أفضل الوصفات

وصفة جاتو الكشمش الأحمر

وصفة جاتو الكشمش الأحمر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة بيري

هذه كعكة رائعة - طبقات ذهبية من الإسفنج مع طبقات باردة من كريمة الكشمش الأحمر. إذا لم تكن جميعها مناسبة للفرن ، فيمكنك خبزها واحدة تلو الأخرى.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • كيك
  • 250 جرام زبدة طرية
  • 225 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 بيضات منفصلة
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 100 جرام لوز مفروم بقشر
  • حشوة
  • 6 شرائح جيلاتين
  • 500 مل كريمة حامضة
  • 125 جرام سكر بودرة
  • 500 جرام كشمش أحمر

طريقةالتحضير: 1 ساعة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قطّعي 3 دوائر من ورق الخبز لتناسب قوالب الكيك وضعيها على قاع قوالب الكيك.
  2. للكيك: اخفقي الزبدة مع 225 جم سكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف صفار البيض والفانيليا. يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر معًا ويُمزج المزيج. يُوزّع مزيج الكيك بالتساوي على قاع قوالب الكيك المُعدّة.
  3. يخفق بياض البيض مع 1 ملعقة صغيرة سكر حتى يجمد. انثر ثلث بياض البيض المخفوق على كل كعكة.
  4. اخلطي القرفة مع 2 ملاعق كبيرة من السكر. نرش كل كعكة بمزيج القرفة والسكر. يرش ثلث اللوز على كل منهما. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. تركه يبرد.
  5. انقع الجيلاتين وسخّنه حسب التعليمات على العبوة.
  6. اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة. يضاف الجيلاتين مع التقليب. أخيرًا ، ضع الكشمش. إذا كانت الحشوة شديدة السائلة ، ضعيها في الثلاجة لتثبيتها قليلاً لبضع دقائق ، مع التحريك بانتظام.
  7. تبطن الحافة الداخلية لقصدير سبرينغفورم بغشاء بلاستيكي. ضع الكعكة الأولى في قالب الربيع. وزعي نصف الحشوة فوقه. توضع الطبقة الثانية من الكيك فوقها وتُدهن فوقها بقية الحشوة.
  8. قطّعي آخر قطعة من المعجنات المطبوخة إلى 12 قطعة وضعيها جيدًا فوقها. اتركيها في الثلاجة جيدًا قبل التقديم.

تلميح

يمكن صنع هذه الكعكة الجميلة مع فواكه أخرى عندما لا يكون الكشمش الأحمر في الموسم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


شاهد الفيديو: ديما حجاوي تحضر الكعكة المخملية الحمراء جزء 1 Roya l (سبتمبر 2021).