وصفات جديدة

فاصوليا ممزوجة مع البصل المكرمل

فاصوليا ممزوجة مع البصل المكرمل

تنقع الفول في المساء.

تغلي في الماء مع فيجيتا.

عندما يغلي ، قم بتصفيته واتركه ليبرد.

ضعيها في الروبوت واخلطيها مع إضافة الثوم المهروس و 100 مل من الزيت حتى تتكون عجينة كريمية.

يتبل بالملح ويوضع في وعاء.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

نضع 50 مل من الزيت والبصل في مقلاة ونطبخها.

يرش بالملح والفلفل.

عندما يلين ، أضيفي السكر واستمري في الطهي.

بالقرب من النهاية ، يضاف الفلفل الحلو.

يُطهى حتى يصبح لونه بني غامق. (نحبها بالكراميل جيدا)

ضعي الفاصوليا في وعاء فوق السطح بالكامل.

يؤكل باردا.

شهية طيبة!


فاصوليا ممزوجة بالبصل المكرمل - وصفات

حبوب البصل على الطريقة الهندية

في الأيام الباردة عندما أريد طعامًا ساخنًا ولذيذًا ورائعًا ، أختار طهي شيء من المطبخ الهندي. اخترت نفس الشيء الآن ، عندما كنت أتوق إلى الفول في صلصة البصل. يخنة الفاصوليا مع البصل الحلو وصلصة الطماطم. يا إلهي ، دعك تقنع نفسك!

المكونات والتحضير لحبوب البصل على الطريقة الهندية:

  • 1-2 أوراق الغار
  • 6 فصوص
  • 7-8 حبات الفلفل
  • 1 حبة هيل أسود
  • حبة قرفة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور عجوين
  • 6 فصوص ثوم
  • 2 سم من الزنجبيل
  • 5-6 بصل
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة مليئة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مبشور أو حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 طماطم كبيرة
  • 500 جرام فاصوليا حمراء مسلوقة
  • ملح للتذوق

في قدر ، أضع ملعقتين كبيرتين من الزيت وأضفت ورق الغار ، واليخنات ، وحبوب الفلفل ، وحبة الهال المطحونة قليلاً ، وقطعة القرفة ، وبذور الخردل ، والأجوين. تركتهم يحمصون في الزيت الساخن لمدة 30-40 ثانية ، ثم أضفت الثوم والزنجبيل عبر المعصرة. أضفت على الفور البصل الممزوج وملعقة صغيرة من الملح. طهيت البصل جيداً حتى كاد يذوب. كن حذرًا ، ليس من الضروري أن تكون بالكراميل ، ولكن فقط مطبوخة جيدًا ونقعها. استغرق الأمر مني حوالي 15-18 دقيقة حتى يصبح البصل هكذا.



أضفت فوق البصل الكزبرة المطحونة وجارام ماسالا والفلفل الحار والكركم. نثرتهم بين قطع البصل ، ثم أضفت الطماطم المدرعتين. بعد بضع دقائق ، وضعت الفول وكوبًا مملوءًا بالماء ، ووضعت الغطاء وأترك ​​الطعام يغلي لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

إذا كنت تريد أن تكون وجبة الفاصوليا أكثر جفافاً ، أضف القليل من الماء. إذا كنت تريد طعامًا مع القليل من الصلصة ، كما فعلت ، أضف المزيد من الماء الساخن أثناء الطهي.

في النهاية ، أضف الملح حسب الرغبة وقدم الطعام مع السلطة أو الأرز أو العصي أو أي شيء آخر.


إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بالمنشورات الأخرى ، فاتبع طعامنا اليومي على facebook أو instagram أو اشترك في النشرة الإخبارية لتلقي المقالة التالية عن طريق البريد الإلكتروني.


حضري الفاصوليا


نقع الفول في ماء بارد ونتركه طوال الليل. ضعي الفاصوليا المجففة في طنجرة ضغط مع كمية كافية من الماء لتغطيتها. يمكنك تعطير الماء الذي تغلي فيه الفاصوليا بإضافة 2-3 أوراق غار. يمكنك أيضًا إضافة جزر كامل مع الفول أو البطاطس. دع الفاصوليا تغلي لمدة 45 دقيقة من لحظة بدء القدر في الصفير.

