وصفات جديدة

ريزوتو مع الفطر

ريزوتو مع الفطر

نقطع البصل ناعماً ونضعه في قدر بزيت الزيتون ، وعندما يتجمد نضيف مكعب كنور والفطر المقطّع إلى مكعبات صغيرة والنبيذ.

دعهم يطبخون لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم نضيف الأرز وكوب من الماء ، ونخلطهم بملعقة خشبية. عندما يبدأ الأرز في الغليان وسترى أن الأرز يبدأ في التجمع ، أضف الماء شيئًا فشيئًا ، مع التأكد دائمًا لا يجف.

لا تدعها تختلط ، لأنها تلتصق بسهولة.

يختلف وقت الطهي باختلاف نوع الأرز الذي تستخدمه.

احتجت إلى حوالي 30 دقيقة ، وعندما ترى أن الأرز يتبقى دقيقتان أضف الزبدة ، وفي النهاية نضع جبنة بارميجيانو المبشورة حسب الذوق (أضع ملعقتين كبيرتين فوقها) واخلط كل شيء.

يرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه


طريقة عمل الريزوتو بالزعفران والكوسا

سخني الحساء على وعاء صغير. لا تغلي بقوة لأنها تتبخر قبل أن تتمكن من استخدامها. أضف خيوط الزعفران.

في مقلاة تفلون ، سخني الثوم والبصل مع قليل من الزيت ، على نار متوسطة إلى منخفضة ، في القليل من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة. يجب الحرص على عدم حرقها.

بعد بضع دقائق ، عندما تصبح شفافة ، أضيفي الأرز. اطبخي لبضع دقائق ، ثم أضيفي النبيذ. تخلط جيدا حتى يتبخر السائل كله.

ابدأ بإضافة ملمع الحساء. يقلب باستمرار حتى نهاية الوصفة.

لا تستخدم كل الحساء. أو ، إذا انتهيت من ذلك ، أضف القليل من الماء الساخن.

بعد 10 دقائق ، ابدأ في تذوق الأرز ، الذي يجب أن يكون قوامه متماسكاً ولكنه طرياً عند مضغه ، بمعنى آخر ، الدنت. يتبل بالملح (كن حذرًا ، يليه جبن البارميزان) والفلفل. أطفئي النار وأضيفي قطع الكوسا والزبدة وجبن البارميزان المبشور. قلبي وضع الغطاء واتركيه يرتاح لبضع دقائق. يقدم الكوسة النيئة مزيجًا جيدًا من الأرز الكريمي وشيء مقرمش. إذا كنت تفضلها أكثر ليونة ، أضف الكوسة في منتصف طهي الأرز.

إذا كنت تريد أكلة استثنائية ، يمكنك أيضًا تجربة الريزوتو مع الكركند أو الريزوتو بالزعفران والأخطبوط المقلي.

أرز بالزعفران والكوسا ، وصفة أرز بالخضار ، وصفة الريزوتو ، وصفات بون فوود ، أرز بالخضار ، ريستو صائم ، وصفة صيام مع أرز ، ريزوتو بالخضار ، ريزوتو كريمي ،


ريزوتو مع كوسة كريمية وخفيفة

أ وصفة الريزوتو الكريمية مع الكوسا سهلة و سهلة التحضير التي يمكنك تكييفها حسب ذوقك. يمكن لأي مبتدئ طهي هذه الوصفة ، وبمجرد أن تصبح جاهزة ، سيعتقد حتى الطاهي الأقل خبرة أنه نجم في المطبخ. إنه لذيذ حقًا ، لذا إذا لم تجربه بعد ، فقد حان الوقت للقيام به. يمكن تناول أكلة الكوسة كوجبة صحية من قبل جميع أفراد الأسرة في الغداء أو العشاء.

