وصفات جديدة

مكرونة بالدجاج والفطر والقشدة الحامضة

مكرونة بالدجاج والفطر والقشدة الحامضة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع اللحم مع البصل والشبت ثم الجزر.

سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي تركيبة اللحم وبضعة ملاعق كبيرة من الماء. قلّب من وقت لآخر ولا تدعها تقلى عندما يسقط الماء ، أضف المزيد.

بعد حوالي عشر دقائق ، أضيفي المزيد من الماء لتغطية اللحم واتركيه يغلي.

عندما يغلي نصفه تقريبًا ، أضيفي شرائح الفطر والفلفل.

بعد 15 دقيقة نضيف الكريما الحامضة ونتركها تنضج حتى نحضر الباستا.

اسلقي المعكرونة (4 دقائق) وصفيها (أعطيها دائمًا تحت نفاثة سريعة من الماء).

نخلطهم في المقلاة مع صلصة اللحم.

ضعيها في صينية جينا وابشري جبن البارميزان.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة في أقصى درجة حرارة للفرن.

نحن نخدم بشهوة ... uffff .... كن حذرا فهي ساخنة ...



400 جرام صدر دجاج
500 جرام معجون
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة (أو بهارات أخرى تحبها مع الدجاج)
2-3 فص ثوم
200 مل كريما حامضة
ملح ، فلفل ، زيت.

تُسلق المعكرونة في ماء مملح ، مع مراعاة مدة الطهي الموضحة على العبوة.

يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أو مكعبات (حسب الرغبة).

مقلاة عميقة 6 طبقات

نضع الثوم في الزيت. اتركيه لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج جيدًا وأضيفي قطع الدجاج. امزجي لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح الدجاج بنيًا ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة ، واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى ، على نار خفيفة.

لكل هذه العمليات تحتاج إلى مقلاة بجدران عميقة. وإذا كان لا يزال يتعين عليك اختيار مثل هذا المقلاة ، فخذ ملكة هذه الأحواض ، مقلاة بها 6 طبقات داخلية ، لا يلتصق بها الطعام على الإطلاق ، مصنوعة في كوريا الجنوبية.

أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل.

المعكرونة تستنزف. تضاف فوقها الصلصة أعلاه وتقدم.


الكلمات التي تم البحث عنها "دجاج مع كريم وفطر"

الفطائر مصنوعة كما تعلمون ، فقط بدون إضافة السكر أو النكهات. اغسلي صدور الدجاج والفطر وقطعيها.

نقطع البصل ونطهو في ملعقتين كبيرتين من الزيت. عندما يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، أضيفي الفطر المغسول والمصفى وصدر الدجاج المقطّع.

استخدم فطر الفطر الأبيض أو البني حسب تفضيلاتك. كان لدي عيش الغراب العضوي ، أكثر عطرة بكثير من الفطر

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. تقلى في مقلاة بالزيت

خاصة خلال الأعياد ، هناك الكثير من الطعام المتبقي: شريحة لحم باردة ، لحم مسلوق في الحساء ، نقانق مقلية ، إلخ. هذا ما حدث

وصفة لمحبي السمك الأبيض ، مزيج ممتاز من السمك والفطر. لقد استخدمت شرائح سمك الهلبوت المجمدة من Sea-way.ro

بالنسبة للمبتدئين ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه في القليل من الزيت على نار خفيفة. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها فوق البصل.

اعصري عصير البرتقال والليمون وانقعي صدور الدجاج متبله بالملح والفلفل والكاري.

اقلي الدجاج في قليل من الزيت ، حتى يصبح لونه بني جيداً ، ضعي قدر من ماء الأرز حوالي لتر ، في غضون ذلك تحضري.

اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نذوب القليل من الزبدة في قدر ونضيف صدر الدجاج. دعها تبرد

للبدء ، اغسل اليقطين ، اقطعه إلى شرائح واخبزه في صينية كبيرة مع ورق الخبز. إذا كان لديك حساء

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ونفعل الشيء نفسه مع الفطر ، وننظفه ونقطعه إلى شرائح رفيعة. في صينية

كرات اللحم تقطع 4-5 شرائح فطر وتخلط مع البيض واللحم. نضيف فصين من الثوم المفروم ناعماً ، نصفهما

بعد أسابيع قليلة محمومة ، غابت فيها عن مساحة الإنترنت ، أعود مع وصفة لعشاء لذيذ ولذيذ

يُطهى البصل والفطر ولحم الخنزير المقدد معًا ، ويُضاف الملح والفلفل والماء ويُطهى لمدة 30 دقيقة ، وفي غضون ذلك تُحضّر الزلابية.

نضع المعكرونة حتى تغلي في ماء مملح وزيت. سخني الفطر المقطع في زبدة ساخنة حتى يصبح طرياً. أضف الثدي

يقلى الفخذان ويقلى البصل والفطر ثم يضاف الفخذان المقلية. اتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء


اسقلوب دجاج مع مشروم و كريمة

يعتبر الدجاج والمعكرونة دائمًا مزيجًا ناجحًا ، خاصةً عندما يكون لديهم صلصة الفطر هذه مع النكهات اللطيفة كحليف. هل أنت جائع وتريد أن تأكل في أسرع وقت ممكن؟ هل تحب الدجاج؟ إذا أجبت بنعم على الأسئلة أعلاه ، فالوصفة التالية لك!

2. قطّع الدجاج إلى شرائح طويلة أو فيليه كما هو الحال بالنسبة لشنيتزل. اخفقي شرائح اللحم برفق بمطرقة أو اضغطي بمسمار العجين. يتبل بالملح والفلفل ، ويُرش قليلاً بملعقة كبيرة من الدقيق يُدهن قليلاً على طبق.

3. رجي قطع الدجاج من الطحين الزائد واقليها في مقلاة ساخنة في ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تُقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب ثم تُرفع إلى طبق مغطى بغطاء أو ورق ألومنيوم للتدفئة.

4. في المقلاة المستخدمة سابقاً ضعي ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة & # 8211 على النار يجب أن تكون متوسطة. عندما يذوب ، أضيفي شرائح الثوم. بعد 20-30 ثانية ، نضيف شرائح الفطر ونقلبها مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.

5. اسكبي العصير الأبيض وعصير الليمون في المقلاة واخلطيهم برفق وباستمرار لمدة دقيقة واحدة ، حتى تقل الصلصة قليلاً. أضف الكبر والزعتر. مزج. أضيفي الكريمة واخلطي واتركيها لمدة دقيقة.

6. في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة طحين. نضيف المزيج فوق التركيبة في المقلاة ونخلط جيداً حتى الغليان. يتبل بالملح والفلفل ويقلب من وقت لآخر. اللحظة التي تتكاثف فيها الصلصة هي عندما تغلق النار.

7. ضع المعكرونة والدجاج في طبق. تُسكب صلصة الفطر على الوجه وتُرش بجبن البارميزان والبقدونس على الوجه وتُقدم الوجبة!


مكونات وصفة عيد الفصح مع الكمأ والفطر والقشدة الحامضة ،

  • 160 جرام معكرونة جافة (حصتان)
  • 200 جرام فطر مشكل
  • 100 مل قشطة حلوة
  • بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 30 جرام زبدة
  • 50 مل شوربة دجاج أو ماء (إذا لزم الأمر)
  • 30 جرام جبن بارميزان
  • 30 غ بيكورينو راس
  • اختياري: زيت الكمأة ، الكمأة المحفوظة
  • ملح فلفل

إجمالي وقت التحضير :

  • غلي المعكرونة: 15 دقيقة (6 دقائق بعد غليان الماء أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة)
  • تحضير الصلصة: 15 دقيقة
  • الانتهاء: 5 دقائق

الأدوات اللازمة :

  • سكين حاد
  • قاع خشبي أو بلاستيكي ، صلب قدر الإمكان
  • مقلاة بقطر 25-28 سم
  • ملعقة خشبية / سيليكون
  • قدر طهي المعكرونة (حسب التعليمات الموجودة على العبوة)

طريقة التحضير

نقطع البصل والثوم والفطر.

