وصفات جديدة

عرض شرائح أكثر 25 وجهة للطعام خطورة في العالم

عرض شرائح أكثر 25 وجهة للطعام خطورة في العالم

يمكن العثور على بعض من أكثر الأطعمة التي تم التقليل من قيمتها في بعض أكثر مناطق العالم خطورة

الحقيقة المؤسفة هي أن الأماكن التي تضم بعض المناظر الطبيعية الخلابة الأكثر جمالًا والمعالم التاريخية والتخصصات الغذائية الاستثنائية أصبحت معروفة بالاضطرابات السياسية والعنف. لكن عادة ما يكون المسافرون المغامرون المستعدون لتحمل الخطر هم أول من يخبرك أن اكتشافاتهم في الطهي - سواء أكانوا في منصات على جانب الطريق أو وجبات الطعام التي يتم مشاركتها مع من هم أقل حظًا - غالبًا ما تكون أفضل ولا تُنسى من أي تجربة من فئة الخمس نجوم يمكنك دفع ثمنها في الصفحة الرئيسية. بالطبع ، الحذر ضروري ، ولا أحد يقترح أنك تخاطر بالسلامة الشخصية من أجل الغذاء أو تستخف بالقضايا السياسية والاجتماعية والعسكرية والاقتصادية والكوارث الطبيعية التي تؤثر على المناطق الخطرة. ولكن إذا كنت فضوليًا ، أو وجدت نفسك في أحد هذه الأماكن ، فضع في اعتبارك أنك قد تجد نفسك تتعثر ، إن لم يكن الأفضل ، ربما بعضًا من أكثر الأطعمة الرائعة التي تم التقليل من قيمتها في العالم.

أكثر 25 وجهة للطعام خطورة في العالم

الحقيقة المؤسفة هي أن الأماكن التي تضم بعض المناظر الطبيعية الخلابة الأكثر جمالًا والمعالم التاريخية والتخصصات الغذائية الاستثنائية أصبحت معروفة بالاضطرابات السياسية والعنف. ولكن إذا كنت فضوليًا ، أو وجدت نفسك في أحد هذه الأماكن ، فضع في اعتبارك أنك قد تجد نفسك تتعثر ، إن لم يكن الأفضل ، ربما بعضًا من أكثر الأطعمة الرائعة التي تم التقليل من قيمتها في العالم.

# 25 جنوب إفريقيا

"ساندويتش جاتسبي" الشهير عبارة عن لفائف طرية بطول القدم محشوة باللحم أو السمك ، والبطاطا المقلية (المعروفة أيضًا باسم "الشيبس الحار") وصلصة حارة. إذا كنت تخطط للسفر إلى كيب تاون ، فجرّب The Test Kitchen ، مطعم Luke Dale-Roberts الذي يقدم المأكولات العالمية الانتقائية. تم إدراج هذا المطعم على أنه "واحد للمشاهدة" في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم من قبل سان بيليجرينو وأكوا بانا ، ويقدم أطباق مميزة مثل فوا جرا ، والخبز الحلو المزجج بالمورل ، وكبد البط والموريل "الملكي" مع البصل .

