحلوة مسبقًا وتنتهي على شواية ساخنة بعد دهنها بالصلصة. للحصول على نكهة كريمية ، قدميها مع كريمة الصويا الحامضة أو صلصة الرانش أو الثوم محلية الصنع للغطس. لتنويعات الخضروات الأخرى: جرب هذه الصلصة على الجزر أو القرع أو الدرنات الأخرى أو الجزر الأبيض أيضًا.


    كيفية صنع أرجل الدجاج المشوية بالعسل والصويا

    هذه الوصفة سهلة التحضير ، إنها & rsquos واحدة من أسهل وصفات الدجاج التي تصنعها على الإطلاق! ولذيذ أيضًا :) لا يتطلب سوى 5 مكونات بسيطة و 5 دقائق من وقت التحضير ، وتذهب أرجل الدجاج إلى الفرن! ما عليك سوى مزج صلصة الصويا والعسل والكاتشب ومسحوق الثوم لتحضير الصلصة ، ثم اسكبيها على أرجل الدجاج في طبق للخبز واخبزيها! أثناء الخبز ، ستظهر رائحة منزلك رائعة! اقلبوا أرجل الدجاج في منتصف الطريق ، ويخرجون من الفرن لذيذًا جدًا ، مزججًا بصلصة الصويا بالعسل ، في بركة من صلصة لعق الأصابع. يتم تقديم العشاء!

    لمزيد من وصفات أرجل الدجاج المدهشة ، تحقق من أرجل الدجاج المشمش والثوم وأرجل الدجاج والبطاطس المخبوزة & ndash yum!


    كيفية صنع البطاطس المقرمشة حقاً بالعسل والفلفل الحار

    مفتاح صنع البطاطس المقرمشة بالعسل والفلفل الحار هو أن تقلى أصابع البطاطس مرتين. ينتج عن قليها عميقًا مرة واحدة فقط بطاطس لا تحافظ على شكلها وتصبح رطبة بعد بضع دقائق. لذلك تُغطى البطاطس أولاً بخليط جاف وتُقلى حتى تنضج تقريبًا ثم تُبرد قليلاً. ثم يتم تغطيتها بطبقة ثانية من الخليط وتقلي عميقًا مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة حقًا بالخارج وتُطهى تمامًا من الداخل. الخطوة الأخيرة هي دهنها بصلصة الفلفل الحار والعسل بالسمسم والتي تضيف طبقة إضافية من الملمس وهي حلوة وحارة.

    هذه ليست بذيئة بشكل خاص ويجب ألا تكون كذلك. لأنهم لا يُقصد بهم أن يكونوا جانبًا. إنها حقًا مقبلات أو أشبه بوجبة خفيفة في البار تقدم مع البيرة أو الموكتيلات. لذا ما يجب عليك فعله هو توزيع بعض أعواد الأسنان والسماح للناس بالحفر ، أو إذا كان أصدقاؤك مثل أصدقائنا ، فإنهم & # 8217 سوف يستخدمون أصابعهم فقط.


    ماذا تقدم مع دجاج الصويا بالعسل

    لتقديم صدور الدجاج بالعسل والصويا على العشاء ، أوصي بإقرانها ببعض البروكلي المطهو ​​على البخار مع صوص المايونيز أو الفاصوليا الخضراء مع صلصة الفول السوداني الحارة. وشيء يمتص كل تلك الصلصة اللذيذة ، مثل أرز الكزبرة والليمون البني.

    يمكنك تقطيعه إلى شرائح وإرفاقه ببعض الخضروات الصغيرة ، واللوز المقشور ، ورش السلطة ببعض صوص سلطة الزنجبيل والسمسم من ميسو أو بعض تتبيلة سلطة الزنجبيل بالعسل.

    أو قطّعيه واستخدميه في طبق بانيني مع بعض شرائح الجبن أو على غلاف بارد محشو بالخضار.


    شاهد الفيديو: Smulhoekie- Patat Brownies (شهر نوفمبر 2021).