أكلة الكوسا الكريمية والملائمة هي واحدة من أشهر الوصفات من موقع الويب الخاص بي ، ليس فقط بسبب ذوقه الاستثنائي ، ولكن أيضًا من خلال طريقة التحضير البسيطة. لا يتطلب الكثير من المكونات ويكون جاهزًا في دقائق. لها قيم غذائية ممتازة و محتوى منخفض الدهون والسعرات الحرارية. لا تحتوي على لحوم ، لكنها لا تزال تحتوي على لحوم محتوى بروتين لائق. بالطبع يمكنك أيضًا إضافة الدجاج أو التونة إذا أردت ، حتى الذرة على ما يرام في هذا الطبق. أقوم دائمًا بإعداده بالطماطم المجففة ، والتي تتناسب بشكل لا يصدق مع هذا الريزوتو مع الكوسة الخفيفة والقشدية وأنا أوصي حقًا بهذا المزيج.

إذا كنت ترغب في تحضير أكثر من حصتين ، فلا تنس مضاعفة كمية المكونات (أوصيك بعمل هذا :)). يمكنك تحضير هذا الريزوتو مع أي نوع من الأرز.

وإذا حاولت هذا أكلة الكوسة الصحية، لا تنس أن تترك لي تعليقًا لتخبرني إذا أعجبك.


طعم الربيع في منتصف الخريف. ريزوتو مع الهليون الأخضر

ويل لمن كان ينام ، لكنه لم يستطع مقاومة إغراء فتح أنفه على مصراعيها ، حتى ثلاثة أفواه في المرة الواحدة ، ليستمتع بالقرفة المفقودة في مكان ما بالخارج عندما هبت الريح على الطاولة.

أيقظته الرائحة واستيقظت الصراصير في ساعة النعاس لأن شيئًا ما في روحه مع رموش طويلة من الجليد همس له أنه يجب عليه المغادرة.

كنت أكتب منذ أكثر من عقد في وقت مثل هذا ، أفكر في البرد الذي كان سيأتي.

كل ما يمكنني قوله الآن هو ، "إنه قادم ، الصقيع ... قريبًا." حتى ذلك الحين ، دعونا نخاف بشكل أفضل الشتاء برأي ربيعي من أكلة الهليون الأخضر وبعض الصور من الحديقة التي لم تكن موجودة في الوقت الذي كنت أكتب فيه النص أعلاه.

الريزوتو العطري مع الهليون الأخضر

المكونات لشخصين:

* 2 ملاعق زيت زيتون

* 1 باقة من الهليون الأخضر

* 1 كوب أرز للرزوتو (أفضل أرز حبة دائرية لأنه يحتوي على الكثير من النشا ويصبح كريمي)

* حوالي 1.5 لتر ماء ساخن

* 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور على مبشرة صغيرة

* حوالي 100 مل من نبيذ بروسيكو أو نبيذ أبيض

1. في قدر ، قم بإذابة مكعب الحساء في 1.5 لتر من الماء الساخن واحتفظ بالوعاء بجانبك على الموقد.

2- اغسل الهليون وقطع الجزء الجاف أو القديم من السيقان. احتفظ بغصن من الهليون لتزيين كل طبق وقطع الباقي إلى شرائح

3. نفرم البصل والثوم ناعما

4. في مقلاة أو مقلاة من نوع الووك (يفضل أن تكون غير لاصقة) ، على نار خفيفة ، ضعي زيت الزيتون ، وبعد أن يسخن قليلاً ، أضيفي البصل والثوم والهليون المفروم. اتركيه يلين مع التحريك لمدة نصف دقيقة.

5. عندما ينضج البصل والهليون والثوم ، نضيف الأرز ونخلط كل شيء. أضف كوب بروسيكو على الفور: د. قلبي حتى يمتص الأرز السائل.

6. الآن يأتي الجزء الذي يتطلب الصبر ، لأن الريزوتو يتم تحضيره على نار خفيفة ، مع التقليب في كثير من الأحيان حتى يطلق الأرز النشا ، مما يضيف ملمعًا سخيًا من الحساء الناتج عن المكعب.

7- لذا ، أبقي الحرارة منخفضة مع التقليب قدر الإمكان ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من شوربة الدجاج أو الخضار ، ثم اتركيها تمتص.

8- بعد أن يمتص الأرز كل السائل ، أضف ملمعًا آخر (أو اثنين) من الحساء ، واخلطه ، وغطيه ، وهكذا حتى ينضج الأرز. تدوم كل المتعة حوالي 30 دقيقة ، أكثر أو أقل ، اعتمادًا على كمية الأرز التي قمت بطهيها.

