وصفات جديدة

أين تجد أفضل الأطعمة الإيطالية في بوسطن

أين تجد أفضل الأطعمة الإيطالية في بوسطن

في بوسطنعندما يتوق الناس إلى المطبخ الإيطالي ، فإن عقولهم تتجه تلقائيًا إلى الشوارع الصاخبة والاحتفالية في The North End ، حيث تلتقي New England مع Little Italy. ومع ذلك ، فإن العديد من أفضل المطاعم الإيطالية تقع أيضًا بعيدًا عن مجرى هانوفر وشارع سالم.

1. يربالوس

مخبأة بين الشوارع الملتوية في Bay Village منذ عام 2008 ، على أطراف Back Bay / South End هي واحدة من جواهر بوسطن الإيطالية. يقدم Erbaluce ، برئاسة الشيف Charles Draghi ، قائمة تتغير ليلاً لتعكس أكثر المكونات الموسمية. كل شيء مصنوع في المنزل ، بما في ذلك الباستا اللذيذة والريزوتو الرائع. المطبخ إيطالي بسيط ، لا يوجد به تفاخر ، حيث يتم استخدام كل مكون عن قصد وهدف.

2. تراتوريا دي مونيكا

تقع هذه الجوهرة بالفعل في الطرف الشمالي ، ولكن قبالة الشارع الرئيسي في هانوفر. استقر في هذا المكان الصغير لتناول العروض الليلية الخاصة ولا تغادر بدون واحد أو اثنين من أطباق المعكرونة الخاصة بهم. أي مقبلات موسمية أو بورتا طريقة جيدة للبدء.

جنوكتشي في تراتوريا دي مونيكا (الائتمان: تراتوريا دي مونيكا)

3. كوبا

من الثنائي الشهير Ken Oringer و Jamie Bisonnette ، يمكنك الاستمتاع بالأطباق الإيطالية الصغيرة في زاوية هادئة في South End. بالنسبة للغداء والعشاء في أيام الأسبوع ووجبات الفطور المتأخرة يومي السبت والأحد ، تتزين الأطباق الإيطالية الكلاسيكية ببعض إلهام الشيف جيمي من جميع أنحاء العالم. تعتبر بيتزا الصياد من صقلية ، والمعكرونة مع نقانق الدجاج ، والبوراتا المحلية طلبات صلبة. جرب شيئًا أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل الكرشة والقواقع أو عظام الخنازير المشوية في الفرن الخشبي وذيولها.

4. كارمن

جوهرة أخرى قبالة شارع هانوفر في الطرف الشمالي هي مطعم كارمن. صغيرة ولكنها فعالة ، عليك أن تمشي في المطبخ للوصول إلى الحمام. cioppino الخاص بهم هو واحد من أفضل الأنواع الموجودة ، وإذا كان لديهم زهور zuchinni المقلية كنوع خاص ، فلا تتردد.

5. سبورتيلو

في حي Fort Point المزدهر في بوسطن ، ستتمتع بإمبراطورية مطاعم رائعة ومطعم Sportello للشيف Barbara Lynch. مع مخبزهم الذي تحول إلى بار نبيذ ، يمكنك الخروج من المطبخ الإيطالي بالكامل هنا. فقط تأكد من طلب أرنب strozzapreti - إنه بلا شك أحد أفضل أطباق المعكرونة في بوسطن.

6. ريالتو

متعة إيطالية رائعة أخرى ، مخفية مرة أخرى بعيدًا عن معظم حركة السير على الأقدام ، وهي الشيف جودي آدم ريالتو الحائز على جائزة جيمس بيرد. داخل فندق Charles River Hotel ، تسلط قائمة Rialto الضوء على المأكولات الإيطالية الإقليمية ، وتتحول كل شهرين للتركيز على منطقة مختلفة. أطباق المأكولات البحرية محضرة بشكل رائع ومميزة ، كما هو الحال مع قائمة النبيذ الواسعة ، مع عرض مريح من كروم العنب الإيطالية ... ولا تغادر بدون كوب من الجرابا لتتغلب على ما ستكون وجبة لذيذة. في الطقس الجيد ، اطلب مقعدًا في الهواء الطلق على الشرفة الأرضية الجميلة.

كعكة الجبن بالشوكولاتة في ريالتو (الائتمان: ريالتو)

7. توسكانو

مع وجود موقعين في بوسطن ، تعد توسكانو خيارًا قويًا لتناول الطعام الإيطالي. في الأصل في شارع تشارلز في بيكون هيل ، افتتح توسكانو منذ ذلك الحين موقعًا ثانيًا في ميدان هارفارد. الأخير ذو طابع إيطالي كلاسيكي رائع ، مع منطقة بار جميلة مع نوافذ كبيرة تفتح على شارع براتل. تعد المعكرونة محلية الصنع والمأكولات البحرية الطازجة والبسيطة خيارات رائعة. ومع ذلك ، غالبًا ما تقدم عروضهم الليلية الخاصة شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، تم إنشاؤه بواسطة فريق الطهي.

8. تراتوريا توسكانو

ربما يكون المطعم الإيطالي الأكثر إخفاءًا وإغفالًا في بوسطن هو مطعم Trattoria Toscano. في شارع صغير بالقرب من Fens ، هذا هو المكان الذي يمكن أن تتعثر فيه بسهولة في يوم ما وتفوتك في اليوم التالي ، وهو عار كبير بالنظر إلى التجربة الإيطالية الأصيلة التي ستحصل عليها هنا. صغير جدًا ، مع مطبخ تقريبًا في غرفة الطعام نفسها ، يعد الطعام المقدم هنا ، إلى جانب الخدمة ، إيطاليًا جوهريًا. أي من الباستا الخاصة بهم رائعة ، ومقبلاتهم اليومية تجعل بداية مثالية لوجبة. سواء أكنت تحجز عشاءًا كبيرًا على الطراز العائلي ، أو ترغب في مشاركة هذا المكان الخاص مع شخص مميز واحد ، فسوف تشعر بالانتقال.

9. بن 26 Enoteca

ستكون قائمة المواقع الإيطالية غير مكتملة بدون صراخ للأخت / الأخ الشيف أزيتا بينا سيبل وبار شارع تشارلز في شارع باباك بينا. مع قائمة صغيرة مصممة لمرافقة قائمة النبيذ الدولية القوية المكونة من 60 زجاجة و 200 زجاجة ، يعد هذا مكانًا مثاليًا لقضاء ساعات في الاستمتاع بصحبة الأصدقاء والعائلة على الطراز الإيطالي.

10. بوستو

مؤسسة Somerville منذ عام 2009 ، Posto هو مطعم بيتزا فيراس نابوليتانا الوحيد في نيو إنجلاند (معتمد من نابولي). ما بدأ كمطعم بيتزا نابولي كلاسيكي يعمل بالحطب ، تحول منذ ذلك الحين إلى أكثر من ذلك بكثير من خلال قائمة كاملة ومتناوبة. يمكنك توقع قائمة جديدة وقائمة نبيذ إيطالية بالكامل مجددة بشكل رائع. ستكون الوجبة في مطعم Posto مريحة وغير رسمية ، ولكن مع الاهتمام بالتفاصيل الموجودة في أرقى مطاعم بوسطن. هذا أمر لا بد منه ... زيارة أو إعادة الزيارة!

لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في السوق للحصول على تجربة إيطالية ، قم بالمغامرة خارج منطقة الراحة في North End ... سيكون الأمر يستحق ذلك!

انقر هنا لمعرفة المزيد عن بوسطن.


25 الأطعمة الإيطالية الخاصة بك Nonna Fed You ، في المرتبة

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

أنا من عائلة إيطالية أمريكية في بلدة صغيرة في نيوجيرسي حيث كان الطعام دائمًا محبوبًا. لمحة واحدة فقط عن تحضير الطعام الإيطالي وسترى مدى اهتمامنا بتراثنا. وإذا كان لابد أن يكون هناك شيء واحد جيد أخرجته من تراثي ، فهو تقدير الإيطاليين للمكونات.

نشأت مع ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​هذه هيأتني لمستقبل في الطعام. كان لكل فرد في الأسرة يد في تحضير الوجبة ، سواء كانت تقليب الصلصة أو خبز الدجاج بالبقسماط أو تقطيع الخبز. ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء المفضلة التي نشأت وأنا أتناولها ، وقررت أن الوقت قد حان لمشاركتها. إذن ، إليك الترتيب النهائي لـ 25 نوعًا من الأطعمة الإيطالية التي قدمتها لك نونا.

25. دجاج مارسالا

الصورة مجاملة من Jefferyw على Flickr

أفضل شيء في الطعام الإيطالي هو أن كل شيء تقريبًا يأتي مع الصلصة. في هذا الطبق المريح ، نقوم بطهي قطع الدجاج مع نبيذ مارسالا والفطر لوجبة دسمة (تقدم مع المعكرونة بالطبع).

24. فيتوتشيني ألفريدو

الصورة مقدمة من ستيفن ديبولو على موقع فليكر

أفضل شيء في صلصة ألفريدو هو تنوعها. اتركه كما هو أو أضف بعض البروكلي والروبيان. في حين أن أصول هذا الطبق غالبًا ما تكون محل نزاع ، فإن هذه الصلصة الكريمية ستجعلك ترغب في المزيد.

23. النوكي

الصورة مجاملة من Cooking وما إلى ذلك على موقع Flickr

لا شيء يضاهي المعكرونة المصنوعة منزليًا ، ولكن جنوكتشي محلية الصنع هي مستوى جديد تمامًا من الروعة. بينما تشعر بأنها خفيفة مثل الوسائد ، يجب تناول معكرونة البطاطس الرقيقة في أجزاء صغيرة لتجنب الإفراط في تناول الطعام. لكن في بعض الأحيان (AKA دائمًا) ، الأمر يستحق المخاطرة.

22. دجاج فرانسيز

الصورة مجاملة من abc.go.com

الإيطاليون يحبون الليمون. لا أستطيع أن أؤكد ذلك بما فيه الكفاية. ومع ذلك ، فليس من المستغرب أن يكون أحد أفضل الأطباق المعروفة لدينا يحتوي على هذه الفاكهة الحمضية كمكون رئيسي ، مما يحافظ على الوجبة خفيفة وطازجة (لتعويض خمسة أطباق من المعكرونة التي أكلتها قبل الطبق الرئيسي).

21. بين علاء الفودكا

الصورة مجاملة من dbgg1979 على فليكر

Penne alla vodka هو طبق إيطالي مشهور آخر. ولكن عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، لا يوجد شيء مثل وعاء ممتلئ. تأخذ بلدة NJ الصغيرة هذا الطبق إلى مستوى جديد تمامًا: penne vodka pizza. إنه أفضل شيء أكلته على الإطلاق. ستشكرني لاحقًا.

20. كانولي

يعتبر الكانولي جيدًا من المخبز المحلي ، ولكن يفضل تناوله طازجًا في مطبخ نونا. بهذه الطريقة يمكنك أن تأكل بقايا الريكوتا المحشوة بالملعقة. تعرف على كيفية صنع وصفة خاصة بك مع هذه الوصفة.

19. Zuppa de Pesce

الصورة مجاملة من it.wikipedia.org

Zuppa de pesce ("حساء السمك") هي إحدى حفلات عيد الميلاد الكلاسيكية. المحار ، بلح البحر ، الكركند ، الجمبري سمها ما شئت ، إنه هناك. نسكب هذا الحساء على السباغيتي أو باستا شعر الملاك لسببين. 1) لامتصاص المرق. 2) ما هي الوجبة بدون مكرونة؟

18. زيبول

الصورة مجاملة من Ilares Riolfi على Flickr

زيبول بالنسبة لإيطاليا مثل كعكة القمع لأمريكا. تقليديا ، يتم حشو هذه الوجبة المقلية بحشوة الريكوتا أو الكاسترد وتؤكل في يوم القديس يوسف. ومع ذلك ، ليس من الضروري أن تكون مناسبة خاصة لتناول هذه الفطائر.

17. أنتيباستو

الصورة مجاملة من commons.wikimedia.org

Antipasto تعني "قبل الوجبة". إنها مجموعة من اللحوم المقددة ، والجبن الإيطالي ، والزيتون المتبل ، والفلفل المشوي ، وأنواع الخبز المختلفة ، وأي شيء آخر تشعر نونا بإضافته إلى المائدة. مع وجود خيارات كثيرة ، من الصعب ألا تجد شيئًا لتأكله.

16. الزيتون

لو كان بإمكاني أكل الزيتون والخبز فقط ، لكنت سأفعل ذلك. يزودنا الزيتون بزيت الزيتون (الذهب السائل AKA) وخبز الزيتون والكثير من الفوائد الصحية. كما أنها تجعلك تبدو كأنك أجنبي عندما تضع أطراف أصابعك. لكن بكل جدية ، هذه الأشكال البيضاوية الصغيرة هي الشيء المفضل لدي لتناول وجبة خفيفة. تحقق من هذه الوصفة لطريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها.

15. تورتيليني

تورتيليني هو المعكرونة الأكثر استخفافًا على الإطلاق. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة في صلصة أو في حساء. إن مشاهدتها وهي طازجة أمامك مباشرة هو أروع شيء يمكن رؤيته. وهم محشوون بالجبن. أحتاج أن أقول المزيد؟ إذا كنت تبحث عن عشاء سريع ، فاطلع على وصفة التورتيليني والسبانخ.

14. بروكلي ربيع

الصورة مقدمة من توم إيبري

يعتبر البروكلي ربيع مثالًا رئيسيًا على مدى اهتمام الإيطاليين بالطعام. على الرغم من أنه طبق جانبي فقط ، إلا أن الإيطالي لن يجرؤ على تقديمه بسهولة. يجب أن تكون مطبوخة ومتبلة بكل المكونات الصحيحة (الثوم ، الزيت ، الفلفل الأحمر المسحوق) حتى تكون جاهزة للمائدة.

13. جيامبوتا

الصورة من موقع wikimedia.com

Giambotta هو طباخ كل شيء ، كل وجبة كل شيء. إنه يخنة خضروات بمكونات مثل البطاطس والقرع الصيفي والبصل والطماطم والباذنجان والفطر. إنه علاج دافئ ودافئ لأمسيات الشتاء الباردة ، وشيء رائع أن تطبخ نونا عندما تحتاج إلى إفراغ الثلاجة.

