وصفات جديدة

ضلوع قصيرة مطبوخة بالقهوة مع أنشو تشيلي

ضلوع قصيرة مطبوخة بالقهوة مع أنشو تشيلي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 5 أرطال 1 بوصة سميكة الضلوع على غرار الخاصرة
  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة مفرومة
  • 1 فلفل حار كبير ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من مسحوق الأنشو شيلي
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 كوب قهوة قوية طازجة (غير اسبريسو أو تحميص غامق)
  • يمكن 1 14 1/2 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات في العصير
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. نرش الضلوع القصيرة بالملح والفلفل. يعمل على دفعات ، يُضاف الضلوع إلى القدر ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل إلى طبق.

  • يُضاف البصل والفلفل الأحمر والهلابينو إلى المرق في القدر. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطي البصل واطهيه حتى ينضج البصل ، مع التحريك من وقت لآخر ، حوالي 6 دقائق. يقلب في الثوم ويقلى بعد دقيقة واحدة. أضف السكر البني ومسحوق أنشو تشيلي والأوريغانو والكمون ؛ يقلب 15 ثانية. أضيفي القهوة والطماطم مع العصير ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج مع كشط الأجزاء ذات اللون البني. أعد الضلوع وأي عصائر إلى القدر ؛ وصل الى درجة الغليان.

  • غطي اللحم واخبزيه حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي ساعة و 45 دقيقة. ملعقة من الدهون من على سطح الصلصة. صلصة الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. بارد قليلا. يبرد غير مغطى حتى يبرد ، ثم يغطى ويبرد. أعيدي التسخين ، مغطى ، على نار متوسطة قبل المتابعة.

  • نقل الضلوع إلى طبق. تُسكب الصلصة فوقها وتُرش بالكزبرة المفرومة.

، صور تشارلز شيلر

وصفة ضلوع شورت ريش مطبوخة بالقهوة والشوكولاتة

للحصول على وصفة من شأنها أن تبهر أي شخص ، جربنا ضلوع قصيرة مطهية في القهوة والشوكولاتة. هذه واحدة من أكثر وصفات الشوكولاتة الفريدة لدينا والتي تعمل ببراعة على العشاء ، ولكن أيضًا بقايا الطعام يمكن أن تقدم وجبة غداء لذيذة إلى حد ما في اليوم التالي. النكهات مختلفة ولكنها تعمل كزوج رائع دون أن تغلب. لقد حان الوقت لتذوق طعمها!

إذا كنت تفكر في إعداد ضلوع مطهية بالقهوة والشوكولاتة، نوصيك بإلقاء نظرة على بعض مشروبات الشوكولاتة لدينا ، لدينا شوكتيلات كحولية على وجه الخصوص تتناسب بشكل جيد مع هذا الطبق. هذه لوحة متطورة للغاية ستبهر الجميع!


أنشو شورت ريب تاكو

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • لصنع مخلل البصل الأحمر
  • 1/2 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال المجمد
  • 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المكسيكي المجفف
  • 1 ورقة غار (اختياري)
  • ملح كوشير حسب الرغبة
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • للتاكو
  • 3 أكواب مرق لحم بقري ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 4 فلفل أنشو مجفف ، ساق ومصنف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 5 أرطال من الأضلاع القصيرة من لحم البقر
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 بصلة صفراء مفرومة ناعماً (2 إلى 3 أكواب)
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر جاف ، مثل Cabernet أو Chianti أو Zinfandel
  • 16 إلى 20 دقيق أو تورتيلا ذرة مسخن
  • 1 كوب كريما مكسيكية أو قشدة حامضة أو قشدة طازجة
  • أوراق الكزبرة للتقديم

الاتجاهات

في وعاء ، اخلطي الخل وعصير البرتقال المركز والسكر والأوريغانو وورق الغار والملح. يحرك حتى يذوب السكر. يضاف البصل الأحمر ويقلب حتى يتغطى بالتساوي. يُغطّى ويُترك في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 6 إلى 8 ساعات. إزالة والتخلص من ورق الغار. ضعه في الثلاجة ، مغطى ، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام ولمدة تصل إلى شهر واحد.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في قدر على نار عالية ، يُغلى المرق ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف فلفل الأنشو. توضع جانبا لتنقع.