9. عندما يغلي الأرز ، أضيفي جبن البارميزان المبشور والزبدة ، واخلطيها وطعمها وتبليها بالملح والفلفل. إذا نفد الحساء قبل أن ينضج الأرز تمامًا ، يمكنك متابعة "العملية" دون مشاكل ، باستخدام الماء الساخن.

10. يمكن أن يؤكل الريزوتو مع الهليون مثل هذا ، ببساطة ، مع القليل من جبن البارميزان المبشور في كل طبق ، ومع غصن من الهليون مقلي على نار عالية في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، أو يمكنك إضافة صدر الدجاج المملح و متبل ثم يطهى على نار متوسطة بزيت الزيتون.


ريزوتو مع الفطر - وصفات

ريزوتو مع الزعفران والخضروات العطرية

يمكن تقديم هذا الريزوتو العطري والمذاق الطازج إما كمقبلات أو كطبق جانبي. وصفة نباتية يتم تقديمها على الفور & # 8211 إذا تركت لتقف ، سيبدأ النشا في التماسك ، مما ينتج عنه قوام أثقل. يمنحك قشر الليمون الطازج والعصير والخضار المضافة في النهاية نكهة خاصة.

مكونات

    15 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 1 بصل صغير مفروم 340 جرام أرز للريزوتو 150 مل من النبيذ الأبيض المجفف مسحوق الزعفران 1500 مل مرق الخضار الساخن 1 ليمون قشر مبشور 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة من الأوراق الطازجة الثوم المعمر (أخضر صغير سيقان البصل) 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل
للتقديم

سخني الزبدة والزيت في قدر كبيرة ، أضيفي البصل واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك حتى تنقع جميع الحبوب في خليط الزبدة والزيت. ثم يضاف النبيذ ويغلى حتى يتبخر تماما تقريبا.

نضيف الزعفران ونخلط جيدا. ثم أضيفي القليل من المرق إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تمتصه الأرز مع التحريك بشكل متكرر. استمر في إضافة المرق ، واترك الجزء المضاف يتم امتصاصه في كل مرة قبل إضافة جزء جديد ، مع التحريك بشكل مستمر تقريبًا. إجمالي وقت الطهي هو 15-20 دقيقة. يصبح الريزوتو جاهزًا عندما يصبح الأرز طريًا ، لكن حباته لا تزال كاملة وثابتة ، وقوامه رطب ودسم.

نرفع القدر عن النار ونضيف القشر وعصير الليمون ثم الثوم المعمر والبقدونس. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

ابشري جبنة البارميزان ناعماً ورشيها فوق الريزوتو مع أوراق الثوم المعمر. قدميها على الفور.


7 وصفة سهلة ريزوتو

يجب أن يعرف الجميع كيفية طهي الريزوتو. الاسم نفسه يخيف الكثير من الناس ، ولكن ليس من الصعب صنع الريزوتو كما تبدو جميع عروض الطهي المفضلة لديك. كل ما تحتاجه هو مقلاة ثقيلة وموقد وملعقة وأرز ومرق. من البداية إلى النهاية ، يستغرق طبق الريزوتو المثالي حوالي 30 دقيقة.

سر الريزوت العظيم هو في الواقع بسيط جدا. استمر في التقليب. تساعد عملية الخلط الأرز على إطلاق النشا أثناء طهيه ، مما يجعل الكريمة كريمية. ويميل الأرز إلى الغرق في قاع الخليط ويبقى في قاع المقلاة ، لذا استمر في تحريكه.

أرز أربوريو تقليدي ، لكن يمكنك استخدام الأرز الأبيض مع الحبوب الطويلة والنتيجة النهائية لن تكون كريمية. فيما يلي بعض الوصفات ، بما في ذلك وصفة للخبز المخبوز وأخرى يتم تحريكها مرتين فقط إذا كنت لا ترغب في الجلوس على الموقد.

بمجرد أن تعرف كيفية صنع الريزوتو ، استخدم المكونات المفضلة لديك واصنع تحفة فنية خاصة بك.