12. بولونيز

عندما تفكر في الطعام الإيطالي ، تفكر في صلصة البولونيز. إنه كلاسيكي ، إنه بسيط ، وهو جيد جدًا عندما تطبخه نونا كل يوم أحد. لا تخف من تناول المزيد من الصلصة أكثر من المعكرونة ، فهي مثالية لغمس الخبز فيها.

11. لازانيا

الصورة مجاملة من youtube.com

اللازانيا من أفضل الأطعمة الإيطالية لأنه يمكنك فعل أي شيء تريده وسيظل طعمه جيدًا. لقد رأيت أنه مصنوع من السبانخ والفطر وحتى القرع. في حين أنه من الرائع اختبار حدود هذا الطبق ، فمن الصعب التغلب على اللازانيا الكلاسيكية مع البولونيز والريكوتا والموزاريلا.

10. الجبن

الصورة من موقع wikipedia.com

لا يحتاج هذا الطعام الإيطالي إلى شرح ، لذا سأدرج بعض الأمثلة بدلاً من ذلك. موزاريلا ، جورجونزولا ، أسياجو ، بارميجيانو ريجيانو ، فونتينا ، بوراتا ، وتاليجيو.

9. الباذنجان بارميجيانا

الصورة من موقع wikipedia.com

يشبه الباذنجان البارميجيانا اللازانيا إلى حد كبير ، وتوقع أنه ليس مصنوعًا من المعكرونة ويتم تغميسه بصلصة مختلفة. افعل ذلك بسبب نقص الكربوهيدرات ، فهذا رائع بين شريحتين من البانيلا الإيطالية أو فوق بعض اللينجويني.

8. كعكات عيد الميلاد

الصورة من موقع wikipedia.com

ليس هناك ما هو أفضل من المشي إلى منزل نونا في ديسمبر لرائحة كعكات عيد الميلاد في الفرن. تتراكم هذه الحلوى اللذيذة على أطباق احتفالية ، متوسلة لتناولها. تشمل ملفات تعريف الارتباط ملفات تعريف الارتباط العقدة ، وملفات تعريف الارتباط بألوان قوس قزح ، وملفات تعريف الارتباط Pignoli ، والبسكويت ، وملفات تعريف الارتباط بالزبدة ، والمعكرون ، والبيتزل ، وكرات الزبدة.

7. شرحات الدجاج

الصورة من موقع wikipedia.com

ليس لدي حتى كلمات لوصف شرحات الدجاج. ربما تكون بساطة العنصر هي ما يجعلها مميزة للغاية. وعندما يذهب الأحفاد إلى الكلية ، لم يمض وقت طويل قبل أن يصابوا بقلق الانفصال عن شرحات دجاج نونا (أم هذا أنا فقط؟).

6. كرات اللحم

الصورة من موقع wikipedia.com

تحتوي العديد من الثقافات على كرات اللحم كطبق أساسي ، لذا فليس من المستغرب أن يفعل الإيطاليون ذلك أيضًا. يعتمد حجم كرات اللحم الإيطالية على عدد الأشخاص الذين تطبخ نونا من أجلهم ، ولكن لن يكون هناك أبدًا نقص في كرات السعادة المغطاة بالمارينارا.

5. الخبز

الصورة من موقع wikipedia.com

الخبز محبة والخبز حياة. إنه جيد لتناول الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة بينهما. تناوله مع بعض الزيتون أثناء تناول المقبلات أو نظف طبقك به بعد الدورة الأولى. يعرف أي نونا أنها ليست وجبة بدون خبز على المائدة ، ولن يعترض أي إيطالي جيد.

4. بيتزا

الصورة من موقع wikipedia.com

أنا متعجرف بيتزا. أرفض قبول شريحة متواضعة ، وتعلمت أن البيتزا في أي مكان خارج نيويورك / نيو جيرسي ليست جيدة. ولهذا ، يمكنني أن أعتقد أن نونا خاصتي لطهي الفطائر محلية الصنع التي أجبرتني على وضع معايير عالية.

3. حساء

الصورة من موقع flickr.com

على محمل الجد ، لا تقلل أبدًا من قدرة الإيطالي على إعداد وجبة كاملة مما هو موجود في المنزل. حساء نونا هو علاج للجميع سواء كان البرد المتوسط ​​أو الإجهاد من المدرسة أو الجوع البسيط.

2. السجق والفلفل

الصورة من موقع Flickr.com

سواء كان ذلك في يوم رأس السنة الجديدة أو تجمع عائلي ، فإن النقانق والفلفل موجودان دائمًا في القائمة. سواء وضعته في لفافة أو أكلته كما هو ، من الصعب ألا تحب هذا الطبق. وأفضل جزء؟ أضف المتبقي إلى بعض البيض لوجبة فطور سهلة في اليوم التالي.

1. عشاء الأحد

الصورة من موقع flickr.com

كل يوم أحد هو يوم عطلة عندما تكون إيطاليًا. تبدأ الوجبة في الساعة 2 ظهرًا وتنتهي الساعة 8 مساءً. إنه يوم الانغماس في أعظم متعة في الحياة: الطعام. يتكون العشاء من المقبلات والمعكرونة واللحوم والحلويات والمزيد.

كان ترتيب جميع الأطعمة المفضلة لدي صعبًا حقًا ، لكنني أعلم أنه كان من أجل الصالح العام. الآن بعد أن عرفت ما أنت يجب تأكل ماذا تنتظر؟ مانجيا!


أفضل المطاعم في بوسطن

اعثر على أفضل حساء الشودر ولفائف الكركند والشواء وغير ذلك الكثير في بينتاون.

متعلق ب:

تصوير: مورغان أيوني ييغر

المأكولات البحرية: حدد شريط المحار

في مدينة تعج بمطاعم المأكولات البحرية ، قد يكون من الصعب على أي شخص التميز ، ولكن Select Oyster Bar in the Back Bay ، الذي افتتحه مالك الطهاة مايكل سيربا في عام 2015 ، تمكن من فعل ذلك تمامًا. سيربا ، الذي نال استحسانًا كبيرًا بصفته طاهٍ تنفيذي لـ Neptune Oyster في نورث إند ، يدير مطعمًا أنيقًا ومثيرًا ، حيث ينصب التركيز بشكل مباشر على المأكولات البحرية الطازجة ، وليس فقط المحار الذي سمي باسمه. في حين أن الأطباق مثل سلطة جراد البحر الضخمة في ولاية مين وطبق المأكولات البحرية اللذيذة رائعة ، فإن المأكولات البحرية النيئة هي المكان الذي تتواجد فيه. سيفيتشي الأسقلوب النهاري مع الليمون والكراث والكزبرة أو هاماتشي كرودو بالبرتقال واللوز المرقوني والفجل ، طعمه طازج ومشرق بشكل استثنائي.

بيتزا: بيتزا ريجينا

منذ عام 1926 ، يقدم مطعم Regina Pizzeria المملوك لعائلة فطائر لذيذة في North End و rsquos Little Italy. يديرها الآن الجيل الثالث من عائلة Polcari ، تمتلك Regina مواقع استيطانية في جميع أنحاء ولاية ماساتشوستس. لحسن الحظ ، يتشابه مذاق البيتزا المصنوعة من أفران الطوب في كل موقع ، على الرغم من أن تناول الطعام في & ldquooriginal pizospital ، & rdquo حيث يبدو أن الوقت قد توقف ، هي تجربة بحد ذاتها. الفطيرة محبوبة للغاية ، أطلق عليها Boston Red Sox اسم الفريق و rsquos البيتزا الرسمية. تدعي Regina & rsquos أن سر نجاحها يكمن في وصفة العجينة التي تعود إلى قرون ، والصلصة الخفيفة ولكن المنعشة وجبن الموزاريلا القديم بالحليب كامل الدسم. مهما كان الأمر ، من الصعب جدًا التوقف عند شريحة واحدة فقط. يحب عشاق البيتزا أنه يمكنك طلب قشرتك وفقًا لتفضيلاتك ، من الخفيفة إلى المطهوة جيدًا ، دون أي متاعب.