قم بغلي الماء من أجل المعكرونة. من لحظة الغليان يمكنك إضافة المعكرونة ، ولم يتبق سوى 6 دقائق!

نضيف الزبدة إلى المقلاة على نار متوسطة ونضيف الفطر. أضف القليل جدًا من الملح واتركه يتكرمل قدر الإمكان (5-6 دقائق على الأقل). إذا لزم الأمر (فطر جاف جدًا أو قديم) أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الحساء أو الماء.

نضيف البصل والثوم ونتركه ينضج مع المشروم لمدة 1-2 دقيقة.

مكرونة بالكمأ والفطر والقشدة الحامضة وصفة سريعة

تضاف الكريمة الحلوة وتترك على نار متوسطة حتى تنخفض بمقدار النصف (2-3 دقائق) أو حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

أضف المعكرونة المطبوخة. إذا كنت بحاجة إلى تخفيف الصلصة ، يمكنك استخدام 1-2 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة & ndash ستثري المذاق النهائي وسيساعد النشا المتبقي على تكثيف الصلصة

اتركه يغلي معًا لمدة 2-3 دقائق. أضيفي بيكورينو وجبنة البارميزان المبشورة واخلطيهم. يمكن تتبيله بزيت الكمأة أو شرائح من الكمأة المحفوظة أو الطازجة. انتباه ، الكمأة لها رائحة قوية ، فقط أضف القليل!

نصيحة مفيدة :

  • هناك العديد من العلامات التجارية للمعكرونة عالية الجودة. استخدم علامة تجارية جيدة!
  • يمكنك استخدام المعكرونة الطازجة بدلاً من الجافة
  • يمكنك العثور على الكمأ المجمد أو الطازج أو المعلب في المتاجر الكبيرة. البديل هو طلبها عبر الإنترنت من متجر موثوق به.
  • إذا كنت تستخدم الفطر في خلطة الفطر ، نوصيك بعدم استخدام الكمأ في هذا المزيج. كلا الفطر عطري للغاية وكل منهما معزز بباقي المكونات التي لها نكهة أكثر توازناً. يحتاج الطعام إلى نكهة واحدة سائدة.

الوصفة والصور تعود لماريوس جيورجيان كونستانتين وهو يشارك في مسابقة الخريف الكبرى ، بجوائز مضمونة ، بدون قرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.


مكرونة بالفطر الكريمي وصلصة السبانخ وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة جدا. عيد الفصح هو الحل المفضل لدي لتناول العشاء ، عندما يتعين علي إعداد شيء سريع ولذيذ.

أعتقد أنك ستلاحظ أننا عائلة تستهلك المعكرونة وفقًا للعدد الكبير من الوصفات التي ستدون عنها في فئة & # 8220 معجون وأرز & # 8221.

أنا مقتنع بأن هناك العديد من الأشخاص في قائمتهم الأسبوعية يمكنك العثور على المعكرونة ، كحل سريع بعد يوم طويل في المكتب.

صلصة الفطر الكريمية مع السبانخ تتناسب تمامًا مع المعكرونة ، وتبدو القصاصات هي الأنسب بالنسبة لي لأن أخاديد هذه المعكرونة تحتفظ بالصلصة فيها.

الصلصة الكريمية اللذيذة المصنوعة من القشدة الحامضة والبارميزان بنكهة الثوم. يمكن تحضيرها مسبقًا وتسخينها فقط ووضعها بجانب المعكرونة ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون مصحوبة بشريحة لحم أو شريحة لحم أو سمك مقلي في مقلاة أو في الفرن أو على الشواية.

