وصفات جديدة

وصفة تورتة مربى البرتقال الخالية من الألبان

وصفة تورتة مربى البرتقال الخالية من الألبان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • فطائر الفاكهة والفطائر

معجنات لذيذة خالية من منتجات الألبان مصنوعة من الزيت بدلاً من الزبدة مغطاة بربى البرتقال. يمكن صنع هذا التارت الإيطالي بزيت الزيتون أو زيت أكثر حيادية ، مثل عباد الشمس.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتتكفي: 10

  • 300 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 8 جرام بيكنج بودر
  • 2 بيض
  • 50 جرام زيت نباتي
  • 250 جرام مربى البرتقال

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة للراحة ›الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر في وعاء. اصنع حفرة في الوسط وأضف البيض والزيت. اخلطيها سريعًا بالملعقة أولاً ، ثم بيديك حتى تصنعي كرة من العجين. يُلف في ورق تغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. تُرفع ثلثي العجينة من الثلاجة. ضع بين ورقتين من المخطوطات وافردها بسمك 5 مم وفي دائرة 26-28 سم. انقله إلى قالب تارت بحجم 23-25 ​​سم مع ورقة برشمان واحدة في الأسفل. ارفع الحواف لعمل صدفة. يُسكب مربى البرتقال فوق العجينة ويُوزّع بالتساوي.
  4. أخرجي العجين المتبقي من الثلاجة. افردي وقطعي من 8 إلى 10 شرائح. ضع فوق التورتة في نمط شبكي ، واضغط على حواف المعجنات معًا لإغلاق وقطع أي فائض.
  5. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون. يُخرج من الفرن ويُترك ليبرد ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


تارت الفاكهة مع كريمة الفانيليا (خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، باليو)

تورتة فواكه جميلة مع قشرة خالية من الغلوتين سهلة التحضير ، وكريمة فانيليا مثالية خالية من الألبان ، ومغطاة بالفواكه أو التوت المفضل لديك.

أعتقد أن لدي ذهابًا جديدًا إلى الحلوى الصيفية.

منذ عدة سنوات ، عندما التقيت بزوجي لأول مرة ، أعطاني إكلير لعيد ميلادي. بطريقة ما كنت قد مررت طوال حياتي البالغة حتى ذلك الحين دون تذوق واحدة من تلك الحلوى المليئة بالكريمة. وكان الحب من اللقمة الأولى.

لكن لم تكن & # 8217t عجينة المعجنات المثالية بالخارج أو طلاء الشوكولاتة في الأعلى هو ما جعل قلبي يرفرف. كانت كريمة الفانيليا من الداخل. حريري ، ناعم ، بنكهة الفانيليا الخفيفة. أين كانت هذه حياتي كلها؟

لذلك لن أحاول مقارنة تورتة الفاكهة هذه مع إكلير لذيذ ، لكن كريم الفانيليا بالكاسترد مستوحى بالتأكيد من تلك اللقمة المنحلة الأولى منذ سنوات عديدة. وبعد العديد من دفعات الاختبار ، أعتقد أنني تمكنت أخيرًا من الحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان وخالية من السكر المكرر.

أقدم لكم فطيرة الفاكهة البسيطة مع كريمة الفانيليا المثالية وقشرة خالية من الغلوتين سريعة وسهلة الضغط. لقد تصدرت لي بأحمال من التوت الصيفي. أتمنى أن تحبه!

هنا & # 8217s وصفة deets:

القشرة & # 8230 مزيج من دقيق اللوز والزبدة / السمن / زيت جوز الهند وشراب القيقب والبيض. غاية في البساطة فقط امزج واضغط. لا يتم طرحها. خفيف وقشاري. يمتزج بشكل مثالي مع الحشوة الغنية والدسمة.

كريم فطيرة الفانيليا & # 8230 ناعم ومخملي وسماوي. مزيج من حليب جوز الهند وصفار البيض وشراب القيقب ومسحوق الاروروت والفانيليا والزبدة / السمن / زيت جوز الهند. أود أن أصفه بأنه خليط بين الكاسترد والحلوى.