تويست الفرنسية: فرينشي

هذه الحانة الصغيرة الصغيرة المريحة في South End هي فرنسية أصيلة كما هي ، مع مالكيها الذين نشأوا في فرنسا ، وفريق عمل يبدو مستوردًا مباشرة من باريس ، مكتمل بلهجات. الجدران المبنية من الطوب الأبيض والبلاط والأرضيات الرخامية في الداخل و [مدش] بالإضافة إلى فناء ومقصورة تشمس اصطناعي معلقة بأضواء متلألئة و [مدش] مما يجعل الجو ساحرًا تمامًا. تحتوي قائمة النبيذ على عدد كبير من النبيذ بالكأس ، معظمها فرنسي ، وتضم القائمة أطباق مثل نخب الثوم escargot ، مما سيجعلك تنسى أن توست الأفوكادو كان شيئًا على الإطلاق. قم بمتابعتها مع بلح البحر الرقيق في مرق النبيذ الأبيض ، وطبل الطبل المطبوخ بشكل مثالي coq au vin ، وكبد الأوز الحريري ، و tartare الكلاسيكي. إذا لم تكن تعلم & rsquot أنك كنت في بوسطن ، فأنت & rsquod أقسم أنك كنت في حانة صغيرة في مدينة الأضواء.

حساء الشودر: أطعمة بحرية قانونية

المحار والثوم ولحم الخنزير المملح والبصل والدقيق ومرق البطلينوس ومرق السمك والبطاطس والقشدة الخفيفة: تسعة مكونات بسيطة تشكل واحدًا من الأطباق الأكثر شهرة في نيو إنجلاند ورسكووس ، والتي يتم تقديمها في أحد أشهر مطاعم نيو إنجلاند ورسكووس ، المأكولات البحرية القانونية . افتتح أول متجر ليجال آند رسكوس ، كما يسميه السكان المحليون ، في عام 1968 ، بجوار عائلة بيركوفيتز وسوق رسكوس للأسماك (الذي تم افتتاحه عام 1950). لا يزال Legal & rsquos مدارًا عائليًا ، ويضم الآن مطاعم في أعلى وأسفل الساحل الشرقي ، ولكن حساء الشودر ، الذي تم تقديمه تقريبًا في كل حفل تنصيب رئاسي منذ عام 1981 ، ربما يكون أشهر طبق. غني ودسم ، مليء بالمحار ، إنه في الأساس نيو إنجلاند في وعاء.

الشواء: خدود حلوة

لم تشتهر بوسطن تاريخيًا بحفلات الشواء ، لكن المتسابقة في برنامج Top Chef Tiffani Faison خطت خطوات كبيرة عندما افتتحت Sweets Cheeks قبل عدة سنوات. يقع المطعم في فينواي ، وهو مكان غير رسمي صاخب لتناول الطعام ، مع الأضلاع والدجاج وغيرها من الدعائم الأساسية المدخنة التي يتم تقديمها على صواني معدنية مبطنة بورق الجزار. تصل المشروبات في مرطبانات ماسون. يُلهم بسكويت Faison & rsquos ، مع زبدة العسل ، تقريبًا عبادة الأتباع ، لكن الشواء على طراز تكساس هو النجم هنا. يمكن طلب لحم الخنزير المسحوب من سلالة التراث وأضلاع لحم الخنزير من سانت لويس ولحم الصدر المفروم بمفرده أو في صواني مجمعة. الجوانب الكلاسيكية ، مثل الجبن ماك n و rsquo والكرنب الأخضر ، تكمل اللحوم. حاول توفير مساحة لبودنغ الحلوى المتميز ، إذا استطعت.

اليونانية: اللجنة

تقع اللجنة في منطقة Seaport District ، وهي مكان حيوي وممتع للاستمتاع بالمأكولات اليونانية التقليدية ، ويفضل أن يكون ذلك مع عدد قليل من الأصدقاء. المشاركة هي اسم اللعبة في مطعم البحر الأبيض المتوسط ​​، الذي يتميز بتصميم عصري وأنيق مع طاولات مشتركة وبار ملفوف. ابدأ بثلاث صلصات أو سبانكوبيتا ، طبق زيتون وجبنة فيتا مقرمشة بالسمسم مع العسل اليوناني ، ثم انقب في كباب اللحم البقري المفروم ، مسقعة الخرشوف ، وقطع لحم الضأن المشوية المنقوعة في زيت الزيتون. يتمتع البار بمتعة كبيرة مع برنامج الكوكتيل ، حيث يصنع مشروبات مثل Great Scott !، مزيج من البوربون المغسول بالزبدة والجاودار والسينار والفانيليا والمالحة والكريول والشوكولاتة المر. هناك & rsquos أيضًا مجموعة كبيرة من النبيذ اليوناني بالزجاجة والزجاجة.

الأيقونة: مارلياف

تعود الأرضيات المكسوة بالبلاط الأسود والأبيض وسقف القصدير وكوكتيلات عصر الحظر في Marliave إلى حقبة أخرى ، وهو بالضبط وقت افتتاح المطعم التاريخي. افتتح هنري مارلياف ، وهو مهاجر فرنسي من باريس ، مطعمه الذي يحمل الاسم نفسه في وسط مدينة بوسطن في عام 1885 ، وعلى الرغم من أنه شهد صعودًا وهبوطًا على مر السنين ، إلا أنه لا يزال يمثل ارتدادًا رائعًا لوقت آخر. الآن يمتلك ويدير سكوت هيريت ، الذي يمتلك أيضًا Grotto القريبة ، Marliave يتخبط بالفرنسية ، مع escargot وحساء البصل الفرنسي وشرائح اللحم في قائمة تشمل أيضًا osso buco ، شرائح لحم الخنزير Berkshire والمعكرونة. ساعة سعيدة محار مرتين يوميًا ، من الساعة 4 حتى 6 مساءً. ومرة أخرى من الساعة 9 إلى 10 مساءً ، يجلب كل من حشود ما بعد العمل ومتناول العشاء في وقت متأخر من الليل.

بار المحار: Island Creek Oyster Bar

تظهر Island Creek Oysters في قوائم الطعام في جميع أنحاء المدينة ، إلى حد كبير في أي مكان يُباع فيه المحار ، ولكن هناك شيء يرضي بشكل خاص حول التهامهم في مطعمهم الذي يحمل الاسم نفسه في ميدان كنمور. في أي وقت من الأوقات ، هناك أكثر من عشرة محار معروض ، وليس فقط أصناف Island Creek & rsquos Duxbury التي تم حصادها. يتوفر المحار عادة من أعلى وأسفل نيو إنجلاند ، ومن مين إلى مارثا ورسكووس فينيارد ، وكذلك جزيرة الأمير إدوارد. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أكثر من المحار ، فإن جميع المأكولات البحرية هنا رائعة. تعتبر الكرودو والجير دائمًا رائعة من جراد البحر في مين يظهر في لفافة ، على سلطة وفي حساء ، وتسلط العروض اليومية الخاصة الضوء على المصيد المحلي الطازج. الخدمة هنا ممتازة أيضًا ، مع كل شخص على دراية جيدة بالمأكولات البحرية ، بما في ذلك الساقي.