من المثير للدهشة أن الأرز العادي مع الأرز الطويل يعمل في أكلة الدجاج هذه ، والتي من المحتمل أن تكون صدمة لأصحابها الذين يستخدمون دائمًا الأرز الشجري. هذا طعام مريح لأقصى حد.

هذه الوصفة السهلة للخبز المصنوع في قدر الضغط متينة للغاية. استخدم أرز أربوريو للحصول على أفضل النتائج ، لكن الأرز متوسط ​​الحبة يمكن أن يعمل جيدًا.

يعد خبز الريزوتو في فرن ساخن ، بعد أن يغلي المزيج على النار ، طريقة بسيطة للغاية لتحضير هذا الطبق. يمكنك إضافة شيء من البازلاء إلى الدجاج المفروم والمطبوخ لتقدم لك هذه الوصفة السهلة.

استخدام جبنة البارميزان المبشورة حديثًا في هذه الوصفة الكلاسيكية أمر لا بد منه. لا تفكر حتى في الجبن في الصندوق الأخضر. عليك استخدام الأشياء الحقيقية للحصول على أفضل رائحة وقوام في الريزوتو.

عندما تفكر في الأمر ، فإن الحرارة المنخفضة والبطيئة للتمساح هي الطريقة المثلى لعمل الريزوتو. اتضح أن هذه الوصفة ناعمة ودسمة للغاية. وهو سهل للغاية.

يأتي السحر الحقيقي في وصفة فطر الريزوتو من استخدام جوارب الفطر ، ولكن يمكن استبدال مخزون الخضار.

يستخدم مزيج الريزوتو الحديث هذا الأرز البني (أرز أربوريو البني) والفطر والبازلاء والمريمية وجبن البارميزان. يدوم الأرز لفترة أطول قليلاً من الأرز الأبيض ، لكن النكهة تجعل مشاركة الوقت جديرة بالاهتمام.


شارك في القطع - ريزوتو مع البارميزان والفطر

في حلقة اليوم ، يقترح إيمانويل واحدة من ألذ وأشهر الوصفات في إيطاليا. من أسرار هذا النوع اختيار الأرز ، لأنه ليس كل صنف مناسب للوصفة. لأن مخزون الخضار من المكونات الأخرى التي لا غنى عنها ، لا يشرح إيمانويل كيفية تحضيرها.

لا تنقص الوصفة النبيذ الأبيض والبصل والثوم وزيت الزيتون.

اتبع ، أدناه ، طريقة تحضير ريستو كريمي لذيذ مع جبنة البارميزان والفطر.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


صدر بطة الفطر

قبل أسبوعين ذهبت للتسوق في فرنسا وأكل ستيفانو هذا الشيء ، لذا اشتريت أيضًا صدر البط والفطر والقشدة الحامضة من هناك وذهبت إلى العمل ، وسأوضح لك كيف فعلت ذلك وأنا في انتظار عزيزي أفكار أخرى ، اقتراحات حول كيفية القيام بذلك.
أنا لا أحب صدر البط ، نعم ستيفانو ، أشتريه دائمًا في فرنسا ، هنا موجود فقط في المترو وأحيانًا في أوشان ، في معظم الأوقات أجعله بسيطًا جدًا ، فقط مقلي في مقلاة ، يتركه بنفسه دهن ثم يقدم على طبق مع خل بنكهة التوت.
لتزيين الفطر ، سخني بصلة في قطرة زيت

في غضون ذلك ، قطع الفطر

أرميهم في المقلاة فوق البصل وأضع الغطاء ، واخلطهم كثيرًا ويخبزون في عصيرهم ، فقط بالبخار المتولد تحت الغطاء

عندما أكون جاهزًا ، أضيف قشدة حامضة وإذا كانت سائلة جدًا بسبب القشدة الحامضة ، أضيف ملعقة صغيرة من الطحين (أشتريها من فرنسا & مثل فرانسين فلويد & quot ؛ فهو رائع لتكثيف الصلصات)