ثم تُمرر الحبوب في الخلاط مع الثوم والزيت. إذا كانت التركيبة سميكة جدًا ، أضف القليل من الماء من كمية الماء التي تم فيها غلي الحبوب. خيار آخر هو طهي البصل والثوم معًا في مقلاة مع القليل من الزيت ، حتى تحصلي على صلصة ذهبية.


سندويتشات البصل بالكراميل

أفضل شطيرةلكن مع جودة وآخرونوالبصل بالكراميل

هل تعلم المقولة القائلة بأن الطهاة البارعين يصنعون شطائر جيدة؟ لا؟ ولا نحن كذلك ، لأننا اخترعناه للتو ، لكننا مقتنعون أنه يقول الحقيقة. الإلهام في المطبخ قادر بنسبة 100٪ على تحويل شطيرة عادية إلى شطيرة ملكية للذواقة ، عندما يظهر عنصر مفاجئ في المخطط & # 8211 بصل مكرمل.

المكونات:

  • 1 شريحة خبز طازج
  • شريحة كبيرة من جبن جودة المدخن (يمكن استبدالها بأجبان شبه طرية أخرى ، مثل Emmental أو Gruyère أو Cantal)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • القليل من الزبدة

كيف ذلك؟ ابدأ بتحضير البصل المكرمل: قم بإذابة القليل من الزبدة في مقلاة واقلي البصل المفروم حتى يصبح طريًا. يُضاف السكر ويُحرَّك حتى تراه يتكرمل ويُسكب الخل البلسمي فوقه شيئًا فشيئًا. اترك البصل يغلي حتى يتبخر كل السائل ، حوالي 20 دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار واتركي البصل يبرد.

الآن قم بإعداد شريحة الخبز ، وافرد المايونيز عليها في طبقة رقيقة ، ثم ضع الجبن (إذا تم تسخينها قليلاً فهي ممتازة) وضع البصل بالكراميل فوقها. ممم! إذا كنت جائعًا للذئب ، يمكنك أيضًا إضافة شريحة من صدر الديك الرومي ومنح نفسك جائزة أفضل شطيرة لهذا العام!


فاصوليا مخفوقة مع البصل بالكراميل و Colțunași محشوة بالفطر وجبنة هوريزو وصلصة زاكوسكا

بالنسبة للمبتدئين ، ينقع البصل في زيت دوار الشمس ، ثم يتبل بالملح والسكر. عندما يتكرمل البصل نضيف عصير الطماطم والزعتر والثوم الحبيبي والفلفل الأبيض والملح ونتركه يغلي لفترة.

بعد ذلك ، تُسلق الفاصوليا مع البصل والجزر والكرفس ، ثم تُتبّل بالزعتر والملح لمزيد من النكهة. يتم بعد ذلك تقديم الفاصوليا والخضروات المسلوقة من خلال الخلاط ، جنبًا إلى جنب مع البصل بالكراميل وعصير الطماطم والماء وصلصة تاباسكو. يُترك الخليط ليبرد ، ثم يُسكب في قوالب سيليكون.

لصلصة الطماطم ، ضعيها في قدر بالزيت ، ضعي البصل والثوم والزعتر المجفف وعصير الطماطم والسكر. يمرر الخليط عبر خلاط عالي السرعة ثم يخلط بمحلول ألجينات الصوديوم المائي. بعد ذلك ، تُقطر الصلصة في محلول مائي يحتوي على الكالسيوم ، ثم يُزال الكافيار الناتج في الماء البارد ، وبعد ذلك يوضع فوق الفول المُشكَّل ويُغطى بطبقة أخرى من الفاصولياء ، مكونة على النحو التالي: sfer & # 259.

Col & # 539una & # 537i umplu & # 539i cu hribi، br & acircnz & # 259 de Horezu & # 537i sos de zacusc & # 259

نبدأ بتحضير حشوة الملفوف. في قدر بالزيت ، اقلي الفطر مع البصل والثوم والقليل من الزعتر. للحصول على طعم إضافي ، أضيفي جبنة هوريزو واخلطيها حتى تذوب.