# 24 تايلاند

iStock / Thinkstock

بعد الانقلاب العسكري في مايو 2014 ، تايلاند أصبحت أمة من الاضطرابات المدنية. بعد أن قامت القوات المسلحة الملكية التايلاندية بحل الحكومة ومجلس الشيوخ وإنشاء هيئة تشريعية يهيمن عليها الجيش ، أصبحت البلاد تحت السيطرة قانون عسكرى. قد تبدو تايلاند مكانًا خطيرًا للزيارة ، ولكن بالنسبة لعشاق الطعام الذين يعرفون أفضل ، فإن هذا البلد هو موطن لبعض الأطعمة الشهية - خاصة طعام الشارع - في العالم. تفيض الأسواق بالأطعمة الملونة والتوابل المعطرة والمعكرونة والأطباق الكلاسيكية مثل باد تاي أو توم يام جونج (نوع من الحساء مع الروبيان والكراث وصلصة السمك وعشب الليمون والفلفل الحار والمزيد). يمكن العثور على بعض من أفضل أسواق الأطعمة في الشوارع شيانغ ماي، عاصمة الطهي الشمالية التي تقع على مشارف الغابة التايلاندية ، مع سوق Prathu Chang Puak الليلي ودروس الطهي بها الكثير. بانكوكالتي فرضت حظر تجول لفترة وجيزة في جميع أنحاء المدينة بعد الانقلاب مباشرة ، تعج بأطعمة الشوارع ذات المستوى العالمي وكذلك المطاعم ذات المستوى العالمي. حصل مطعم نهم في المدينة على المرتبة 13 في أفضل 50 مطعمًا في العالم القائمة واحتلت أيضًا المرتبة الثالثة في قائمة The Daily Meal الخاصة بـ أفضل المطاعم في آسيا.

# 23 أوغندا

أنجو كان / Shutterstock.com

أوغندا مليئة بالجرائم العنيفة وانتهاكات حقوق الإنسان ، والاضطرابات السياسية والاجتماعية ، والجماعات الإرهابية المسلحة. على الرغم من أن البلاد ممزقة بسبب الصراع ، إلا أنها أيضًا موطن لمشهد طعام فريد للمسافر المغامر الذي يبحث عن تجربة طهي مثيرة. أوغندا يتركز المطبخ على حساء اللحم البقري أو الدجاج أو السمك المطهو ​​على البخار في أوراق الموز ومعجون السمسم (المعروف باسم سيم سيم) والموز والفول السوداني (وهو عنصر أساسي يومي للفول السوداني يؤكل مع الأسماك أو الخضار أو اللحوم المدخنة).

# 22 نيجيريا

في يوليو 2014 ، أكدت الاختبارات المعملية بشكل إيجابي الحالة الأولى للإيبولا في لاغوس ، نيجيريا، بعد بضعة أشهر فقط في أكتوبر ، قام برنامج منظمة الصحة العالمية أعلنت نيجيريا ، وهي أكبر دولة في إفريقيا من حيث عدد السكان ، خالية من الإيبولا بعد ستة أسابيع من عدم الإبلاغ عن أي حالات جديدة. على الرغم من أن نيجيريا قد تكون قصة نجاح حول كيفية السيطرة على فيروس إيبولا ، إلا أنها لا تزال غير وجهة آمنة للمسافرين المتجهين إلى غرب إفريقيا. يقال إن نيجيريا "مثال كتابي لما يبدو عليه بلد ملعون بالنفط، حيث تعج بالاضطرابات الاجتماعية والسياسية بسبب احتياطياتها البترولية القيمة. أدى عدم الاستقرار في البلاد إلى عنف العصابات وتهريب المخدرات والجرائم التي جعلت البلاد مكانًا خطيرًا للمسافرين. مثل العديد من الدول الأفريقية الأخرى ، يستعير مشهد الطعام في نيجيريا التأثيرات من البلدان المجاورة في غرب إفريقيا التي تصنع مطبخًا عبقًا ومليئًا بالتوابل. غالبًا ما يتم تقديم الوجبات مع الكثير من الفواكه من مصادر محلية وتتكون من مكونات بسيطة ولكنها لذيذة مثل الموز والفاصوليا والبطاطا. أحد الأطباق النيجيرية الكلاسيكية هو suya ، وهو عبارة عن لحم مشوي يشبه شيسك كبوب ويتم إعداده على سيخ. يُقطع اللحم بالفلفل الحار والتوابل الأخرى ويُفرك بالفلفل الحار والتوابل الأخرى. حساء Egusi - أو حساء غليظ بالبذور المطحونة ويحتوي على أوراق نباتية بما في ذلك السبانخ والطماطم والبامية ؛ الدجاج أو اللحم البقري أو الماعز أو الروبيان أو جراد البحر ؛ ومتبل بالفلفل الحار والفلفل والبصل - حساء مشهور أيضًا في أجزاء من نيجيريا.