نقطة ساخنة: تيكيلا كوتشينا للمخرج غي فييري

افتتح Guy Fieri أول مطعم له في بوسطن في أواخر عام 2019 ، مضيفًا Guy Fieri & rsquos Tequila Cocina إلى محفظته الطويلة من المطاعم. تقع القائمة المستوحاة من الطراز اللاتيني في المركز الجديد في مجمع Causeway بجوار TD Garden ، وتحتوي على عناصر مناسبة للعلامة التجارية مثل Trash Can Nachos (يتم تقديمها في علبة ينقلب الخادم عليها على لوحة أمامك) ، بالإضافة إلى التحديدات أطباق صغيرة وكبيرة تتراوح من الصلصة ورقائق البطاطس والتاكو إلى لحم الخنزير المشوي ونهاش كامل مقرمش. هناك & rsquos أيضًا قائمة هائلة من التكيلا ، وإذا كنت تستطيع أن تتخذ قرارك ، يمكنك طلب رحلة لتذوق القليل منها. بينتاون ، قابل فلافورتاون!

شريط الرياضة: Banner’s Kitchen & Tap

لعشاق الرياضة الذين يمكنهم & rsquot تسجيل تذاكر فريقهم المفضل ولعبة rsquos ، أو أولئك الذين يفضلون تناول الطعام براحة أثناء التشجيع أو الاستهجان ، يعتبر Banner & rsquos Kitchen & amp Tap ، الذي تم افتتاحه في Hub الجديد في مجمع Causeway بجوار TD Garden ، أكثر من مرضي اختيار. تم تصميم المساحة الهائلة التي تبلغ مساحتها 25000 قدم مربع بشكل أساسي حول ما توصف به rsquos بأنه أكبر شاشة تلفزيون LED على الساحل الشرقي ، حيث يبلغ ارتفاعها 40 قدمًا. وإذا لم يكن ذلك & rsquos كافيًا ، فهناك أيضًا 13 شاشة وخمسة لافتات بها نتائج وإحصائيات مباشرة. ونظرًا لأن مشاهدة حدث رياضي لا يكتمل حقًا بدون المأكولات اللذيذة ، فإن Banner & rsquos يقدم مفضلات مثل الناتشوز والبرغر والسمك والبطاطا ، بالإضافة إلى بعض العناصر البارزة ، مثل لحم الخنزير المقدد المدخن (بطن لحم الخنزير والفلفل الأسود وصقيل القيقب) ومقبلات القرنبيط الجاموس الرائعة التي قد تجعلك تنسى الأجنحة.

مفصل الحي: براسيكا كيتشن + كافيه

مدسوس في صف من الشركات على الجانب الآخر من محطة Forest Hills T في جامايكا بلين ، هذا هو بالضبط نوع المطعم الذي يعرف فيه الجميع اسمك و [مدش] وما تشربه. ربما يتذكرون أيضًا ما أكلته في المرة الأخيرة ولديهم شيء يجب أن تجربه هذه المرة. قد يجعل الشيف مالكو جيريمي كين وفيليب كروتا ، اللذان تركا بصمتهما كطهاة منبثقة في Wink & amp Nod في ساوث إند ، الأمور غير رسمية هنا ، ولكن مع الطعام والشراب غير ذلك. إن d & eacutecor مريح ، مع جميع العدادات الخشبية والطاولات والأرفف المصنوعة من قبل Kruta باستخدام الخشب المعاد تصميمه من مزرعة قديمة. أطباق مثل الدجاج المقلي باللبن المملح بالزبدة وبرغر براسيكا ، مع الطماطم الخضراء المدخنة والصلصة السرية ، ترفع من المعايير. الكوكتيلات الإبداعية ممتازة هنا أيضًا.

الكوكتيلات: الشرقية القياسية

الكوكتيلات المصنوعة جيدًا هي السمة المميزة في Eastern Standard ، حيث السقاة جادون جدًا في تجارتهم. يقع بالقرب من حديقة فينواي في ميدان كنمور ، المكان الشهير والصاخب ، الذي يذكرنا ببراسيري أوروبي كبير ، كان المكان المفضل في الحي منذ افتتاحه في عام 2005. تتمركز منطقة البار حول بار طويل للغاية من الرخام الأبيض ، مع مقاعد جلدية حمراء ومآدب مريحة. أولئك المحظوظون بما يكفي للحصول على مقعد في البار يتم التعامل معهم إلى مقعد في الصف الأمامي حيث يقوم السقاة بإعداد المشروبات الكحولية في غرفة الطعام الضخمة.

الايطالية الحديثة: Sportello

أحد المطاعم في بوسطن ، الشيف باربرا لينش و rsquos و mdash الذي يضم رقم 9 Park و B & ampG Oysters و Menton و Drink و Stir و The Butcher Shop و mdash ، وهو Sportello غير الرسمي والأنيق في قناة Fort Point Channel هو ما يسميه Lynch تراتوريا الإيطالية الحديثة. المطعم يستحضر العشاء ، مع منضدة على شكل حرف U في المنتصف توفر إطلالات على المطبخ. في الغداء ، قائمة طعام مكونة من طبقين هي الطريقة الأفضل ، مع طبق مينيسترون أو سلطة الهندباء ، تليها معكرونة تالياتيلي بولونيز لينش ورسكووس المميزة أو معكرونة الأرانب المطهو ​​ببطء. في الغداء والعشاء ، تُصنع جميع أنواع الباستا في المنزل وتتغير مع المواسم ، بما في ذلك الجنوكتشي وبابارديل الثوم الأسود والتورتيلوني. بل إنها أفضل مع كأس من قائمة النبيذ الإيطالية بالكامل.

المخبوزات الكلاسيكية: Mike’s Pastry

توقع طابورًا طويلاً بغض النظر عن الوقت من اليوم في مخبز نورث إند الشهير ، حيث يطير الكانولي خارج الباب بعشرات السنين ، ومنذ افتتاح المخبز ورسكووس في عام 1946. قشرة المعجنات الكلاسيكية ، المحشوة بجبن الريكوتا ، معبأة في صندوق أبيض توقيع مربوط بخيط ، مما يثير إعجاب أي شخص يتلقى واحدة كهدية. تتنوع النكهات التي تملأ الكانولي ، بدءًا من النكهات السادة (ولكن اللذيذة) إلى النوتيلا والليمونسيلو الأكثر غرابة. تشمل المعجنات اللذيذة الأخرى البسكوتي والبسكويت وذيول الكركند ، وهي نسخة أمريكية من sfogliatelle ricci الإيطالي ، وهي معجنات محشوة بمزيج من الكريمات المخفوقة والمعجنات.