وصفة بسيطة لصلصة الفطر الكريمية مع الكريمة الحامضة ، في نسخة بسيطة يمكنك أن تقرأها انقر هنا.

تستغرق الوصفة الخاصة بهذه المعكرونة اللذيذة من 20 إلى 25 دقيقة كحد أقصى ، بما في ذلك تنظيف وتقطيع الفطر أو الوقت اللازم لطهي المعكرونة.

لجعل كل شيء يعمل بسرعة ، ضع الماء المملح ليغلي من أجل المعكرونة وابدأ في تنظيف الفطر.

في حال لم تقرأ تعليمات طهي المعكرونة الخاصة بي حتى الآن ، أقول لك أنه يجب عليك مراعاة بعض التفاصيل المهمة جدًا:

  • 1. لكل 100 جرام من المعكرونة استخدم 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح
  • 2. يتم غلي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء
  • 3. يمر وقت الطهي على عبوات المعكرونة ويجب مراعاتها. يبدأ توقيت وقت الطهي عندما يغلي الماء مرة أخرى.

لدي القليل من المعكرونة بالسبانخ ، لكن مع الفطر ستجد المزيد. سأترك لكم القليل أدناه. إذا قمت بالنقر فوق عنوان الوصفة ، فسيتم إعادة توجيهك إليه.

أما الفطر فأوصيك بتنظيفه جيداً قبل الاستعمال. إذا قمت بغسلها ، اتركها لتجف لمدة ساعة على الأقل.

ومع ذلك ، أترككم الآن مع قائمة المكونات وكيفية تحضير المعكرونة في صلصة الفطر الكريمية وصلصة السبانخ ، الموضحة خطوة بخطوة ، أدناه:

المكونات:

500 جرام فطر

400 مل كريم دهني للطبخ

80 جرام جبن مبشور للمعكرونة (متوفر بالفعل في أكياس ، لكن يمكنك استخدام جبن موزاريلا ، جبن ، بارميزان ، شيدر)

أول شيء فعلته هو غلي الماء. أضفت الملح وقلبته حتى تذوب.

نظفت الفطر بمنشفة ، ثم قطعته إلى شرائح. لقد قطعت أكبرها إلى مكعبات. قمت بتسخين الزيت في مقلاة وأضفت الفطر وقليته حتى لا يوجد سائل في المقلاة.

إذا قمت بغسلها بالماء أو بقيت في الثلاجة لبضعة أيام ، مغلقة بإحكام ، بسبب الرطوبة ، ستترك الكثير من الماء. يمكنك تجفيفه والاستمرار في الطهي. أضفت الكريمة الحامضة للطبخ والمختلطة. أضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

بعد هذه الفترة ، أضفت جبن البارميزان المبشور وأوراق السبانخ الصغيرة. على الرغم من أنها تبدو كثيرة ، إلا أنها انخفضت بشكل كبير بعد الخلط. في هذه الأثناء ، كانت المعكرونة تُسلق ، لذا صفيتها ووضعتها فوق الصلصة. إذا بردت الصلصة ، يمكنك وضع 100 مل من العصير الذي طهوا عليه المعكرونة. قلّبت حتى غُطيت كل المعكرونة بالصلصة.

أكلتهم على الفور بشهية كبيرة.

المعكرونة في الفطر الكريمي وصلصة السبانخ جيدة جدًا!

أتمنى أن تجرب الوصفة وتخبرني كم أعجبك.