# 21 إثيوبيا

تعاني إثيوبيا من عمليات السطو وقطع الألغام الأرضية الكبيرة ، وكانت العاصمة أديس أبابا موقعًا لتفجيرات إرهابية. على الرغم من المخاطر ، لا ينبغي تفويت المأكولات المشهورة في إثيوبيا. يسمى الطبق الوطني وات هو يخنة حار مصحوبة إينجيرا، خبز كبير يشبه الفطيرة مصنوع من دقيق التيف والماء. يعتبر Teff فريدًا من نوعه في البلاد ، وينمو فقط في المرتفعات الإثيوبية. تختلف المكونات الرئيسية في وات ، ويمكن أن تكون أي شيء من الدجاج أو اللحم البقري أو الضأن إلى الخضار والعدس والبازلاء المطحونة. وفقًا للكاتب في صحيفة نيويورك تايمز دانييل بيرجامينت ، فإن مكانًا جيدًا لتجربة إينجيرا التقليدية في أديس أبابا هو مطعم Habesha ، وهو كوخ تقليدي به جداريات ملونة في السقف. تخصص المنزل هنا هو إينجيرا مع خضروات مختلطة.

# 20 جمهورية الدومينيكان

ويكيميديا

قد لا يتبادر إلى الذهن دائمًا خطر الخطر عند الحلم بالشواطئ الجميلة والسياحة البيئية في جمهورية الدومينيكان؛ ومع ذلك ، فإن الجانب المظلم يكمن في تدفق الاستيراد / التصدير غير القانوني للكوكايين والأسلحة. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يغامرون بهذه الجزيرة الصغيرة ، فإن الطعام هو مزيج فريد من التأثيرات الإسبانية والإفريقية والشرق أوسطية. مع أطباق مماثلة لتلك المجاورة كوبا و بورتوريكو، تشمل الأطباق الجمهورية الدومينيكية الكلاسيكية الكوابيس (طعام مقلي محشو باللحوم والتوابل والزيتون والمزيد) ، سانكوتشو (حساء لاتيني كلاسيكي مليء باللحوم والخضروات المختلفة) ، ومانجو (وجبة فطور غنية بالموز المسلوق والجبن المقلي والبيض المقلي والسلامي).

# 19 كولومبيا

في عام 2011، كولومبيا تم تصنيفها على أنها خامس أخطر دولة في العالم بسبب معدل الوفيات المخيف الذي يزيد عن 30 حالة وفاة لكل 100،000 مواطن سنويًا (وفقًا لتقارير كولومبيا) ، ولكن في السنوات الأخيرة تزايدت شعبيتها في هذا البلد الذي غالبًا ما يتم إغفاله. يتدفق المسافرون الآن إلى كولومبيا بحثًا عن الشواطئ البكر والمدن القديمة الملونة والمأكولات الرائعة - لا سيما في قرطاجنة - يأخذ المكونات من البحر للحصول على ceviche الطازج والنهاش الأحمر المقلي و arepas con huevos المصنوع يدويًا. بالإضافة إلى عبادة أتباعها لأريباس وغيرها من المأكولات المتخصصة في الشوارع ، تعمل كولومبيا أيضًا على طهي مشهد الطهي المثير للإعجاب في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. بما في ذلك بوغوتا معيارهاري ساسون إل سيلو، و ليو كوتشينا واي كافا من بين بعض المطاعم الأكثر شهرة في كولومبيا.