يُسخن زيت الزيتون في قدر مقاوم للفرن على نار متوسطة إلى عالية. جففي الضلوع القصيرة واتركيها بالملح والفلفل. اعمل على دفعات ، أضيفي الضلوع إلى القدر ونقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. انقليها إلى طبق واتركيها جانباً.

يُضاف البصل الأصفر إلى القدر ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 4 دقائق حتى يصبح ذهبيًا. يُضاف الثوم ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى حتى ينضج الثوم لمدة دقيقة تقريبًا. أضف المرق والفلفل الحار والنبيذ مع التحريك لكشط أي قطع بنية اللون في قاع الإناء. نضع الضلوع في السائل ونغطي القدر وننقلها إلى الفرن حتى يسقط اللحم من العظام لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات. تحقق من القدر كل 45 دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من وجود سائل كافٍ ، وإضافة المزيد من المرق حسب الحاجة يجب أن يصل إلى حوالي 3/4 من الطريق إلى أعلى جوانب الضلوع.

باستخدام الملقط ، انقل الضلوع والفلفل الحار إلى طبق ليبرد. ضعي القدر مع سائل الطهي جانبًا حتى يبرد.

عندما تبرد الضلوع بدرجة كافية لتحملها ، استخدم يديك أو شوكتين لتقطيع اللحم. تجاهل العظام. باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة الدهون من أعلى السائل المبرد في القدر. انقل محتويات القدر وواحد من الفلفل الحار المحجوز إلى الخلاط وقم بهرسها على نحو سلس. تذوقه ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف المزيد من الفلفل الحار وهرس مرة أخرى. خلاف ذلك تجاهل الفلفل المتبقي. تُعاد الصلصة المهروسة إلى القدر وتُغلى على نار عالية لتسخينها. إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة أكثر سمكًا ، اطهيها حتى تقل الصلصة بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق. يُضاف اللحم المبشور ويُطهى لمدة 4 دقائق حتى يسخن تمامًا.

لتجميع سندويشات التاكو ، املأ التورتيلا باللحم (باستخدام حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم لكل تاكو) وغطيها ببعض البصل المصفى ، قليل من الكريمة ، وبعض الكزبرة. تخدم على الفور.

تي شيرت الاختلاف

  • مخلل بصل أحمر سريع

عندما & # 8217 لديك نقص في المكونات ولكنك في حاجة ماسة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول سندويشات التاكو ذات الأضلاع القصيرة هذه ، ما عليك سوى عصر القليل من الليمون فوق شرائح البصل الأحمر الرقيقة وانتظر بضع دقائق أو ساعات كما هو الحال في وصفة البصل الأحمر المخلل السريع. تادا!

وصفات المختبرين

يجب أن أعترف ، كنت بحاجة حقًا إلى هذه الوصفة لأستحقها. بعد إسقاط 40 دولارًا على 5 أرطال من الأضلاع القصيرة ، كنت أتساءل بجدية عما إذا كنت بحاجة حقًا إلى 5 أرطال من اللحم لأسرتي المكونة من شخصين. تُطهى الضلوع ببطء في الصلصة ذات النكهة العميقة وتنتج حشوة تاكو فاخرة. كان الأمر يستحق ذلك ، وكنت بحاجة (نعم ، أحتاج) كل 5 أرطال. توالت العشاء رقم 4 قبل نفاد الحشو للأسف وتركنا نتوق للمزيد. لقد أحرقت اللحم على دفعتين ، واستغرقت حوالي 30 دقيقة للحصول على جميع الجوانب محمرًا بشكل غامق. بمجرد أن جمعت جميع المكونات (كان Cabernet هو خياري للنبيذ ، حيث كنت أحاول الحصول على أكبر قدر ممكن من النكهة والقوام في الصلصة) في القدر ووضعت الضلوع في مكان لطيف ودافئ ، وتوجت بكوب آخر يخزن ويوضع كل شيء في الفرن. قمت بلف الفرن الهولندي بطبقة من القصدير قبل وضع الغطاء عليه من أجل الحفاظ على بعض الرطوبة في الشواء. كان اللحم يتساقط من العظم بعد 3 ساعات ونصف. البصل المخلل غير تقليدي بعض الشيء ، لكنني فوجئت بسرور. هناك الكثير من النكهة بسبب تركيز OJ والكمية الكبيرة نسبيًا من الأوريجانو. أنا أيضًا كنت متشككًا في الأصل ، لكن اللمسة الحلوة لـ OJ وقفت بشكل جيد مع النكهة الغنية والداكنة للأضلاع. هذا الطبق يتطلب يوم تكريس. يسعدني أن أقول إن الوقت والجهد يستحقان العناء مع هذا الطبق ويؤدي في النهاية إلى عشاء تاكو خاص جدًا.