في وقت متأخر من الليل: قصر الزلابية

المدينة التي يتوقف فيها مترو الأنفاق عن العمل بحلول الساعة 2 صباحًا ، تشتهر بوسطن بوفرة خيارات تناول الطعام بعد منتصف الليل. لحسن الحظ ، Dumpling Palace يتماشى مع الاتجاه ، حيث يقدم الخدمة حتى الساعة 3 صباحًا.يقع في Back Bay والأخت إلى Chinatown & rsquos Dumpling Caf & eacute ، يأخذ Dumpling Palace اسمه على محمل الجد. تتألق الزلابية التي تحمل الاسم نفسه هنا ، بما في ذلك زلابية الحساء اللذيذة ، والمحافظ الصغيرة المليئة بالمرق واللحوم. يرضي الجمهور مثل فطائر البصل الأخضر و فطائر اللونتون المقلية ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة والأرز ، في القائمة الطويلة.

نادي العشاء: خلية النحل

يمكن لعدد قليل من الأماكن استضافة الموسيقى الحية من الدرجة الأولى كل ليلة من أيام الأسبوع بدون رسوم تغطية على الإطلاق ، كما تقدم أيضًا أطعمة ومشروبات ممتازة. هذا هو ما يجعل خلية النحل مميزة جدًا. يقع هذا المطعم والنادي الفني في ساوث إند ، في مجمع بوسطن سنتر للفنون ، ويحتل مساحة مترامية الأطراف من مستويين مزينة بالفن المحلي الذي يدور كثيرًا. تشمل العروض الترفيهية الحية موسيقى الجاز والبلوز والكباريه والهزلية والكنتري و R & ampB والمزيد. القائمة انتقائية ، مع أطباق مثل مسقعة لحم الضأن والبط au poivre والسلمون المشوي. تعال مبكرًا لتناول العشاء ، ثم استقر للاستمتاع بالعرض. تحظى وجبة غداء الجاز في عطلة نهاية الأسبوع ، والتي تبدأ من الساعة 10 صباحًا حتى 2:30 مساءً ، بشعبية كبيرة.

دوناتس: بلاكبيرد دوناتس

اكتسبت Blackbird Donuts شهرة كبيرة بعد اليوم الذي فتحت فيه أبوابها في South End في عام 2015. جزء من Gallows Group ، التي تمتلك أيضًا Gallows و Banyan Bar + Refuge ، وتشمل إبداعات المخبز و rsquos الخدش النكهات الموسمية مثل Salted توفي ، القرع بوسطن كريم بسمارك والكرز الإسكافي. حتى المغنية أديل الحائزة على جائزة جرامي تحبهم: لقد أعطت نكهة Boston Cream Bismarck إيماءة خلال حفل موسيقي في TD Garden في عام 2016. تم افتتاح موقع جديد لمتجر دونات مؤخرًا في عام 2017 في فينواي.

إيطاليا عن طريق البندقية: SRV

SRV ، الذي يرمز إلى Serenissima Repubblica di Venezia ، أو Most-Serene Republic of Venice ، ينقل رواد المطعم إلى إيطاليا بأطباق المعكرونة المصنوعة من الدقيق المطحون منزليًا ، ومختلف cicchetti اللذيذ ، أو القطع الصغيرة ، بما في ذلك لحم الخنزير وكرات اللحم البقري ، والروبيان- عصيدة من دقيق الذرة وسمك القد بالخبز الأسود والأعشاب. ريزوتو ، سواء كان بنكهة الفطر أو السمك أو الكركند ، دائمًا ما يكون رائعًا ويستحق 25 دقيقة من صنعه. يقع في South End ، المطعم المريح و mdash الذي يديره الطهاة Michael Lombardi و Kevin O & rsquoDonnell & mdash قد جمع تقييمات الهذيان والجوائز منذ افتتاحه في عام 2016.

رول لوبستر حار: ماري

قد تكون معركة تفوق جراد البحر في بوسطن مرهقة للمطاعم ، لكنها & rsquos مشروع بحثي لذيذ للرواد. تشمل المتغيرات نوع اللفائف ، سواء كان لحم الكركند ساخنًا أو باردًا ، وما إذا كان يقدم مع المايونيز أم لا. بالنسبة إلى الأصحاء ، يقدم Mare in the North End نسخة من الدرجة الأولى ، مصنوعة من لحم جراد البحر الذي يبلغ وزنه رطلين ونصف ولا شيء آخر ، يتم تقديمه في لفائف بريوش طازجة يوميًا في مخبز الخبز الشقيق Bricco Panetteria . احصل على مقعد في الفناء للاستمتاع بإطلالات رائعة وحفر النار المريحة وكأس من النبيذ لتعزيز الاستمتاع بلفائف جراد البحر.

شريط الغوص: Bukowski Tavern

هذه البقعة الصغيرة ، المطوية في الركن الخارجي لمرآب للسيارات في Back Bay أعلى Massachusetts Turnpike ، تلبي جميع متطلبات شريط الغوص الكلاسيكي: إنها & rsquos نقدًا فقط ، وقد حصلت على قائمة بيرة شاملة ، وتتميز بأطباق مثل & ldquowhite تغمس سلة المهملات والجبن ، والموسيقى صاخبة ويمكن أن يكون الموظفون ودودين ، أو لا ، حسب نزوة. هل يمكن & rsquot اختيار بيرة؟ أدر عجلة البيرة وتعايش مع العواقب. يمكن للمنتظمين الانضمام إلى & ldquomug club & rdquo لكسب الكوب الخاص بهم (والذي يتم تعليقه بعد ذلك من خطاف في السقف) عن طريق الشرب في طريقهم عبر قائمة البيرة في غضون ستة أشهر.

الستيك هاوس: Grill 23

لأكثر من 30 عامًا ، وضع Grill 23 & amp Bar شريطًا لما يجب أن يكون عليه مطعم شرائح اللحم ، وعلى الرغم من أنه يحتوي على مفارش المائدة البيضاء المطلوبة ، وأجزاء هائلة وخوادم يرتدون سترات رسمية ، فإن لحم البقر هو ما يهم حقًا. إنها تأتي من مزرعة في كاليفورنيا تقوم بتربية الأبقار التي تتغذى على النباتيين والخالية من الهرمونات والمضادات الحيوية ، مما يحدث فرقًا في مذاق اللحم البقري. ومع ذلك ، يتم الحصول على المأكولات البحرية والمنتجات من مصادر محلية. قد تكون الوجبة المثالية هنا عبارة عن طبق من المحار الخام ، وشريط نيويورك الممتاز ذو 14 أونصة ، وجوانب غراتان القرنبيط وزيت الكمأة ، ثم كعكة جوز الهند الفاخرة حتى النهاية.

Tacos & Tequila: Loco Taqueria

يشعر مطعم South Boston النابض بالحياة دائمًا وكأنه حفلة ، مع وجود بار عملاق في وسط غرفته الكبيرة. من المحتمل أيضًا أن يكون لقوائم التكيلا والميزكال علاقة بذلك. أولئك الذين يستطيعون & rsquot الاستقرار في واحدة من العشرات والعشرات من الخيارات يمكنهم الذهاب لإحدى الرحلات ، مثل نادل & rsquos المفضلة أو Tour de Mexico. تشمل المشروبات المختلطة الممتعة والمبتكرة قوس قزح ، وهو ماي تاي مصنوع من التكيلا. تتنوع التاكو من السمك المقلي على طراز باجا التقليدي إلى حد ما ، مع الهالبينو المتفحم ، والأناناس أيولي ، والملفوف المخلل والأفوكادو ، إلى متعة General Tso & rsquos Taco ، مع الصقيل الحلو والحار وأرز الأناناس والسمسم والكزبرة. البار الخام رائع ، مع أطباق رائعة مثل المحار ceviche تعلوها باشن فروت والمانجو والأناناس والرمان وهابانيرو والحمضيات.