في غضون ذلك ، أقوم بإعداد صدره ، وفقًا لتعليمات Mon Cher ، فأنا أزرع بشرته هكذا

وضعيها في المقلاة مع إبقاء الجلد لأسفل

ننسى الدهون التي يتركها

بعد حوالي 5 دقائق يعود الصدر ، هكذا يبدو الجزء الجلدي الآن

هذا المنعطف في المقلاة كان أيضًا صدور الدجاج بالنسبة لي ولماركو

وفقًا للتعليمات الموجودة على زجاجة خل النبيذ الأحمر مع طعم البصل ، أخرجت الصدور من المقلاة ، ووضعتها في طبق مع آخر في الرأس لإبقائهم دافئين ، وسكبت بعض الخل في دهونهم ، ونظفت جيدًا تقليب المقلاة وترك الصلصة تقطع إلى نصفين

بعد ذلك أضفت الكريمة الحامضة ، إذا لم يثخن كما تريد ويمكنك مساعدة نفسك بقليل من الدقيق أو النشا

وفويلا ، هذا طبق صدر الدجاج خاصتي

وهذه هي البطة

مرة أخرى أضفت الفلفل الأخضر إلى الصلصة وخرجت & quotصدر بطة الفلفل الأخضر& مثل

# 2 الماس

# 3 الكسندر

ملاحظة واحدة: الصدر المعني يأتي من البط المحشو. موساي.

التعليقات الوحيدة التي يمكن أن أدلي بها حول الوصفة هي أنه لا يجب أن تنسى أن تصفي مرتين أو ثلاث مرات من شحم الخنزير الذي تركه ماجريت في جرة (إنه ممتاز لقلي البطاطس).
يمكن أيضًا إجراء عملية التفريغ باستخدام النبيذ الأبيض أو الميناء أو المرسالا الفاخر (أنثى مارسالا).
الفن كله هو جعل الجلد هشًا واللحم ورديًا في المنتصف (قليلاً في الدم).
الكريم لا لزوم له إلى حد ما ، ولكن إذا كنت تحب ذلك ، فلا تأخذه في الاعتبار
في جنوب غرب فرنسا ، يتم تقديمها عادةً مع شرائح البطاطس المقلية في شحم البط / الإوز ثم تُطهى بالثوم والبقدونس.

# 4 أدريانا نيكوليتا

ملاحظة واحدة: الصدر المعني يأتي من البط المحشو. موساي.

التعليقات الوحيدة التي يمكن أن أدلي بها حول الوصفة هي أنه لا يجب أن تنسى أن تصفي مرتين أو ثلاث مرات من شحم الخنزير الذي تركه ماجريت في جرة (إنه ممتاز لقلي البطاطس).
يمكن أيضًا إجراء عملية التفريغ باستخدام النبيذ الأبيض أو الميناء أو المرسالا الفاخر (أنثى مارسالا).
الفن كله هو جعل الجلد هشًا واللحم ورديًا في المنتصف (قليلاً في الدم).
الكريم لا لزوم له إلى حد ما ، ولكن إذا كنت تحب ذلك ، فلا تأخذه في الاعتبار
في جنوب غرب فرنسا يتم تقديمه عادةً مع شرائح البطاطس المقلية في شحم البط / الإوز ثم تُطهى بالثوم والبقدونس.

حسنًا ، بمجرد أن يكون لديّ واحدًا آخر في الفريزر ، أقوم بإزالة الدهون وإزالة اللمعان بالنبيذ لعمل خيار آخر.
أفعل ذلك مع القشدة الحامضة عندما أعود من فرنسا حيث يمكنني الحصول عليها وتناولها بكل الطرق التي أحبها حقًا ، ومؤخراً تناولناها مع ماركو على الخبز
الثاني الذي صنعته ، والذي كان لدي مشكلة مع الصلصة كما تعلم ، كان ورديًا جدًا لدرجة أنني لم أستطع حتى النظر إلى طبق ستيفانو ، لكنه قال إنه جيد.
في Mouans-Sartoux وضعوا بطاطس مقلية جديدة بجانبه وأعتقد القدس الخرشوف مع صلصة الخل جيدة جدا.
شكرا لك، يا عزيزي

# 5 الكسندر

ربما لم تدعه يتنفس بشكل كافٍ. من الأفضل لفها بورق الألمنيوم وتركها هكذا لبضع دقائق. صالح لأي لحوم حمراء.