هذه الوصفة تصنع حشوة تاكو لذيذة ولذيذة. إنه خيار رائع للحفلة ، حيث أن معظم الطهي يتم بدون رقابة في الفرن ، مما يترك لك حرية القيام بأشياء أخرى. البصل المخلل لذيذ ويمكن تحضيره في اليوم السابق أو حتى قبل عدة أيام. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد للغاية كما هو مكتوب. الاقتراح الوحيد الذي لدي هو إزالة السيقان من الفلفل الحار قبل وضعها في المرق حيث أن السيقان ستنزف أثناء الطهي ويمكن أن يكون من الصعب العثور عليها وصيدها لاحقًا. الأمر الآخر هو أنه بناءً على مرق اللحم الخاص بك وما إذا كان يحتوي على ملح ، يجب أن تكون حذرًا بشأن كمية الملح التي تضيفها إلى سائل الطهي. لم يكن مرقي يحتوي على ملح على الإطلاق ، لذا لم تكن مشكلة ، ولكن لأنك ستقلل من سائل الطهي لاحقًا ، إذا كان هناك ملح في مرقك ، فقد ينتهي الأمر بالصلصة النهائية إلى أن تصبح مالحة جدًا. لذا تعرف على المرق الخاص بك وتجنب الملح في وقت مبكر ، والتكيف مع المذاق بعد تقليل الصلصة. لم أجربها ، لكنني أعتقد أن هذه الوصفة ستكون مناسبة للتكيف مع طباخ بطيء. سأقوم فقط بتقليل كمية مرق اللحم ، ربما بمقدار النصف. لقد استخدمت كيانتي - وهو غير مكلف. كان الوقت في الفرن 3 ساعات ، ولم أضطر إلى إضافة المزيد من السوائل.

مع عدد قليل نسبيًا من المكونات ، أسفرت هذه الوصفة عن سندويشات التاكو ذات النكهة الكاملة والتي يتمتع بها كل من تناولها. البصل الأحمر المخلل لذيذ للغاية. قررت استخدام أضلاع لحم البقر المخلية من العظم لهذه الوصفة. لقد قدرت أن حوالي 20-25 ٪ من الضلع القصير كانت من العظام ، لذلك استخدمت 4 أرطال من الأضلاع القصيرة الخالية من العظم. (أقرب حزمة يمكن أن أجدها.) قمت بتقطيع اللحم إلى قطع بحجم 3 بوصات واستخدمت Zinfandel في النبيذ الخاص بي. بعد 2 3/4 ساعة في الفرن ، أصبحت الضلوع القصيرة طرية جدًا. لقد استخدمت شوكتين لتقطيعهما. (وجدت أنه من الأسهل القيام بذلك بينما لا يزالون دافئًا.) وضعت الفلفل الحار في طبق صغير ، وسكبت الصلصة في جرة. بعد حوالي 40 دقيقة ، طفت الدهن إلى أعلى البرطمان ، وكان من السهل جدًا إزالتها. أضع الصلصة في معالج الطعام الخاص بي. لم يظل الفلفل الحار سليمًا بعد كل ذلك الوقت في الفرن. لقد قدرت ما سيكون عليه تشيلي واحد ومعالجته حتى يصبح كل شيء سلسًا. لقد ذاقت من أجل النكهة وانتهى بي الأمر بإضافة المزيد من شيلي. فعلت هذا حتى سررت بنكهة الصلصة. انتهى بي الأمر مع 8 أكواب من اللحم المبشور وما يزيد قليلاً عن كوبين من الصلصة. لقد وجدت أن الصلصة كانت سميكة جدًا. لم تكن هناك حاجة لتقليله. لقد قمت بتبريد اللحم والصلصة بشكل منفصل. لم أكن أعتقد أن هناك ما يكفي من الصلصة لإضفاء نكهة على كل اللحوم. كان من الممكن أن يضيع لو حاولت مزجهما معًا.