بعد ذلك نحضر عجينة العجين من خليط: دقيق ، 2 بيضة وملح ، ثم يترك لينضج لمدة نصف ساعة. يتم شد العجين وتقطيعه إلى أشكال دائرية ، وبعد ذلك يتم حشو كل قطعة ، وتغلي العجينة في ماء مملح.

بالنسبة لصلصة zacuscâ ؟؟؟ بعد ذلك ، نضع البصل في مقلاة بالزيت ، ثم نضيف الباذنجان الناضج والفلفل المخبوز ، ويتبل بالملح والزعتر وصلصة الطماطم والفلفل وأوراق الغار ، وبعد ذلك يتم إعطاء الخليط الناتج من خلال خلاط عالي السرعة. حظ سعيد # 259!


وصفات الصوم الكبير بالفاصوليا المخفوقة مع البصل المكرمل ، الملقب ، والفاصوليا من الفاصوليا

1 كغم من الفول
1 جزرة
1 جزر أبيض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة طعام زيت
3-4 فصوص ثوم
ملح للتذوق
3 بصل كبير
4-5 ملاعق زيت
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
3-4 ملاعق كبيرة ماء

تحضير الوصفة

نختار الفول من الفاصوليا القبيحة ونسلقها في الماء البارد. أقوم بتغيير الماء 3 مرات قبل وضعه في الغليان النهائي.

لذلك ، بعد تغيير الماء 3 مرات ، نضع الماء البارد مرة أخرى ، نضيف الجزر والجزر الأبيض بعد تنظيفهما ونقطعهما إلى قطع كبيرة ، والزيت ، والسكر ، وصودا الخبز ، ونتركها تغلي حتى تتغلغل الفاصوليا جيداً.

بعد أن يصبح جاهزًا للغليان ، صفي العصير جيدًا ثم مرره عبر الخلاط ، أضف فصوص الثوم إلى الخليط والملح حسب الرغبة.

نقطع البصل ناعماً ونضعها في 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح شفافة ، ثم نسكبها فوق الفاصوليا المخفوقة.


تارت البصل بالكراميل

من الواضح تمامًا أنني أحب الوصفات التي تحتوي على الكثير من البصل. ما زلت أفكر بسرور في حساء البصل الأخضر والخضروات التي لم أتناولها منذ بضع سنوات. أو طبق البصل المجفف الذي كانت أمي تصنعه عندما كنت طفلة.

ثم أي طعام تقوم بإعداده يبدأ بـ & # 8221 2-3 بصل & # 8221 ، أليس كذلك؟ ثم قائمة أقصر أو أطول من المكونات ، لكننا بالتأكيد نصنع طبقًا كلاسيكيًا أو حساءًا بالبصل.

لقد صنعت مؤخرًا سلطة بطاطس مع البصل المكرمل ، وهو نوع من السلطة الشرقية. لذيذ

كان لدي أيضًا تورتة البصل بالكراميل في قائمة الوصفات التي يجب تجربتها. كنت أقرأ القائمة للتو وأتخيل كيف ستكون. فاتح للشهية ، وجبة خفيفة أو كما كانت لنا اليوم ، الغداء. أعددت سلطة السبانخ الطازجة ، لقد كانت فرحة.

تارت البصل بالكراميل

يتكون التارت من عجينة سريعة مصنوعة في محضر الطعام من الدقيق والزبدة والبيض. طبقة غنية من البصل المقلي ومزيج من البيض واللبن والجبن فوقها. لقد صنعت هذا المزيج الرغوي ، وخفقت بياض البيض جيدًا وأضفت بقية المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، حاولت دمج خليط البيض الرغوي برفق بين البصل المكرمل الموضوع بالفعل فوق العجينة المخبوزة.

بعد خبز التورتة ، بالكاد تمكنا من الامتناع عن تقطيعها ساخنة. كانت جيدة جدًا وبسيطة ، لكننا أحببناها أكثر مع الخس.