# 6 tic_tac

الدهون الأولى التي أتناولها ، والأكثر قيمة من جميع النواحي ، هي تلك الموجودة في البط والأوز ، عندما أحصل عليها.

أليكساندرو ، رأيت ذات مرة في أحد الأسواق كتلة مستطيلة الشكل من دهن البط / الأوز ، مضغوطة ، ملفوفة بورق قصدير. سيكون مناسبا ل مطبوخ؟ بدت مضغوطة للغاية ، ولم يكن بالإمكان رؤية أي قطع من الدهون ، لكنها بدت وكأنها كتلة جبن. يزن 1 كجم
هل هو جيد فقط لقلي الأطعمة المختلفة؟ أم يمكنني استخدامه في تكوين الوصفات؟

# 7 أدريانا نيكوليتا

# 8 أدريانا نيكوليتا

# 9 tic_tac

إنه يعمل أيضًا مع اللوحة ، وهذا ما أفعله من أجله أي شريحة لحم صغيرة وما إلى ذلك. أضع كاستون أعلى ارتفاع ممكن ، مرتفع
من الأفضل عدم ملامستها للرقائق / طبق ستيك ، لتظل مقرمشة ، وإلا فإنها تنعم بالبخار الذي يتكثف ويتقطر فوق شريحة اللحم.
الفكرة هي أن شريحة اللحم تميل إلى الاستمرار في النضج ، ولكن بسبب التبريد البطيء المغطاة ، فإن شريحة اللحم "تقتبس" عصائرها. 10 دقائق كحد أقصى أتركها مغطاة.

حرره tic_tac ، 04 سبتمبر 2008 - 10:15 صباحًا.

# 10 الكسندر

الدهون الأولى التي أتناولها ، والأكثر قيمة من جميع النواحي ، هي تلك الموجودة في البط والأوز ، عندما أحصل عليها.

أليكساندرو ، رأيت ذات مرة في أحد الأسواق كتلة مستطيلة الشكل من دهن البط / الأوز ، مضغوطة ، ملفوفة بورق قصدير. سيكون مناسبا ل مطبوخ؟ بدت مضغوطة للغاية ، ولم يكن بالإمكان رؤية أي قطع من الدهون ، لكنها بدت وكأنها كتلة جبن. يزن 1 كجم
هل هو جيد فقط لقلي الأطعمة المختلفة؟ أم يمكنني استخدامه في تكوين الوصفات؟

إنه ممتاز للطبخ ، خاصة للقلي ، بالإضافة إلى أنه يتحمل درجات الحرارة العالية.
بالإضافة إلى صفاته الذوقية الممتازة ، فهو يتميز بجودة تقليل الكوليسترول "الضار".
بصرف النظر عن القلي ، فهو مثالي لطهي الملفوف (choucroute) والفاصوليا (كاسوليت) التي لا تختلف كثيرًا.

# 11 قهوة صغيرة

لا تتأمل ؟؟ أنا مهتم & # 33
قبل أسبوع أو أسبوعين ، كنت أبحث عن وصفة كونفيت البط وكونفيت البط حيث حاولت أن أتذكر لماذا قررت عدم صنع الكاسوليت. أعتقد أنه كان اللوم على نقانق تولوز.

آسف على هذا الأمر ، لكنني حقًا بحاجة إلى خفض نسبة الكوليسترول لدي ، إذا أخبرتك بمدى ضعف Ursuleatza الخاص بي ، أنها كانت قلقة منه بدرجة أقل.

وإلا أكلت صدر بطة في المطعم في عطلة نهاية الأسبوع والآن أحلم به.