في اليوم التالي كان لدينا سندويشات التاكو الرائعة. ننشر الصلصة على التورتيلا ثم نضيف اللحم والبصل والقشدة الحامضة والكزبرة ، أو نضع "المثبتات" على التورتيلا ونضع الصلصة فوقها. في كلتا الحالتين ، يمكنك تذوق كل مكون. لا أعتقد أنك كنت ستفعل ذلك لو تم خلط الصلصة باللحم. وجدنا أن 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من اللحم مصنوعة من أجل تاكو لطيف للغاية. لقد قدمت سندويشات التاكو مع فاصولياء البينتو التي كنت قد طهتها مع بعض الماء والثوم حتى تصبح سميكة وشهية. كان بإمكاننا بسهولة إطعام 12 شخصًا على الأقل بهذه الوصفة. إذا كان لديك المزيد من اللحوم لمجموعة متنوعة من سندويشات التاكو ، يمكنك إطعام المزيد. جمدنا اللحم المتبقي في أجزاء كوب واحد والصوص في حصص 1/4 كوب. ستعمل كل عبوة على إعداد 2 سندويشات تاكو لكل من زوجي وأنا - وجبة رائعة بلا ضجة. أستطيع أن أرى صنع هذا الطبق مرة أخرى بكميات كبيرة ، بحيث يكون هناك الكثير من بقايا الطعام ، مما يعني الكثير من الوجبات السهلة في وقت لاحق.

تكبير لهذه الصورة المقربة - هذه بعض سندويشات التاكو ذات المظهر الأنيق. أضلاعه قصيرة داكنة وغنية في صلصة نبيذ تشيلي تعطي لحمًا طريًا ونقيًا مع الكثير من النكهة العميقة. تعتبر الأضلاع القصيرة هي القطع المثالي للالتفاف في سندويشات التاكو ، حيث أن القليل من اللحم يعطي لكمة كبيرة. ضع بعض البصل الحلو والحامض ، والبصل الأرجواني النيون هناك ، مع القليل من الكريمة وبعض الكزبرة الخضراء الزاهية ، وليس فقط من أجل المظهر أيضًا. أنت جاهز للحصول على اللقمة المثالية. إذا لم تكن قد تعاملت مع ضلوع قصيرة من قبل ، فاستعد للتخلص من الكثير من الدهون ، سواء أثناء الحرق ثم مرة أخرى أثناء التحمير. تخلصي من الدهون لتجنب نتيجة المذاق الدهني. لقد توقفت مؤقتًا وقمت بتبريد اللحم المطهو ​​طوال الليل ، وكان من السهل التخلص من الدهون المجمدة على سطح اللحم قبل تقطيعه وخلطه. يمكن أن تكون هذه جزءًا جذابًا من وليمة مكسيكية ملونة ، لكنها أيضًا تشعر بالخصوصية عند تناولها مع الأرز الأبيض فقط. أعيش حياتي مع مخلل البصل في متناول اليد في جميع الأوقات ، وكانوا رائعين في سندويشات التاكو هذه. لقد استخدمت طاولة Cabernet للنبيذ. لقد قمت بغلي مرقتي في الميكروويف لأحتفظ بالقدر. تخلصت الضلوع من الكثير من الدهون. سكبتها كلها تقريبًا ، وما زلت أعتقد أن الصلصة كانت دهنية بعض الشيء ، حتى مع إزالة الدهون المجمدة بعد التبريد. لم أكن بحاجة إلى إضافة سائل إلى الشواء.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

طهيت هذا كما هو مكتوب باستثناء أنني قمت بنقل كل شيء إلى طباخ بطيء لمدة 5 إلى 6 ساعات وخرج بشكل جميل. في المرة القادمة ، سأضيف ما لا يقل عن اثنين ربما 3 من أنشو الفلفل الحار لزيادة البهارات. لوسيوس ، غني ولذيذ. سأجمد بعض بقايا الطعام.

رائعة يا مارجو! نحن نقدر بشدة قضاء بعض الوقت في إخبارنا بخيار الطباخ البطيء. هل يمكنني الاستفسار هل كانت مرتفعة أم منخفضة؟ بمجرد حصولنا على هذه المعلومات ، سنضيف تباينًا إلى الوصفة حتى يتمكن الآخرون من استخدام نصائحك المفيدة بشكل لا يصدق.