تحتل المرتبة الاولى & # 8230 التوت الصيفي رائع دائمًا ، لكن لا تتردد في إضافته إلى أي فاكهة أو توت تحبه. متعدد الاستخدامات. ربما حتى رذاذ الشوكولاتة. ألن تجعله تورتة إكلير؟

أوصي بصنع كريمة الفانيليا في وقت مبكر. دعها تبرد بين عشية وضحاها. بمجرد أن تبرد القشرة تمامًا ، قم بتجميع التارت والبرودة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

إنها حقًا حلوى الربيع أو الصيف المثالية. وإجمالي حشد ممتع. هذا الشيء لم يدم طويلا في منزلنا. استعراض الهذيان من جميع أفراد الأسرة. قالت Hubs في الواقع إنه & # 8217s هو أفضل شيء صنعته على الإطلاق.

ملاحظة. إذا كانت الفطائر هي الشيء الذي تفضله ، فتحقق من تارت ليمون كورد. لها أجواء صيفية مماثلة مع نكهة الليمون الزاهية.

يعد صنع كاسترد كريمة الفانيليا جيدًا فنًا جيدًا ، ولكن إذا اتبعت التعليمات بعناية ، فسيكون ذلك لذيذًا. من أجل تثبيت الكريمة ، يجب طهيها وتكثيفها بشكل كافٍ دون الإفراط في الطهي. بعد إعادة الخليط إلى القدر ، يُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. اخفقي في خليط مسحوق الاروروت. يجب أن يتكاثف الخليط بسرعة كبيرة وأن يكون ناعمًا وخاليًا من الكتل. إذا أصبحت متكتلة ، اخفض الحرارة واستمر في التقليب للحفاظ على سلاسة القاع ومنع القاع من الطهي الزائد. التحريك المستمر هو سر الحصول على كريمة المعجنات الكريمية الناعمة بالفانيليا.

يعد مسحوق Arrowroot طريقة رائعة لتكثيف الصلصات ، ولكن من المهم معرفة أنه يجب إذابته في سائل بارد أولاً وعدم الإفراط في طهيه لأن التسخين المفرط سيؤدي إلى تدمير خصائص سماكة.

هل صنعت هذا وأحببته؟ أريد أن أرى إبداعاتك. شارك الحب على Instagram و TAGsavorylotus واستخدم HASHTAG #savorylotus للحصول على فرصة لتكون مميزة. اتبع LOTUS SAVORY على PINTEREST و FACEBOOK لمتابعة أحدث المحتويات والتحديثات.


ليس فقط الأصابع الخضراء

اليوم جمعت الأوراق من حول أشجاري المثمرة وقمت بنشرها على منطقة الغابات الجديدة.

بعد ذلك ، قمت بنقل كومة كاملة من الأوراق من منزل بجوار موقع التخصيص الخاص بي ، حيث أرادت السيدة التخلص منها وقدمتها لي بلطف. أنا أيضا نثرت هذه في منطقتي الحرجية.

في وقت لاحق ، قمت بإفراغ اثنين من صناديق dalek السوداء الخاصة بي ، حيث احتفظت بقالب الأوراق. أجدها تتعفن بشكل أسرع في هذه الأنواع من الصناديق بدلاً من تخزين الأوراق في قفص شبكي للدجاج ، وتحافظ على الأوراق رطبة.

أقوم بخلط الأوراق ثلاث أو أربع مرات خلال العام لمساعدتهم على التعفن.

خلال العام الماضي ، جربت شيئًا جديدًا. قرأت أنه إذا قمت بخلط قصاصات العشب في الأوراق ، فإنها تتعفن بشكل أسرع. يوجد أدناه قالب الورقة الأول لم أضف قطع العشب إلى:

والصورة التالية هي قالب الورقة الأول فعلت أضف قصاصات العشب إلى:

يمكنك أن ترى بوضوح أنه يسرع الأمور ، لذلك سأفعل ذلك مرة أخرى العام المقبل.

قضيت وقتًا في نشر قالب الأوراق على سريرين حيث سيتم زرع البصل والجذور في الربيع. لكنني لن أتشعب في الأمر لبضعة أسابيع ، حيث لاحظت أن هناك الكثير من بذور الحشائش الصغيرة التي انفجرت في قطعة أرضي ونبتت. سوف يقتل عفن الأوراق هؤلاء.