الفرنسية: Deuxave

يحتوي Deuxave على كل ما تريده في مطعم فرنسي: مكان رائع وخوادم واعية وطعام سريع. افتتح الشيف صاحب المطعم كريس كومبس هذا المطعم الفرنسي المعاصر في عام 2010 في باك باي ليحظى بإشادة واسعة وهو & rsquos بجودة أفضل من أي وقت مضى. ابدأ بحساء البصل الفرنسي لمدة تسع ساعات (ثراء المرق يستحق التحضير المكثف) واغطس في صدر بط لونغ آيلاند المتبل مع عصير التوت البري والبرغل المقلي وسلطة الكرنب. اسمح للخادم الخاص بك باقتراح أزواج النبيذ و [مدش] يعرفون ما يتحدثون عنه هنا.

برانش على الطريقة الجنوبية: زبدة وبوربون

إذا كان الطعام الجنوبي و [مدش] بما في ذلك البيجنيت المنتفخ وبسكويت اللبن والدجاج المقلي والفطائر و [مدش] هي فكرتك عن وجبة فطور وغداء مثالية ، فعندئذٍ تنتظرك زبدة اللبن وأمبير بوربون. يحتضن أحدث مشروع للشيف جيسون سانتوس من Citrus & amp Salt and Back Bay Harry & rsquos و Buttermilk & amp Bourbon بحزم الإحساس الجنوبي بلمسة إبداعية. فطائر الموز بالفوستر ، وتوست البيض المحمص ، والجريب فروت البروليدي يغير معايير الفطور المتأخر. Pair the food with a pitcher of hurricanes or something from the DIY bloody Mary bar, then end with a soft-serve mimosa (watermelon sorbet and a split of Champagne).


Giacomo’s Ristorante

Once upon a pre-pandemic time, lining up outside this North End landmark was a rite of passage for any Boston pasta lover who wanted to experience a cozy, comfortable setting for linguini with clams or calamari, lobster ravioli, and other seafood-leaning mains like the zuppa di pesce, a sized-for-two splay of shrimps, scallops, mussels and more over pasta. Nowadays you’ll probably find it a little easier to get inside, but there’s also takeout and delivery available if you’d rather wait until everything (including that famous queue) is back to normal.

Pammy’s in Cambridge has updated its dining room with stylish table dividers to enhance guest safety. / Photo by Pat Piasecki


بولونيز

Heartbreaks, pink slips, freezing temperatures—all these and more can be soothed by a plate of pasta with Bolognese sauce. We find the nonna-approved panacea at the spots below.

Pammy's

The Lumache pasta served at inventive Cambridge trattoria Pammy’s is a Bolognese dish that breaks the rules—and receives a pass from us. It starts with a snail-shaped pasta made on-site from hearty semolina flour and cooked to a toothsome, al dente texture. The Bolognese sauce that accompanies it gets a surprising jolt from gochujang paste, a spicy Korean ingredient that cuts the richness while adding an entirely new spectrum of flavor.

Sportello

For a plate of Tagliatelle Bolognese that’s just as indulgent as it should be, put your trust in Barbara Lynch’s Fort Point Italian restaurant. Sportello’s chefs add chicken liver to a sauce that already includes pork, veal, lamb, and cream for extra richness and an outstanding depth of flavor. It’s doused over silky tagliatelle, which is made fresh daily.

Fox & the Knife

If your expectations of Bolognese involve fat noodles swimming in red sauce, allow Fox & the Knife to subvert them. The house-made pasta in the Tagliatelle Bolognese is cut thin to balance out a hearty sauce made with pork, veal, wild boar, fresh thyme, and just a touch of tomato. Between the starchy noodles, crumbly meats, and freshly grated Parmigiano-Reggiano, this flavorful dish features layers of texture.

Rino's Place

East Boston favorite Rino’s Place serves red sauce Italian with a capital “R,” Bolognese included. The sauce used in their iteration simmers veal, pork, beef, diced onions, carrot s, and celery with fresh plum tomatoes. You can choose between nine house-made varieties of pasta, but we recommend the rigatoni for its sauce-soaking abilities.


We want to know: Who makes the best Italian sub in Boston?

The Italian sub at Centre Deli. Photo by Katherine Taylor for The Boston Globe
روابط ذات علاقة

These 114 restaurants serve the best fried clams in Massachusetts, according to readers

What makes a perfect Italian sub?

Is it the softness of the bread? The ratio of salami to mortadella? The banana peppers? The anticipation you feel when your go-to sub guy hands over the gargantuan sandwich, wrapped in flimsy paper and slightly damp with olive oil?

There are variations on an Italian sub, but in its most basic form it features a long bread roll stuffed with a variety of cold cuts (salami, mortadella, capicola, ham), provolone cheese, a smattering of vegetables, olive oil or dressing, salt, and pepper.

Whatever your perfect Italian sub looks like, we want in. So tell us: Who makes the best Italian sub at sandwich shops and restaurants around Boston? Once we receive your recommendations, we’ll compile a guide to the best Italian subs in the city.


Where to Find the Best Italian Food in Boston - Recipes

UNTIL FURTHER NOTICE THE ONLY SPECIAL AVAILABLE MONDAY THROUGH FRIDAY WILL BE CHICKEN PARMIGIANA PANINO OR PASTA.

DUE TO SUPPLY ISSUES SOME REGULAR MENU ITEMS MAY NOT BE AVAILABLE.
PLEASE CONTACT US FOR ANY QUESTIONS YOU MAY HAVE.

Casa Razdora is one of Boston’s most authentic Italian Restaurants. Step into a convivial dining atmosphere where every visit feels like a repatriation. Order for pick-up and enjoy genuine Italian food.

At Casa Razdora, your comfort and satisfaction is assured with each meal freshly prepared and brought to your table, delivered, or served to go. Whether you’re a novice patron or a seasoned connoisseur, our menu offers a range of traditional Italian dishes fresh pasta, traditional-style pizzas, antipasti, deli-style sandwiches, beverages and desserts.

Our food tastes fresh because it’s made fresh. Everything on our menu from handmade pasta and sauces to antipasti, pizzas and
award-winning sandwiches are made from scratch. At Casa Razdora, our emphasis on traditional cooking techniques and authentic recipes assures a premiere dining experience every time you stop by.

Stop by for lunch and learn why we are known to have the Best sandwich in Boston. Order ahead and take home a classic Italian dinner.


The spots

Coppa

Coppa is close to being the perfect neighborhood Italian restaurant. In the summer, you can post up at a shaded sidewalk table on a quiet South End corner. And its menu of small plates and pizza changes enough to keep you on your toes. Unfortunately, it’s also really hard to get into, but it’s open for lunch and in the afternoons, so the next time you “work from home,” make your way here and have the wood-oven baked gemelli with a glass of red as you dial-in to a conference call you’re not going to pay attention to anyway.