أدعوكم لمتابعي على القناة موقع يوتيوب. لا تنس الضغط على الجرس ليتم إعلامك عندما أنشر وصفة جديدة.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


مكرونة بالدجاج والبروكلي بالكريمة الحامضة والليمون

مكرونة بالدجاج والبروكلي بالكريمة الحامضة والليمون. صوص مخملي ناعم بنكهة قشر الليمون والثوم. باقات البروكلي المقرمشة. طريقة أخرى لتقديم البروكلي على مائدة العائلة. لقد طهيت أيضًا هذه الصلصة الرائعة في لحم الخنزير المتن مع الفطر وقد أحببناه نوعًا ما لأنني طبقه على المعكرونة أيضًا. المعكرونة متعددة الاستخدامات ويمكن دمجها مع أي خضار أو لحم تقريبًا.

لا أعرف لماذا يبتعد العالم عن البروكلي والقرنبيط لأنه يمكنك طهي بعض الأشياء الرائعة معهم: بسيطة ، مطبوخة بالبخار ورشها بالزبدة المصفاة أو الصاخبة (أي الزبدة المذابة والمصفى أو ذات اللون البني الفاتح) ، مع الصوص الهولندي, جراتان بالبطاطس والجبن, سوفليه (مع صلصة البشاميل) أو شوربة كريمة مع خبز محمص.

في الواقع ، كلاهما جيد ، محروق لفترة وجيزة ويتم تبريده على الفور في الماء بمكعبات ثلج (مبيض) أو مطهو بالبخار في منخل يوضع فوق قدر يغلي فيه الماء (دون أن تصل الباقات إلى الماء).

حسن. كيف انتهى بي المطاف بصنع عيد الفصح هذا؟ استيقظت من النوم وأنا أتسوق مع طبق خزفي من صدور الدجاج في السلة (أعتقد أن شخصًا ما وضعه في سلتي عن طريق الخطأ) وكانت غريزتي الأولى هي إخراجها وتركها هناك. كانت المشكلة أنني كنت أصطف بالفعل في المنزل وقلت ... حسنًا ، إنها علامة! :)))) كيف أكره صدور الدجاج! إذا كنت ذكيًا ، فأنت تصنع منه شيئًا صالحًا للأكل. ها هي التحديات التي تقدمها لك الحياة. أؤكد لك أنه في المرة القادمة سأستخدم أفخاذًا مجردة في هذه الوصفة ، على الرغم من أن هذا الصندوق لم يخيب ظني كثيرًا أيضًا. أو صدر الديك الرومي!

يمكنك صنع المعكرونة بالبروكلي والجبن بدون لحم & # 8211 انظر هنا.

على أي حال ، فإن الروماني يحب هذه القطعة من الدجاج ، لذا فإن هذه الوصفة ستذوق الكثيرين ، خاصة وأن النتيجة كانت مرضية. إنها وصفة رخيصة وسريعة يمكن دمجها في أقل من 40 دقيقة (هذا مع تسخين المياه وطهي المعكرونة). ما المعكرونة التي تناسبها؟ أي منهما! لكن أن يكون لديك لباس ولا يغلي حتى يتفكك. يمكنك تجربته مع السباغيتي أو اللينجويني أو البيني أو الفارفالي أو الفوسيلي ، كما فعلت أنا.

ميزة أخرى هي أن الصلصة مصنوعة في مقلاة واحدة ، لذلك لم يتبق الكثير من الأشياء لغسلها.


سخني الفرن على 200 درجة. في وعاء ، أضيفي الفطر المجفف واسكبي فوقه الماء الساخن وانقعيه لبضع دقائق. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي الدجاج. يتبل بالملح والفلفل.

نضيف الفطر المجفف والثوم والفطر الطازج. اتركيها على النار لبضع دقائق ، ثم أضيفي إليها الخمر والماء الذي كان فيه الفطر. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

ثم تضاف الكريمة الحامضة وتتبل بالملح والفلفل. اسلقي المعكرونة وعندما تصبح جاهزة أضيفيها فوق صلصة الدجاج والقشدة الحامضة. أضف ثلاثة أرباع كمية البارميزان ونصف الريحان.

انقلي المزيج إلى مقلاة ، ورشي باقي جبنة البارميزان فوقه واخبزيه لمدة 20 دقيقة.