فاصوليا ممزوجة بالبصل المكرمل - وصفات

المكونات:
- نصف جزء من عجين الفطائر
- 25 جرام زبدة (ملعقة طعام جيدة)
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 3 بصل أحمر كبير
- 350 غ جبن كريمة ناتور
- 3 بيضات أزواج
- 200 جرام جبن مبشور
- توابل حسب الرغبة: ملح ، فلفل ، مسحوق ثوم ، ثوم المعمر ، زعتر ، ريحان ، زعتر

نحضر البصل أولاً: نذوب الزبدة على نار خفيفة مع زيت الزيتون. الزيت مهم لأنه يساعد الزبدة على عدم الاحتراق ، خاصة وأن البصل سيبقى على النار لفترة طويلة. ثم نضع البصل المفروم ونتركه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى يتكرمل البصل.

في وعاء كبير ، اخلطي البيض والجبن والبهارات والجبن المبشور. ثم نضع البصل المكرمل ونخلط كل شيء جيداً.

وزعي العجينة على ورقة بسمك نصف سم ، وضعيها في صينية التورتة (لا تنسي أن تدهنوا المقلاة بقليل من الزبدة) وقطعي العجينة الزائدة. باستخدام شوكة ، اصنع ثقوبًا في العجين من مكان إلى آخر ، ثم ضع ورقة خبز على عجينة التورتة و 2 يدين جيدتين من الفاصوليا. تُخبز القشرة اللاذعة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح على الأطراف. تُرفع القشرة ويُسكب المزيج للحشوة. اخبزي التورتة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج الحافة وتتماسك الحشوة جيدًا. اتركه يبرد قبل التقطيع.

لقد كانت تورتة جيدة جدًا ، تم تناولها باردة وساخنة وتم تعبئتها في اليوم التالي. ولا ، لا تشم رائحة البصل بعد أكله.


  • قدمي البرجر مع البصل المكرمل وجبنة الشيدر مع بطاطس مقلية وصلصة من اختيارك.
  • إذا كنت ترغب في تحضير برجر أكثر ثراءً ، يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد والخس وصلصات إضافية.
  • قدمي البرغر على قطاعة خشبية للحصول على مظهر عملي.
  • يمكن شوي كرات لحم الدجاج.