Before you lie to a potential employer about your ability to multitask, remember this: you’re better off doing just a few things and being great at them than trying to do it all. SRV in the South End is an Italian restaurant that doesn’t bother with pizza or large protein entrees. It just focuses on pasta and small plates, and it does them all really, really well. There’s a great creamy polenta with fried shrimp, a clam risotto that isn’t too rich to finish, and a squid ink tagliatelle that’s balanced well with some sweet lobster. It’s all good and it’s served in a big comfortable space that has outdoor seating, light fixtures made of crystal decanters, and a wine bar.

جوليا

Giulia on the edge of Porter Square has a “pasta table” by the kitchen. You can book it for a big group and then eat a family-style pasta meal that the kitchen staff spent all day making by hand. But even if your dream isn’t to eat a meal at a table where you might need to spend the night wiping flour from your sleeves, you should get here anyway, because it’s the type of intimate spot that you’ll want to come to every time you’re in the mood for “a nice little Italian place.” You might have trouble deciding between all the different pasta options, but you can take solace in the fact that there are no bad choices here. Just know that you’ll have to make reservations at least a month in advance.

لا مورا

La Morra in Brookline is down the street from a number of hospitals, so it’s not unusual to be intermittently serenaded by ambulances while you’re having a meal here. But that white noise will easily be drowned out by some outstanding food, including choices from a cicchetti menu, which is essentially Italian-style tapas. The fried anchovies wrapped in sage leaves and chicken and duck liver pate, in particular, are the perfect negroni companions - and their tagliatelle bolognese is one of the city’s best. If you end your night with a cheese platter, tiramisu, and a digestif, there’s always the hope that a nice ambulance driver could give you a ride home.

Sorry&mdashlooks like you screwed up that email address

Pammy's

One of the most underrated aspects of the Italian meal is the digestivo. There you are, looking around to see if anyone will notice you loosening your belt and feeling reluctant to head back to your place, when all of a sudden, another drink appears. And what a pretty glass it comes in. Pammy’s on the edge of Harvard Square has an extensive list of these digestifs, which is nice, because with a fireplace and a menu of things like taglierini with oxtail and mussels with squid ink arancini, you won’t want to leave any time soon.

Fat Hen

Fat Hen is usually a place you can walk into on any weeknight. You should take advantage of that, because the small spot out in East Somerville has a tiny but outstanding menu of small-plate pastas and interesting entrees like swordfish with beans, pickled ramps, and wild watercress (the last of which sounds like something you’d feed a horse, but is actually quite flavorful). The seasonal agnolotti is our go-to second course on the nightly $65 four-course prix-fixe meal here.

Having an opera-singing bartender isn’t one of our requirements for making this list, but it’s a pretty good start. The bartender at Mida on the South End/Roxbury border occasionally pauses from shaking a martini to sing a few bars of an aria that we’re not cultured enough to identify by ear. Thankfully, this place also has a strong menu of things like seared scallops with bone marrow and golden raisins, and it’s in a cool space where you’ll happily spend a few hours before going back to an apartment that is, sadly, entirely bereft of teardrop lamps, comfortable leather booths, and anyone who knows how to sing the overture to لا ترافياتا.

Delfino

If you’re one of those people who looks at a map and pictures “here be dragons” written over any neighborhood the T doesn’t reach, then you’re missing out on one of the city’s best Italian restaurants in Roslindale Square. Delfino is a tiny spot that makes big plates of things like open-faced lobster ravioli and a veal saltimbocca that bleeds cheese like a wounded Frenchman. It’s crowded just about every night, but you can usually walk-in.

Prezza

Even though it’s so crowded, the North End is still plenty romantic thanks to its twisting streets, corner cafes, and the hourly reenactment of the make-out session Paul and Rachel Revere engaged in before he set off on his midnight ride. (OK, we may have made that last one up.) If you’re looking for a romantic North End night yourself, Prezza on Fleet Street is your best bet. It’s a white-tablecloth spot far from the tourists on Hanover, and with a menu of things like crispy shrimp with cherry pepper aioli and smoked ricotta ravioli with braised veal, you’ll be eating better than they do as well.

Bar Mezzana

If you’re the kind of person who likes foods with bread, then the flavorless bruschetta at most Italian restaurants is probably pretty depressing. Thankfully, you have a whole host of excellent crostini options at Bar Mezzana - the fig, gorgonzola, and salami one is particularly enjoyable. There’s also some great pasta, like the paccheri with lobster green onion and tomato, as well as a crudo list that’s longer than الايرلندي.

Benedetto

Seeing as how Benedetto is in the Charles Hotel and likely serves every head-of-state, Nobel laureate, and TED-talking social media disrupter who visits Harvard, it’s not surprising that this Harvard Square spot feels pretty high-end. But the prices aren’t actually that unreasonable for a white tablecloth place that has caviar and black truffle on the menu. If you don’t want to wait for a special occasion to come here, you can always grab a seat at the bar with a barrel-aged cocktail and one of their excellent small plates, like the pecorino with almond panforte or the vitello tonnato with pickled alliums.

Sorellina

Sorellina in Back Bay is pricey. And with plush white chairs, glimmering surfaces, and lots of professional people drinking martinis, it also feels like a restaurant that the high-powered but unfulfilled career woman in a Hallmark movie would patronize (that is, just before she meets the hunky horse-trainer, moves out of the city, and spends long mornings casually brushing the coat of a horse named Honeysuckle). But if you don’t mind overhearing conversations about ETFs and mutual funds while you eat, it’s one of the better fine-dining Italian restaurants in the city. Save it for a special occasion and get the chestnut cavatelli with wild boar.


7. Nebo Cucina and Enoteca

With a traditional yet novel menu, Nebo Cucine and Enoteca is the brainchild of the Pallota sisters, who were inspired by the family recipes of their mother and grandmother. Carla, who also happens to be the restaurant's chef, and Christine actually grew up in Boston's North End, making the neighborhood the perfect choice for their restaurant. Capturing the true essence of dining in an Italian home, Nebo has a strong menu of traditional favorites. For example, the light and unbelievably creamy burrata makes a perfect starter alongside the smoky cozze (skillet-roasted mussels). Meanwhile, the golden Milanese or the popular zucchini lasagna are great options for a main course.

520 Atlantic Avenue, Boston, MA 02210, Phone: 617-723-6326

You are reading "25 Best Italian Restaurants in Boston, MA" Back to Top or More tourism, attractions for couples, food, things to see near me today

Top things to see near me, beaches, cruises, parks near me, underrated tourist attractions downtown, travel blog, attractions, places near me right now, things to do near me, vacations, resorts near me, family weekend breaks, mountains, open now, tonight, breakfast near me, affordable rental, kids activities near me, campgrounds near me: Weekend Getaways, OK, Small Town, AL, MI, FL, From Nashville, ND


"This is the definitive way to make gnocchi. I used to sit on my grandmother's lap while she taught me to roll the dough. The best way to ensure light gnocchi is to dry-cook the potatoes. Then either rice them or pass them through a food mill. Regular mashing leaves too many lumps, which make the dough difficult to roll."


Alfredo's Videos


  • AAlfredo's Through the Years

  • Alfredo Aiello's 'Heritage' Commercial

  • Alfredo Aiello's 'Fresh' Commercial

  • Alfredos Compilation

  • Alfredos Commercial

  • Alfredo Aiello - Patriot Ledger


شاهد الفيديو: --Boston Downtown -- Walking Tour DayNight مغربية في أمريكا# جولة في مدينة بوسطن الامريكية (شهر نوفمبر 2021).