حسنًا ، كان إعداد الطباخ البطيء منخفضًا (لدي فقط خيارات الارتفاع / الانخفاض في وحدتي). كنت أرغب في إيقاف الطهي قبل أن تذوب الضلوع كثيرًا.


الردود

تفضلوا يا شباب.
3 أرطال من لحم الصدر (مقطعة مسطحة مسبقًا) مع غطاء سميك للدهون إذا كان ممكناً.
فرك ب:
2 ملعقة كبيرة ملح بحر خشن
متساوٍ من مسحوق الأنشو المطحون والقهوة المطحونة. من المحتمل أن أستخدم (لا أقيس كثيرًا) ما يقرب من 1/4 كوب لكل منهما ، لكن القليل منه يسقط في هذه العملية. احصل عليها جيدة ومظلمة.
احرق كلا الجانبين إلى أسود جيد على شواية ساخنة ، والجانب الدهني لأسفل أولاً.
ضعه في وعاء ثقيل من الحديد الزهر ، مع رفع الجانب الدهني ، ثم أضف:
1 بصلة مفرومة خشنة
3-4 فصوص ثوم مفرومة خشنة
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة مسحوق أنشو مطحون
2 ملعقة كبيرة قهوة مطحونة
2 ملعقة كبيرة ملح البحر
1 جراب أنشو كامل مجفف
2 ورق الغار
1 كوب نبيذ أحمر
2 كوب عصير طماطم
3-4 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
عصير 2 ليمون حامض

غطيه بإحكام وشوي على 300 لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات. أزل اللحم والباقي. يُصفى سائل التحمير ويقلل بمقدار 1/3 إلى 1/2. يقطع اللحم بالشوكة ويضاف إلى سائل الشواء المخفف. تقدم على خبز التورتيلا الدافئ مع اختيارك من إضافات الفاهيتا.


لحظات مارتيني

هذه الوصفة المعدلة مستوحاة من كتاب الطبخ الموسمي BC. & # 0160 إنها عطرية للغاية ، لذيذة ومثالية تمامًا لحفل عشاء الخريف. & # 0160 قدمتها مع الذرة المحلية (مسلوقة على قطعة خبز ثم تقطيعها) ، مهروسة البطاطس والخبز الطازج لامتصاص الصلصة اللذيذة.

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية)
  • سخني الزيت في إناء ثقيل القاع على نار متوسطة إلى عالية.
  • ضلوع اللحم البقري القصيرة متبلة بالملح والفلفل.
  • العمل على دفعات ، وحرق الأضلاع القصيرة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد ونقلها إلى طبق.

    يُضاف السكر البني ومسحوق الأنشو الحار والأوريغانو والكمون ويُطهى لمدة 5 دقائق.

أضيفي القهوة ونبيذ الطماطم ومعجون الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي.

  • نضيف الضلوع القصيرة والعصائر المجمعة إلى القدر وتسخن حتى الغليان.
  • يُغطّى ويُخبز في الفرن حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، لمدة ساعتين على الأقل.
  • قلّب الشوكولاتة حتى تذوب وتوزع بالتساوي في الصلصة.

تعليقات

هذه الوصفة المعدلة مستوحاة من كتاب الطبخ الموسمي BC. & # 0160 إنها عطرية للغاية ، لذيذة ومثالية تمامًا لحفل عشاء الخريف. & # 0160 قدمتها مع الذرة المحلية (مسلوقة على قطعة خبز ثم تقطيعها) ، مهروسة البطاطس والخبز الطازج لامتصاص الصلصة اللذيذة.

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية)
  • سخني الزيت في إناء ثقيل القاع على نار متوسطة إلى عالية.
  • ضلوع اللحم البقري القصيرة متبلة بالملح والفلفل.
  • العمل على دفعات ، وحرق الأضلاع القصيرة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد ونقلها إلى طبق.

    يُضاف السكر البني ومسحوق الأنشو الحار والأوريغانو والكمون ويُطهى لمدة 5 دقائق.

أضيفي القهوة ونبيذ الطماطم ومعجون الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي.