جوانات مناسبة

  • بطاطس مقلية
  • Sos remoulade
  • كاتشب
  • سلطات طازجة
  • بطاطس طبيعية

هل تريد المزيد من الإلهام؟ أدناه يمكنك تصفح جميع وصفاتنا

مجادلة الأكل اللبناني By Oalesitigai مجدرة هي وصفة من العدس والأرز من الشرق الأوسط المحضرة بالبصل بالكراميل. ما عليك سوى 3 مكونات أساسية لإعداد هذه الوجبة النباتية الغنية بالبروتين. لدغة الباذنجان Oalesitigai تتكون لدغة الباذنجان من صلصة البشاميل ومزيج اللحم في الفرن. في النهاية نرش الجبن المفروم وجوزة الطيب فوقها. إنه لذيذ جدا. سوشي بالخيار من Oalesitigai سوشي الخيار هو بديل أصلي للسوشي الكلاسيكي. يحتوي على العديد من الخضار والسلمون. إنه سهل التحضير وهو مقبلات رائعة. بواسطة سوس تزاتزيكي Oalesitigai يستغرق الأمر 5 دقائق فقط لجعل صلصة التزاتزيكي اليونانية مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم. يحتوي على 6 مكونات فقط ، أهمها الزبادي والخيار. إنها واحدة من أبسط أنواع الصلصات في التحضير ، لكنها لذيذة للغاية. إنه مثالي للجيروسكوب والكباب وما إلى ذلك. تفاح مخبوز بالقرفة Oalesitigai إليك وصفة مثالية لفصل الصيف أو الخريف: التفاح الناضج بالقرفة. إنه مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة حلوة. إنها سهلة التحضير وعطرة للغاية بفضل القرفة. ناتشوز من الفليفلة الحلوة Oalesitigai هنا نوع آخر من الناتشوز. تتكون من الفلفل ، مع حشوة اللحم المفروم والفاصوليا السوداء / البني ، مع رش الجبن في الأعلى. طعم لا ينبغي تفويته. أكواب بيض ماركة Oalesitigai أكواب البيض هي حلوى سريعة ولذيذة للغاية. تحتوي على عدد قليل من المكونات وتتضمن خبز الأكواب في صينية مافن مع 6 حجيرات. جوهرة التمساح ماركة Oalesitigai مربى الكوركودوس هذا هو نوع من مربى البرتقال ، لأنه يحتوي على قوام رقيق ولون ذهبي أو ضارب إلى الحمرة (اعتمادًا على التنوع - كوركودوز أصفر أو أحمر). مربى التوت Oalesitigai بالنسبة لمربى التوت ، يمكنك استخدام العنب البري و / أو التوت و / أو العليق و / أو الكشمش. وهي من ألذ وصفات المربى. يمكنك استخدامه لاحقًا لتحضير الحلويات المختلفة أو على هذا النحو ، يُدهن على الخبز أو حشوة الدونات. مربى الكرز Oalesitigai هذه وصفة تقليدية لمربى الكرز ، بدون مواد حافظة. لا ننصح بغلي الثمار كثيرًا لأنها ستفقد صفاتها. ابحث عن جميع التعليمات أدناه. مربى الفراولة ماركة Oalesitigai إذا أتيحت لك الفرصة لعمل مربى الفراولة ، فتوقف عن التفكير. هذا واحد من أكثر أنواع المربى عطرة ويمكنك استخدامه في الكثير من الحلويات أو يمكن تناوله على هذا النحو على الخبز. مربى اليقطين Oalesitigai مربى اليقطين فريد وطعمه مثل الأناناس. ربما لم تكن تتوقع أن تجد وصفة لمربى اليقطين التي تستخدم عادة للأطعمة المالحة ، لكن دع نفسك تفاجأ وجرب هذه الوصفة. كيف تطبخ quionoa بواسطة Oalesitigai هذه الوصفة هي في الواقع برنامج تعليمي خطوة بخطوة يعلمك كيفية طهي الكينوا. يمكنك استخدامه كعنصر في العديد من الوصفات ، مباشرة بعد تحضيره أو في غضون 15 يومًا من التحضير (إذا قمت بتخزينه بشكل صحيح). الفطائر مع 3 مكونات من Oalesitigai هل تبحث عن أفكار فطور جديدة؟ هنا مزيج بسيط للغاية ، مع 3 مكونات فقط. يمكنك الحصول على 3 فطائر ، مثالية لبدء يومك بالشكل والشكل. يمكن تقديمه مع الزبادي ومختلف الإضافات. الوصفة اللبنانية بطاطا متبله Oalesitigai بالنسبة للكثيرين ، تظل البطاطس طعامهم المفضل. يمكنك طهيها بعدة طرق وفي مجموعات لم تكن لتخطر ببالك حتى وقت قريب. هذه الوصفة فريدة من نوعها من حيث أنها تتضمن خلط البطاطس المخبوزة مع صلصة الثوم. تستحق المحاولة. شوربة القرنبيط والبطاطس من Oalesitigai يختلف حساء القرنبيط والبطاطا هذا عما قد تتخيله. يحتوي على القرنبيط المخبوز وحليب اللوز. لها ملمس ناعم وطعم استثنائي. كومبوت المشمش Oalesitigai هل تريد تحضير كومبوت المشمش للموسم البارد؟ وهذه وصفة سهلة بدون مواد حافظة. يُقطع المشمش إلى نصفين ، ولا يتم غلي الكومبوت كثيرًا حتى تحافظ الفاكهة على قوامها ونكهتها. مشروم سوتيه ماركة Oalesitigai يتم تحضير هذا الفطر السوتيه في 10 دقائق فقط و 5 مكونات فقط. إنها مثالية لتحميص لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج. يمكن استخدامها أيضًا في حشوات البرغر. في الواقع ، فهي متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير بحيث تستحق الطهي. كيف لطهي الأرز Oalesitigai هل تحب الأرز ولكن في بعض الأحيان تظل الحبوب صلبة أو يحصل كل الأرز على قوام عصيدة من دقيق الذرة؟ إليك وصفة توضح لك خطوة بخطوة كيفية طهي الأرز للحصول على قوام مناسب. رحيق الخوخ ماركة Oalesitigai إليك كيفية صنع رحيق الخوخ اللذيذ في المنزل. لا تحتوي على مواد حافظة ويمكنك الاحتفاظ بها في المخزن لعدة أشهر.


فيديو: طريقه تحضير - مكرونة بصوص البصل المكرمل - مع محمد غريب (شهر نوفمبر 2021).