# 18 غواتيمالا

غواتيمالا يُقال أن لديها أحد أعلى معدلات الجريمة في أمريكا اللاتينية. ومع ذلك ، على الرغم من معدل الجريمة ، فإن معظم المسافرين يقومون بزيارات سلسة إلى هذا البلد الساحر طالما أنهم تبقى ذكيا والشوارع الذكية عند المغامرة في جميع أنحاء المدن. لماذا تهتم بمواجهة المخاطر؟ حسنًا ، تعد غواتيمالا موطنًا لمشهد طعام مزدهر يضم عددًا لا يحصى من الطعام أصناف تاماليس مثل تاماليس كولورادو (تامالي ملفوف بالذرة ومحشو بالطماطم والفلفل الأحمر واللحوم والزيتون) ؛ تاماليس دي إيليت (مصنوع من الذرة الحلوة ، بلا لحوم) ؛ والباشاس (نوع من التامال المصنوع من البطاطس).

# 17 البرازيل

ألف ريبيرو / Shutterstock.com

# 16 شمال المكسيك

شخصيات قصص الابطال الخارقين

زيارة المناطق الشمالية من المكسيك - خارج المناطق السياحية الرئيسية - قد تكون محفوفة بالمخاطر. أبلغت وزارة الخارجية الأمريكية عن نشاط كبير لتهريب المخدرات ، بما في ذلك المعارك بالنيران خلال النهار ، واختطاف السيارات ، والاختطاف. لكن منطقتين من "القائمة السوداء" - تشيهواهوا وسونورا - موطن لبعض الأطباق المحلية المميزة. Sonora هو الأصل الفخور للخمور المميزة القائمة على الأغاف باكانورا، ومأكولات تشيهواهوا الإقليمية مستوحاة من لمسة فريدة من نوعها تجفيف العديد من المنتجات قبل الطهي. مطعم تشيهواهوا لا كاسا دي لوس ميلاغروس يقع في قصر جميل عمره 110 سنوات مع فناء جيد التهوية ؛ ميزات القائمة أنتوجيتوس (وجبات مكسيكية خفيفة) وسلطات وأطباق رئيسية بها شرائح لحم ودجاج. هل تريد المزيد؟ تقول الاسطورة ان فيلا بانشو تستخدم لزيارة المكان.

# 15 مصر

قد تكون الأهرامات العظيمة هي عامل الجذب السياحي الرئيسي في مصر ، لكن التاريخ الغني ومزيج الثقافات جعل مصر أيضًا جوهرة حقيقية في الطهي. من الأمثلة الجيدة على الأطباق الفريدة من أصول متعددة الثقافات طبق الكشري الوطني - مزيج من المعكرونة وصلصة الطماطم والعدس والأرز والبصل والحمص. للحصول على أفضل كشري ، يوصي "الخبير المحلي" في فنادق رينيسانس صلاح نصر بطارق كشري في القاهرة. منذ عام 1950 ، كان هذا المكان يقدم الكشري إلى السكان المحليين والسياح على حد سواء ، ووفقًا لنصر ، إذا سألت أي شخص محلي عن مكان الحصول على الكشري ، "هذا هو المكان الذي ستنتهي إليه". القاهرة هي أيضًا موطن قاعة الطعام في الواحة ، والتي أطلق عليها موسوعة غينيس للأرقام القياسية في عام 2011 اسم أكبر قاعة طعام في العالم ، ولكن أثناء الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة ، كن حذرًا. بعد ثورة 2011 ، حذرت التقارير من زيادة الجرائم والاعتداء الجنسي ، فضلاً عن استمرار الاحتجاجات والمظاهرات السياسية.

# 14 فنزويلا

iStock / Thinkstock

فنزويلا قد يكون لها سمعة سيئة باعتبارها واحدة من أعلى خمس معدلات جرائم قتل في العالم ، ولكن بغض النظر عن الجرائم المظلمة ، فإن البلد هو مصدر إثارة للمسافرين الذين يرون الطعام العالمي أولاً: القهوة المزروعة محليًا والمحصودة والمحمصة والأريباس محلية الصنع - التقليدية ، خبز الذرة على شكل جيب - محشو بكل شيء من الجبن إلى اللحوم ليست سوى عدد قليل من الأطعمة الرائعة المقدمة. نظرًا لأنها مدينة حضرية كبيرة ، تقدم العاصمة الفنزويلية ، كاراكاس ، مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الطعام ذات الأسعار المعقولة والراقية. تم إدراج مطعم Alto الفنزويلي العصري والتقليدي للشيف كارلوس غارسيا كواحد من "أفضل 50 مطعمًا في أمريكا اللاتينية، "يأتي في المرتبة 28. مع التركيز على الطهي البسيط ، تشمل قائمته أطباقًا مثل" لحم الخنزير "المُعالَج في المنزل من التونة مع ثلج جبن الماعز وبطارخ النهاش مع جوز الهند الحلو و" الباستيل دي تشوتشو ".