  • نضيف الضلوع القصيرة والعصائر المجمعة إلى القدر وتسخن حتى الغليان.
  • يُغطّى ويُخبز في الفرن حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، لمدة ساعتين على الأقل.
  • قلّب الشوكولاتة حتى تذوب وتوزع بالتساوي في الصلصة.


وصفات طعام أمريكا الوسطى 4+

Central American Food Recipes هو تطبيق لاستكشاف النكهات الطازجة والرائعة من منطقة أمريكا الوسطى. يتراوح هذا من الكيساديلا المقرمشة إلى تاماليس ، والصلصا إلى بيكاديلو وأكثر من ذلك بكثير. يحتوي هذا التطبيق على مجموعة كبيرة غير متصلة بالإنترنت تضم أكثر من 1000 وصفة من أمريكا الوسطى وأكثر من 1000 مشروب / مشروب. قم بتوابل براعم التذوق لديك وتعلم كيفية طهي الطعام اللذيذ بطريقة سهلة وخطوة خطوة! يحتوي تطبيق Central American Food على وجبات سريعة موزعة على فئات رئيسية مثل نباتي ، نباتي ، غير نباتي ، وجبات خفيفة ، مقبلات ، Entree ، مرافقة ، وصفات الجبن ، أطباق جانبية ، أصناف الحلويات ، الحلويات ، منظفات Palate والمزيد.
تم تنظيم طعام أمريكا الوسطى وفهرسته ، بحيث يمكنك بسهولة العثور على أي وصفات حسب الدورات التدريبية وحاويات التذوق والمطابخ والمكونات. اختر احتياجاتك الغذائية من الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبقول والحبوب والحلويات والمشروبات وغيرها.
بعض وصفات أمريكا الوسطى مذكورة أدناه:
إكليرس محلي الصنع
هويفوس رانشيروس فيرديس
شوربة الفخار وعاء مينستروني
شوربة دجاج على طريقة يوكاتان ، ليمون ، وأرزو
منتصف الليل تورتاس
لحم اواكساكان بصلصة الطماطم الحارة
بيض ن بطاطس بوريتوس
سلطة أرز الدجاج والأفوكادو
ضلوع قصيرة مطهوة بالقهوة مع أنشو تشيلي
سلطة السبانخ والقرع الشتوي مع صلصة التوت البري
ميزات التطبيق: -
* ابحث عن قائمة المكونات مع تعليمات الطبخ لكل وصفة.
* القيم الغذائية للوصفات والمكونات.
* استخدم ما & # 39s في مخزن المؤن الخاص بك عن طريق ميزة "Cook With".
* 3000+ نصيحة حول الطعام ، المنزل ، العلاج ، الصحة ، المطبخ والعافية.
* 5000+ فوائد لجميع المكونات.
* باستخدام ميزة التصفية ، لا تحصل على ما تريد فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجاهل ما لا تريده.
* خطط لوجباتك تحت عنوان "Menu Planner".
* طبخ "بدون استخدام اليدين" بمجرد الاستماع إلى تعليمات ChefChili.
* اكتشف المطابخ العالمية.
* احصل على أطعمة أمريكا الوسطى المماثلة على أساس اختيارك!
* استخدم "بحث Turbo" والقائمة المختصرة مع نوع النظام الغذائي ، وحبوب التذوق ، والمكونات ، والبلدان ، وغير ذلك الكثير.
* تنظيم أو وضع إشارة مرجعية على الوصفات المفضلة لديك في EduBank.
* إذا كنت تعتقد أن شيئًا ما مفقود ، ساهم به!
قد ينفد منك الجوع ، لكن الرائحة الساحرة للطعام المكمل بالمكونات العالمية ، ستجعلك تتحرك. تعلم كيفية الطهي لأنك ستحب تناول هذا الطعام من وصفات طعام أمريكا الوسطى.