لن يضيف العفن الورقي أي مغذيات إلى تربتك ، لكنه عامل ترطيب رائع للتربة. يمكنني بالتأكيد معرفة مكان إضافة قالب الأوراق بعد بضعة أشهر.

لقد وجدت اليوم بطيخًا آخر على شكل زعنفة القرش ، تمكنت بطريقة ما من تفويته عندما اخترت الآخرين. يجب أن أفعل ما أريد أن أفعله معهم.

ألقيت نظرة أخرى على الرقعة حيث زرعت بذور الحشائش منذ ما يزيد قليلاً عن ثلاثة أسابيع.

قبل أن أزرع بذرة العشب

أنا مسرور جدًا لأن هذا هو الشكل الذي يبدو عليه الآن:

لقد لاحظت أيضًا أن نباتات nasturtium الخاصة بي لا تزال تزهر بشكل جميل أيضًا. هذه بالتحديد كانت بذرة ذاتية.

هذا هو اليوم الأخير الذي سأكتب فيه عن منتجات الألبان الخالية من البيض ، في الوقت الحالي.

اليوم قررت أن أصنع Jam Tarts.

فقط للتذكير ، اعتقدت أنني سأريكم مرة أخرى ، تورتة المربى الخالية من منتجات الألبان والبيض التي اشتريتها من مجموعة "خالية من" تيسكو:

لقد شعرنا أنهم كانوا قليلاً & # 8216 & # 8217 مع المربى.

يوجد أدناه تارت المربى الذي صنعته باستخدام الوصفة السهلة أدناه. أعرف أيهما ستختاره ابنتي من بين الاثنين:

تورتة المربى الخالية من البيض ومنتجات الألبان الخاصة بي.

مربى تارت خالية من منتجات الألبان

225 جرام دقيق سادة

100 جرام من المارجرين الخالي من منتجات الألبان

القليل من الماء البارد للخلط (حوالي 2 ملاعق كبيرة)

25 جرام من السكر الناعم

مجموعة متنوعة من المربيات المفضلة لديك

سخني فرنك Gas Mark 6/200 C / 400 F

ضعي الدقيق والسكر في وعاء وافركي المارجرين حتى يصبح مثل فتات الخبز.

أضيفي الماء البارد ، قليلًا في كل مرة ، واخلطيهم بسكين نصل دائري حتى يبدأ في التماسك. استخدم أصابعك لتجمع الخليط معًا واعجن برفق.

في هذه المرحلة ، من الأفضل وضع المعجنات في كيس بلاستيكي صغير وتركها في الثلاجة لمدة ساعة ، لأن المعجنات تتدحرج بشكل أفضل عندما تكون باردة.

افردي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق.

استخدم القاطع لقص "الحلقات" ووضعها في علب الكيك.

ضع ملعقة صغيرة من المربى المفضل لديك في كل حالة

(لا تفرط في ملء المربى ، إذا كنت تحب الكثير من المربى ، قم بإضافته عند الانتهاء من الطهي).

اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

اتركيها لتبرد لبعض الوقت قبل إخراجها من العلبة.

فطائر المربى الخالية من البيض ومنتجات الألبان محلية الصنع

يرجى إعلامي إذا كنت قد استمتعت بأسبوع خالي من البيض / خالٍ من منتجات الألبان & # 8216goodies & # 8217 ، من خلال ترك تعليق.


أفكار حول ما يجب القيام به مع Easy Paleo Tart Crust:

1) اجعل هذا Paleo Apple Tart (خالي من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان). إنه تورتة تفاح لذيذة حيث يخبز التفاح فوق المربى وينضج كل شيء حتى يذوب في فمك!

2) اصنع كيشي معها! املأ هذه العجينة اللاذعة بخليط كيشي من اختيارك ثم اخبزها. يم.

3) ضاعف العجينة لعمل فطيرة دجاج. استخدمي نصف العجينة للقاع ، واملئي الصينية بفطيرة وعاء الدجاج ، ثم ضعي فوق الحشو باقي العجينة.