# 13 منطقة كشمير ، الهند / باكستان

أصبحت منطقة كشمير ، المنقسمة بين الهند وباكستان ، نقطة ساخنة فوضوية للاحتجاجات ، في حين أن أعمال الشغب والتفجيرات ليست غير شائعة أيضًا. من المعروف أن الجماعات الإرهابية تعمل في الدولة ، ويمكن للأجانب أن يصبحوا بسهولة أهدافًا للجريمة والعنف. عندما يتعلق الأمر بالطعام ، أدى الانقسام بين الهند وباكستان إلى إنشاء مطبخ إقليمي فريد من نوعه ، متأثرًا بأفضل النكهات من كلا المنطقتين. لحم الضأن هو لحم الخروف الناضج ، وهو المكون الأكثر شيوعًا ، والذي يعتمد عليه أكثر من 30 طبقًا كلاسيكيًا. عادة ما يتم دمج الزبادي والزيت والتوابل مثل بذور الهيل واليانسون في أنواع اليخنة المختلفة ، والتي تقدم مع الأرز. طبق البطاطس الحارة دوم ألو هو طبق نباتي شهير. وفقًا لمقال نشرته Condé Traveler ، فإن Ahdoos و Mughal Durbar هما "مكانان جيدان لتذوق الطعام الكشميري الأصيل" في سريناغار ، إحدى المدن الرئيسية في منطقة كشمير الهندية.

# 12 إسرائيل

من الآمن قول ذلك المطبخ الإسرائيلي من بين أكثر المأكولات حيوية في العالم. حظي الطعام الإسرائيلي ، الذي يمكن اعتباره فسيفساء جميلة من أطباق الشرق الأوسط ، بقدر هائل من الاهتمام بسبب الطاهي الإسرائيلي الشهير يوتام أوتولينغي. ومن أشهر الأطباق الإسرائيلية الشكشوكة ، الشاورما ، الفلافل ، الحمص، وبابا غنوج.

# 11 لبنان

istockphoto.com

في حين أن الأخطار المحتملة للسفر إلى لبنان لا ينبغي الاستخفاف بها ، ولا إغراءات الطهي التي يجب أن تقدمها الدولة. يمكن القول إن الطعام اللبناني هو الأكثر شهرة في العالم الشرق الأوسط، مع الأطباق التقليدية مثل الفلافل والشاورما التي تُباع في دول حول العالم. ولكن في العاصمة بيروت ، هناك مجموعة واسعة من المطاعم الراقية جعلت من المدينة وجهة مرغوبة لتناول الطعام الفاخر والحياة الليلية الصاخبة. في لوكس ، يقدم مصمم الإكسسوارات وصاحب المطعم جوني فرح مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​، ويتم حصاد المكونات في مزرعته العضوية في الجبال اللبنانية. وبعد إنشاء مواقع في لندن وباريس ، تم افتتاح مطعم مومو فرانكو شمال أفريقي في بيروت ليقدم إصدارات عصرية وأنيقة من المزة. ينظم المطعم أيضًا أحداثًا مجتمعية ، مثل حفلات الرقص في الليل.

# 10 ليبيا

iStock / Thinkstock

بالنسبة لأولئك الذين قد تدفعهم شهيتهم لمغامرات الطهي إلى تجاهل أي تحذير ، فإن هذا البلد هو موطن لمشهد طعام لذيذ داخل سلعه الأساسية الكلاسيكية. مشبع بتأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​، طبق ليبي كلاسيكي شربة عربية شوربة "عربية" تتكون من البصل والطماطم ولحم الضأن أو الدجاج ومجموعة كبيرة من التوابل بما في ذلك الفلفل الحار والزعفران والنعناع والكزبرة والبقدونس.