وصفات طعام أمريكا الوسطى 4+

Central American Food Recipes هو تطبيق لاستكشاف النكهات الطازجة والرائعة من منطقة أمريكا الوسطى. يتراوح هذا من الكيساديلا المقرمشة إلى تاماليس ، والصلصا إلى بيكاديللو وأكثر من ذلك بكثير. يحتوي هذا التطبيق على مجموعة كبيرة غير متصلة بالإنترنت تضم أكثر من 1000 وصفة من أمريكا الوسطى وأكثر من 1000 مشروب / مشروب. قم بتوابل براعم التذوق لديك وتعلم كيفية طهي الطعام اللذيذ بطريقة سهلة وخطوة خطوة! يحتوي تطبيق Central American Food على وجبات سريعة موزعة على فئات رئيسية مثل نباتي ، نباتي ، غير نباتي ، وجبات خفيفة ، مقبلات ، Entree ، مرافقة ، وصفات الجبن ، أطباق جانبية ، أصناف الحلويات ، الحلويات ، منظفات Palate والمزيد.
تم تنظيم طعام أمريكا الوسطى وفهرسته ، بحيث يمكنك بسهولة العثور على أي وصفات حسب الدورات التدريبية وحاويات التذوق والمطابخ والمكونات. اختر احتياجاتك الغذائية من الخضروات والفواكه والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبقول والحبوب والحلويات والمشروبات وغيرها.
بعض وصفات أمريكا الوسطى مذكورة أدناه:
إكليرس محلي الصنع
هويفوس رانشيروس فيرديس
شوربة الفخار وعاء مينستروني
شوربة الدجاج على طريقة اليوكاتان والليمون والأرزو
منتصف الليل تورتاس
لحم اواكساكان بصلصة الطماطم الحارة
بيض ن بطاطس بوريتوس
سلطة أرز الدجاج والأفوكادو
ضلوع قصيرة مطهوة بالقهوة مع أنشو تشيلي
سلطة السبانخ والقرع الشتوي مع صلصة التوت البري
ميزات التطبيق: -
* ابحث عن قائمة المكونات مع تعليمات الطبخ لكل وصفة.
* القيم الغذائية للوصفات والمكونات.
* استخدم ما & # 39s في خزانة المؤن الخاصة بك عن طريق ميزة "Cook With".
* 3000+ نصيحة حول الطعام ، المنزل ، العلاج ، الصحة ، المطبخ والعافية.
* 5000+ فوائد لجميع المكونات.
* باستخدام ميزة التصفية ، لا تحصل على ما تريد فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجاهل ما لا تريده.
* خطط لوجباتك تحت عنوان "Menu Planner".
* طبخ "بدون استخدام اليدين" بمجرد الاستماع إلى تعليمات ChefChili.
* اكتشف المطابخ العالمية.
* احصل على أطعمة أمريكا الوسطى المماثلة على أساس اختيارك!
* استخدم "Turbo Search" والقائمة المختصرة مع نوع النظام الغذائي ، وحبوب التذوق ، والمكونات ، والبلدان وغيرها الكثير.
* تنظيم أو وضع إشارة مرجعية على الوصفات المفضلة لديك في EduBank.
* إذا كنت تعتقد أن شيئًا ما مفقود ، ساهم به!
قد ينفد منك الجوع ، لكن الرائحة الساحرة للطعام المكمل بالمكونات العالمية ، ستجعلك تتحرك. تعلم كيفية الطهي لأنك ستحب تناول هذا الطعام من وصفات طعام أمريكا الوسطى.


3 أنواع نبيذ رائعة تتزاوج مع الأضلاع القصيرة

تستدعي الأضلاع القصيرة الفاتنة التي تذوب في الفم لونًا أحمر قويًا.

تستدعي الأضلاع القصيرة اللذيذة التي تذوب في الفم لونًا أحمر قويًا ، ولكن يشبه إلى حد كبير Bacon Cheeseburger D & # x2019oh Nut ، حيث يُعد الجمع بين أنواع النبيذ الغنية والمغطاة بالحنك مع واحدة من قطع اللحم الأكثر دهونًا في العالم أمرًا إجماليًا. بدلاً من ذلك ، ابحث عن اللون الأحمر الممتلئ الجسم الذي يحتوي على حموضة كافية للحفاظ على انتعاش حنكك. هنا ، بضع زجاجات أقل من 17 دولارًا للمحاولة.

جنوب الحمر الفرنسية.
الخلطات الريفية القائمة على غريناش المصنوعة في مناطق مثل الرون الجنوبي وبروفانس ولانجدوك مصنوعة من أجل اللحوم المطهية. يقدمون الفاكهة الحارة والعفص الخشن التي تصبح طرية ولذيذة مع الأطباق الغنية ، مثل الأضلاع القصيرة. منتج واحد بأسعار معقولة للبحث عنه: Mas de Gourgonnier. Domaine Charvin من Ch & # xE2teauneuf-du-Pape و Canet-Valette من Saint-Chinian يصنعان أيضًا زجاجات موثوقة.