كوكيز البرتقال بالمرملاد والشوفان | خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان

ملفات تعريف الارتباط الشوفان البرتقالية اللذيذة والمسببة للإدمان هي خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وخالية من البيض. سوف تحبهم!

الكلمات الرئيسية ملفات تعريف الارتباط البرتقال مرملاد الشوفان

المؤلف ديانا لاركن إيفانز

مكونات

  • 2/3 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/3 كوب زيت جوز الهند ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر قصب خام خام
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
  • 1/2 كوب مربى البرتقال GF
  • 1 كوب دقيق لوز
  • 1/2 كوب دقيق جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء بطاطس
  • 1 1/2 كوب شوفان GF معتمد
  • 1/2 كوب جوز هند مقشر غير محلى
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر خالية من الألمنيوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُبطن أوراق البسكويت بورق الزبدة.

اخفقي السمن وزيت جوز الهند والسكر الخام معًا حتى تمتزج جيدًا. أضيفي الفانيليا ومربى البرتقال إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء منفصل ، نخلط الدقيق معًا. أضف الشوفان وجوز الهند والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها على سرعة منخفضة متوسطة حتى تمتزج جيدًا.

افردي العجين إلى كرات بحجم الجولف واضغطي لأسفل. اخبز لمدة 11-13 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا على ورقة البسكويت على رف التبريد قبل التخزين.


مربى Tangelo

قد تتذكر أنني قدمت مقدمة عن أشجار الفاكهة التي تنمو بجوارنا ، وعن العرض السخي الذي قدمه جيراننا الودودون لمساعدة أنفسنا في ثمارهم. هذه الوصفة هي التي تحقق أقصى استفادة من مكافأة الشتاء / الربيع التي تنتجها شجرة التانجيلو. أنا متحيز للمربى وقد أصبح مؤخرًا نوعًا من الإدمان. وما هي أفضل طريقة لإطعام إدماني من طهي مجموعتي الخاصة من مربى البرتقال محلي الصنع باستخدام تانجيلو الجيران!

تضفي التوابل المضافة إلى وصفة مربى البرتقال نكهة مستديرة ومعقدة ، بالإضافة إلى كونها لذيذة على الخبز المحمص ، مما يجعلها أيضًا مرافقة جميلة للجبن. عند تقطيع الفاكهة ، احتفظ بالبذور كما تذهب لأنها تحتوي على البكتين وهو ما يساعد مربى البرتقال على التماسك. يوجد البكتين أيضًا في مستويات عالية في قشر ثمار الحمضيات ، وخاصة الليمون ، ولهذا السبب هناك العديد من الإضافات المضافة إلى هذه الوصفة.


فطائر بيكان صغيرة سهلة أو تارت للمناسبات الخاصة الخالية من منتجات الألبان

تمت مشاركة وصفة فطائر البقان اللذيذة معنا من قبل Denise Hall ، عندما كتبت في Fit Fare.

واحدة من وصفات العطلات المفضلة لدي هي فطائر البقان الصغيرة. جربت هذه الوصفة لأول مرة في حفل “Taste of the Holidays” برعاية المستشفى المحلي حيث كنت أعمل. كان جزء من عملي كأخصائي تغذية في مركز مرضى السكري في العيادات الخارجية هو العثور على وصفات صحية يمكن لمتعهد الطعام تحضيرها لحدث عطلة يستهدف مجتمعنا المحلي.

في العام الماضي الذي شاركت فيه ، كان لدينا أكثر من 500 مشارك ، لذلك احتجنا إلى وصفات بسيطة ومفيدة لك ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة ويمكن إعدادها مسبقًا. الوصفة التي قدمناها في الحفلة هي نسخة معدلة من تلك التي وجدناها في نوفمبر 2000 ضوء الطبخ مجلة.


بوب تارتس (باليو ، خالي من الغلوتين ، نباتي ، AIP)

هؤلاء فطائر البوب ​​الخالية من الغلوتين هي نسخة أكثر صحة مما نشأت عليه! مصنوعة من دقيق التابيوكا ، وهي خالية من المكسرات والبيض ومحبوبة من قبل الأطفال ، ويمكن صنع فطائر البوب ​​محلية الصنع هذه بالعديد من النكهات المختلفة. .