# 9 كوت ديفوار

كوت ديفوار ، ساحل العاج ، هي دولة أخرى منكوبة بالحرب الأهلية والاضطرابات السياسية ، وعاصمتها أبيدجان تعتبر ثالث أخطر مدينة في العالم. جرائم الشوارع والسرقة وسرقة السيارات شائعة هنا. ولكن عندما يتعلق الأمر بإيجاد طعم للمأكولات المحلية التقليدية ، فإن البلاد لديها الكثير لتقدمه. الأماكن الجيدة لتذوق الطعام هي الأسواق الخارجية الفريدة من نوعها في كوت ديفوار. لكي يتم اعتباره من المصنّعين ، يجب أن يبيع المطعم الطعام المطهو ​​ببطء ، عادة الدجاج أو السمك ، يقدم مع البصل والطماطم. يوصي Cara Waterfall ، كاتب مدونة bellejournal ، بمقياس يسمى Chez Rokia ، حيث يقدم المالك ، Rokia ، البيرة الباردة والأطباق مثل poulet braisé والدجاج المشوي المنقوع في خردل ديجون والثوم.

# 8 أوكرانيا

مع الروسية القوات والجماعات الموالية لروسيا سيطرت بشكل كامل على القرم ، أوكرانيا في حالة اضطراب سياسي. تم إلغاء الرحلات الجوية من وإلى سيمفيروبول ، وهي مدينة في شبه جزيرة القرم ، ولكن قد يكون من المفيد البحث عن طرق بديلة. على الرغم من أن البلد يقع في قلب إعصار سياسي ، إلا أن أوكرانيا هي موطن الهندسة المعمارية الجميلة ومشهد الطهي الرائع الذي يمثل الثقافة الغنية للبلاد. من الرنجة والبصل والبطاطس والمخللات إلى كافيار والفطائر ، يأخذ المطبخ الأوكراني العديد من التأثيرات من جارتها روسيا بسبب الصراع.

# 7 اليمن

لا يجب أن تكون في اليمن حقًا، حتى أثناء الزيارة. وزارة الخارجية الأمريكية واضحة في الرسالة ، حيث دفعت الأنشطة الإرهابية والاضطرابات المدنية مستوى التهديد الأمني ​​إلى "مرتفع للغاية". ولكن بالنسبة للمغامرين ، يمكن لليمن أيضًا تقديم الكثير من تجارب الطعام الفريدة المتميزة عن نكهات الشرق الأوسط الأكثر شيوعًا. يخنات وخبز بسيط قد لا يبدو الأمر مثيرًا للفضول ، لكن التوابل مثل الزنجبيل والهيل واليانسون تضفي على الطعام اليمني لمسة عطرية فريدة. تحتوي كل منطقة على نسخة مختلفة قليلاً من الطبق الوطني ، الملح ، وهو عبارة عن يخنة اللحم مع الفلفل الحار والطماطم والثوم والأعشاب ، وعادة ما يتم خلطها مع البطاطس أو البيض المخفوق أو حتى الأرز. الدجاج والماعز والأسماك هي بروتينات نموذجية أخرى ، ونادرًا ما تستخدم منتجات الألبان ، مثل الزبدة والجبن. العاصمة صنعاء هي موطن مطاعم التي تقدم كل شيء من المأكولات الراقية إلى المأكولات الاقتصادية. يوصي الصحفي المستقل آدم بارون المقيم في صنعاء مأتم تعز لتخصص أصيد اليمني المميز ، زلابية عجينة من مسحوق السمك مغطى بالمرق.