كابيرنيت ساوفيجنون التشيلي.
عندما يتم تقديم النبيذ للمكفوفين ، غالبًا ما يواجه محبو النبيذ صعوبة في ربط كابيرنت التشيلية. لديهم بعض الفاكهة الغنية من نبيذ كاليفورنيا مع بنية أكثر قليلاً (العفص والحمض) ، مثل بوردو. هذا المزيج يجعلها رائعة مع الضلوع القصيرة. ابحث عن زجاجات من Pe & # xF1alol & # xE9n أو Mapuche.

Sangiovese من توسكانا.
غالبًا ما يتم حجز Sangiovese ، الذي ينمو في المناطق الفرعية التوسكانية مثل Chianti و Montepulciano و Montalcino ، للبيتزا والمعكرونة. نعم ، من الأفضل توفير Sangiovese الرخيصة للغاية للطعام الخفيف ، ولكن ادفع بضعة دولارات إضافية وستتم مكافأتك بأحمر جاد يحتوي على فاكهة الكرز الزاهية والملاحظات العشبية المدخنة و # x2014delicious مع أضلاع قصيرة سميكة. جرب النبيذ من Mastrojanni في Montalcino أو F & # xE8lsina في كيانتي أو أفينيونيسي في مونتيبولتشانو.

كريستين دونيلي سابقة الغذاء والنبيذ محرر ومؤلف الكتاب القادم بوتلك الحديث (كلاركسون بوتر ، 2016). وهي أيضًا أحد مؤسسي Stewart & amp Claire ، وهو خط طبيعي بالكامل من بلسم الشفاه مصنوع في بروكلين.


وصفات أنشو مطهو ببطء

  • ضلوع قصيرة مطبوخة بصلصة تشيلي أنشو بالقهوة

العظام هي ما تريده في ليلة الهالوين ، وأفضل رهان لك على الكثير.

استمتع بكل خطوة من خطوات تحضير القهوة - الضلوع القصيرة المطهية بالشيلي: الحرق.

كل خطوة من خطوات التحضير لهذا الطبق & # 8212 من تقطيع قشرة بنية اللون.

وصفات، تقنيات الطبخ، والأخبار تتحدث يوميا. Chow.com - مكرسة ل.

اجمع بين عصارة الأضلاع القصيرة والنغمات المرّة للقهوة أ.

يقدم الشيف روبرت ديل جراندي في مقهى آني في هيوستن شرائح من لحم البقر.

لتحضير الصلصة: لتحميص الطماطم ، ضعيها كاملة في مقلاة / مقلي p.

أسادو مونتيري مشابه لأسادو كارني أدوفادا من تكساس ونيو.

موزات لحم مطهو مع أنشو تشيليز و كمون

خبز مقلي 3 أكواب طحين AP 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة جافة.

مستوحى من الشيف روبرت ديل جراندي من مقهى آني ، في هيوستن ، قمنا بدمج ال.

اعثر على وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية في SparkRecipes وقيّمها. بالإضافة إلى استخدام الأب.


نظرة غير تقليدية على المشروبات

اذكر لبعض عشاق القهوة فكرة مشروب مُحلى أو شيء يتطلب كريمة مخفوقة في الأعلى وستحصل على بعض المظهر. خاصة إذا كنت شابًا أو جالًا يأخذ java black بدون أي إضافات.

ولكن ماذا لو أخبرتك أن قائمتنا كانت أيضًا جاهزة للاختيار مع اختلافات بسيطة وطفيفة ترفه عن براعم التذوق وتثير الحواس؟

حتى إذا لم تكن منجذبًا قليلاً لأصوات الإسبريسو القديمة أو منشط المشروب البارد أو القهوة المثلجة ، احتفظ بهذه القائمة عندما تلعب دور المضيف أو المضيفة البارعة والإبداعية والشعبية.

ضع شايًا باردًا متسخًا (مع بوربون) بين يدي ضيوفك في المرة القادمة التي يتحول فيها الطقس إلى بخار ، ويمكننا تقريبًا أن نضمن لك أنك ستحظى بالثناء.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ضلوع محمرة (أغسطس 2022).