حسنًا ، لقد حاولت & # 8217 الحصول على وصفة دونات ، حسنًا ، ليس لدي أي حظ. أعتقد أنها & # 8217s علامة من الكون أنني بحاجة إلى أخذ استراحة من الحلويات والبدء في مشاركة بعض المقبلات والأطباق الجانبية بدلاً من ذلك.

على أي حال ، عد إلى محاولتي الفاشلة للدونات التي أدت إلى وصفة الأرز اللزج وصفة بوب تارت المذهلة الخالية من الغلوتين.

أحد الأشياء المفضلة المطلقة في العيش في بورتلاند هو القرب من العديد من التوت. هم أيضا الرخيص وهو أفضل. لقد جننت قليلاً من التوت في كشك المزرعة المحلي الخاص بي واشتريت شقتين من التوت لتجميدها وتحويلها إلى مربى. كانت هذه لاذعة أكثر بقليل من شقتي الأخيرة ، لذا انتهى بي الأمر بإضافة بعض شراب القيقب إلى الوصفة لحساب ذلك.

الآن إذا كنت لا تريد صنع الحشو الخاص بك ، فما عليك سوى استبداله بالمربى المفضل لديك. ومع ذلك ، أود التحكم في كمية السكر التي يتم تناولها في حلوياتنا ويمكنك جعلها لاذعة منخفضة السكر إذا اخترت ذلك.


وصفة تارت الشوكولاتة الخالية من الألبان

لا شيء يقول التساهل الحلو مثل شريحة غنية من لاذع الشوكولاتة. مصنوعة في قشرة تكسير ذهبية من غراهام مع حشوة شوكولاتة خالية من الألبان ، وستجد نفسك & # 8217 تشعر بالنعيم الكامل مع كل قضمة من هذا التارت.

الجزء المفضل لدينا من تورتة الشوكولاتة الخالية من الألبان هو سهولة التحضير. بخلاف خبز قصير مدته 10 دقائق من القشرة ، لا يوجد خبز آخر في هذه الوصفة. إذا كنت تريد أن تجعل تورتة الشوكولاتة هذه لا تُخبز حقًا ، فيمكنك أيضًا تجميد القشرة بدلاً من خبزها.

حشوة الشوكولاتة لهذا التورتة مصنوعة من رقائق الشوكولاتة والقليل من السكر وبعض مبيض جوز الهند. لا يلزم خبز الحشوة & # 8217t ولكن بدلاً من ذلك يتم إعدادها حيث تبرد على المنضدة ثم تبرد في الثلاجة.

نظرًا لأن الشوكولاتة هي المكون الرئيسي لوصفة تورتة الشوكولاتة ، يوصى باستخدام أفضل أنواع الشوكولاتة عالية الجودة التي يمكنك الحصول عليها. إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة الداكنة ، فاختر مجموعة الشوكولاتة شبه الحلوة بدلاً من الحلويات المر.

لجعل هذه الشوكولاتة لاذعة ، زيني السطح ببعض التوت الطازج أو نشارة الشوكولاتة للحصول على لمسة احترافية وأنيقة.


لماذا تضيف نشا الذرة إلى حشوة المربى؟

بينما يمكنك تخطي خطوة إضافة نشا الذرة إلى حشوة المربى ، أعتقد أنها إضافة رائعة لهذه الوصفة.

إضافة نشا الذرة إلى الحشوة تجعلها أكثر سمكًا واتساقًا ، مما يجعلها مثالية لتورتة البوب ​​العملاقة. لقد اختبرت ذلك أيضًا بدون خطوة نشا الذرة وستظل الوصفة تعمل وتذوق جيدًا. ستكون حشوة المربى أكثر سيولة عندما تأخذ قضمة.

كملاحظة ، يجب إضافة نشا الذرة إلى المربى وهو دافئ. أيضًا ، سبب تقليب نشا الذرة والماء معًا قبل إضافتهما إلى المربى هو أن نشا الذرة سوف يتكتل بخلاف ذلك وستكون هناك قطع بيضاء كبيرة في الحشوة.


شاهد الفيديو: كيكة اللبن بالخلاط هشه وبيضا وجميله ماما للتعلم (شهر اكتوبر 2021).