# 6 الصومال

مع استمرار التفجيرات والهجمات الإرهابية ، توصي وزارة الخارجية الأمريكية بتجنب السفر إلى الصومال. ومع ذلك ، فإن العاصمة ، مقديشو ، كانت تمر بتغيير كبير نحو أن تصبح وجهة سفر أكثر أمانًا. على الرغم من استمرار فتح مطاعم كبرى جديدة في المدينة ، إلا أن ردود الفعل الأخيرة أشارت إلى أن التهديد الإرهابي لا يزال قائماً. كما أدى انفجار سيارة مفخخة إلى مقتل 18 شخصًا في العاصمة إلى تدمير أحد المطاعم الجديدة التي افتتحها صاحب المطعم المحلي أحمد جامع. افتتح جامع مطعمه The Village في محاولة لعرض المطبخ الرائع وثقافة وطنه ، حيث يقدم الأطباق الصومالية التقليدية.

# 5 السودان

يعاني السودان من الفقر (حيث يعيش خُمس مواطنيه على أقل من 1.25 دولار في اليوم) ، وهو أحد أكثر البلدان خطورة في العالم ؛ ومع ذلك ، فهي أيضًا موطنًا لمطبخ عرقي يجذب التأثيرات من بلدان متعددة لتقاليد طهي لذيذة وفريدة من نوعها. الطعام السوداني متجذر في التراث الأفريقي ولكنه يحتوي على نكهات من مصر واليمن والهند وإثيوبيا ، مما ينتج عنه أطباق نابضة بالحياة مليئة بالنكهات والتوابل. يتواجد اليخنات بكثرة في السودان ، حيث يسود الاعتقاد "الأقل هو الأكثر" عندما يتعلق الأمر بوجبة جيدة.

# 4 باكستان

ويكيميديا

باكستان ، مع وجود كل من مقاتلي القاعدة وطالبان ، هي دولة شهدت منذ فترة طويلة أعمال عنف وتهديدات إرهابية ضد المدنيين والمسؤولين الحكوميين والوكالات والأجانب. حذرت وزارة الخارجية الأمريكية من أن المواطنين الأمريكيين يؤجلون جميع الرحلات غير الضرورية إلى باكستان نظرًا للعدد الكبير من الهجمات الإرهابية على مر السنين بالإضافة إلى التهديدات الأمنية المستمرة التي ابتليت بها البلاد. ومع ذلك ، قد لا يكون الخطر كافياً لإبعاد بعض المجازفين في الطهي. تشتهر باكستان بطعامها اللذيذ والغني كما تشتهر أيضًا برائحتها العطرية والتوابل. تشمل بعض الأطباق الباكستانية اللذيذة أطباق اللحوم ، والتي يتم طهيها عادةً في الحساء أو مع البقوليات والأرز - خاصة أرز البسمتي - ويمكن أيضًا تقديمها على طراز شيشكبوب على سيخ. اللحوم الأكثر شعبية في باكستان هي الماعز ولحم الضأن ، على الرغم من أن الدجاج ولحم البقر يمكن العثور عليهما أيضًا في العديد من الأطباق. الكاري ، بما في ذلك اللحم المحبوب وكاري البطاطس المعروف باسم aloo gosht ، منتشر أيضًا في باكستان ، ويمكن تحضيره باللحوم والخضروات.

# 3 العراق

ذكرت وزارة الخارجية الأمريكية أن بعض أعمال العنف والتهديدات ضد المواطنين الأمريكيين مستمرة في العراق ، ولا يزال المواطنون الأمريكيون الذين يزورون البلاد معرضين لخطر الاختطاف. لا يزال ، العراق لديه مطبخ يستحق التجربة بالتأكيد. تأثرت المأكولات العراقية بشدة بطهي إيران وتركيا المجاورتين ، فتتضمن العديد من الكباب وأطباق اللحم البقري والضأن الأخرى ، بالإضافة إلى الخضار المحشي والأطعمة. عجينة فيلو المعجنات. يقدم اللمسة العراقية في أربيل الطعام العراقي محلي الصنع في "بيئة فريدة وحديثة" تعرض أفضل المأكولات العراقية الكلاسيكية مع عناصر قائمة مثل لحم البقر - اللحم البقري المفروم المحشو في عجينة الفيلو - والصلصات المختلفة التي تقدم مع الأرز ، مثل مرق البطاطس بالكاري .

# 2 أفغانستان

تحذير السفر لأفغانستان يحذر المواطنين الأمريكيين من الزيارة ، حيث لا يزال خطر الاختطاف والهجمات الإرهابية مرتفعًا. ولكن عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن أفغانستان لديها الكثير من الأطباق الشهية التي تقدمها. تشتهر البلاد بتنوعها من الكباب و بولاوأو أرز مطبوخ باللحم أو الدجاج أو الخضار. في منطقة باميان ، يوجد في البازار الرئيسي في شهر ناو مجموعة متنوعة جيدة من بائعي المواد الغذائية الذين يقدمون المأكولات التقليدية مثل الكباب والبولاو وحساء اللحم البقري والفول المعروف باسم شروة.

# 1 سوريا

istock / Thinkstock

بين الحرب الأهلية المستمرة والعنف والتهديد بالهجمات الإرهابية والتفجيرات ، فإن زيارة سوريا خطيرة للغاية ويجب تجنبها. لكن على الرغم من الاضطرابات الحالية ، لا تزال سوريا تشتهر بثقافتها ومأكولاتها ، وفي عام 2007 حصلت العاصمة حلب على جائزة فن الطهو الثقافي من الأكاديمية الدولية لفنون الطهي في باريس. يمزج المطبخ الإقليمي بين نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط ، ويشتمل على العديد من أصناف الكباب الحلبي ، أو الكباب المتبل ، وأطباق المقبلات التقليدية مثل الحمص وبابا غنوج ، والعديد من محضرات الخرشوف ، والزعتر ، وهو مزيج أعشاب مجففة وخلطة بهارات ، غالبًا تؤكل برشّها على الخبز وتغميس كل شيء في زيت زيتون. وبحسب خالد يعقوب عويس ، الذي يكتب لرويترز ، فإن أفضل مكان للاستمتاع بالزعتر هو مطعم القبرصي في حلب ، وهو "المفضل لدى السكان المحليين". مطعم آخر يستحق الزيارة هو بيت سيسي ، المصنف على أنه "الأفضل في حلب" من قبل لونلي بلانيت. يقع المطعم في منزل تم تجديده من القرن السابع عشر ، ويقدم المأكولات الفرنسية والسورية بما في ذلك أصناف مثل السجق ونقانق لحم الخنزير الحار الملفوف في الخبز والراتاتوي.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما يتعلق بالتقليب من خلال صور قصور واقعية تاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما يتعلق بالتقليب من خلال صور قصور واقعية تاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما يتعلق بالتقليب من خلال صور قصور واقعية تاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور الحياة الواقعية التاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور الحياة الواقعية التاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور الحياة الواقعية التاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما يتعلق بالتقليب من خلال صور قصور واقعية تاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور الحياة الواقعية التاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور الحياة الواقعية التاريخية ، مع الأبراج والخنادق وقاعات الاحتفالات الشاملة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.


25 ساحر القلاع حول العالم

من منا لم يحلم بأن يكون ملكًا أو ملكة لقلعته؟ سواء كنت تعيش في شقة استوديو أو بنتهاوس ، هناك شيء ما حول تقليب صور قصور واقعية تاريخية ، بأبراجها وخنادقها وقاعات الحفلات الكاسحة والشرفات الرومانسية ، والتي تثير تخيلات حالمة.

لا يمتلك الأمريكيون الكثير من القلاع خارج المتنزهات الترفيهية ، وربما يضفي ذلك مزيدًا من التقدير على الهياكل القديمة في جميع أنحاء العالم - والعديد منها مفتوح للزيارات العامة. إليك جولة ملكية لـ 25 من أفضل القلاع الساحرة حول العالم.