# 12 أدريانا نيكوليتا

# 13 الكسندر

في هذه الحالة ، هناك حل بسيط للغاية: افصل الجلد ولف اللحم فقط. بهذه الطريقة يمكن للعصائر أن تؤدي وظيفتها ويبقى الجلد هشًا

# 14 tic_tac

أعرف كل شيء مكتوبًا هنا جيدًا ، ولكن يبدو أن كتلة الدهون تلك قد تمت معالجتها بالفعل ، أي الدهون المذابة والمسكبة بهذا الشكل. لقد فاتني هذه الفرصة ، ولا بد لي من القيام بزيارة عمل إلى هذا السوق ، كما رأيت هناك فقط.

# 15 قهوة صغيرة

حسنًا ، معًا ، أو بشكل منفصل ، كما يناسبك ، كنت طالبًا في المدرسة & # 33

# 16 بيجو

# 17 أدريانا نيكوليتا

# 18 الكسندر

لا أستطيع أن أخبرك ، لقد رأيته هنا فقط في الجرة ، لأنه يتقلب في درجة حرارة الغرفة (أوزة وحتى أسوأ من البط)
من الطبيعي أن تذوب ثم تُسكب في القالب ، وإلا فأنا لا أرى حقًا كيفية الحصول على شحم الخنزير.

لاحظ أنه لا يخلط نصف نصف مع بعض شحم الخنزير في نسبة الخنزير - بطة.

# 19 مايا

# 20 أدريانا نيكوليتا

أضع هنا ما قلته في موضوع آخر لنكون معًا.

إذا كان ثدي البطة يحتوي على جلد ، فأنت متعرجًا ، ثم ضعه في المقلاة دون أي شيء مع وجود الجلد لأسفل ، في أقصى درجات الحرارة (أضع غطاءًا عليه لأنني سأقفز من ذهني عند مقدار الزيت الذي يقفز منه في كل مكان) ثم اقلبها ، اقلبها على الجانب الآخر ، أخرجها واحتفظ بها دافئة ، قم بتصفية الدهن إذا كانت كثيرة وقم بإزالتها بالخل (يفضل النكهة ، وليس البلسمي لأن الكراميل مكرمل فيه ، أنا أحب الواحد بطعم التوت) ، دع الخل ينخفض ​​، وفي الوقت نفسه قطع الصدر الذي يجب أن يبقى في الدم (إذا أردت يمكنك إزالة الجلد الدهني في هذا الوقت) وصب السائل في الأعلى.

أو بعد إزالة الصدر ، ضعي الدهن جانبًا ، ثم أزل التزجيج مرة أخرى باستخدام النبيذ الأبيض الجاف ، ثم تبخر وأضيفي القشدة الحامضة ، واتركيه حتى يغلي ثم اسكبي الشرائح مرة أخرى.
أجعل الأمر بسيطًا جدًا لأن هذا ما علمني إياه حبيبي ولأن ذوقه لم يتغير وأن ستيفانو يحب ذلك ، فأنا لا أحب الأشياء في دمي ، فأنا أفعل ذلك دائمًا من أجله فقط ، وأتناول الزوايا المقلية أكثر.
أو إذا لم تكوني تقليدية مثل يوجينيا في المقلاة ، فبعد إزالة الثدي وإزالة التجميد ، ضعي ملعقة من السكر البني وتفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة وقدميها مع الثدي.

ووجدت وصفة أخرى تجذبني كثيرًا وأريد حقًا أن أصنعها في أول فرصة ، إنها بالإوزة ولكن أعتقد أنه يمكن إجراؤها باستخدام البطة.
الوصفة هنا
http: //www.lidl-rice. /polpettone.pdf
ويقول:
المكونات:
- 500 غرام من صدر الأوز
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
- نصف حبة جبنة مدخنة
- 100 غرام خبز قديم
- 1 ou
- بيسميت
- سلطة مشكلة
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
طريقة التحضير: اطحني صدر الإوزة ، قطعي البقعة إلى قطع صغيرة ، جربيها واخلطيها لتشكيل تركيبة متجانسة ، اعطيه شكل لفة ، مرريها عبر فتات الخبز وضعيها على صينية ، اخبزيها لمدة 30 دقيقة.دقيقة في 180 درجة مئوية.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها إلى شرائح بطول 1 سم ونضعها على سرير مصنوع من سلطة مزينة بشرائح لحم مقدد مقلية.

بروفولا نوع من الجبن. يتم الحصول عليها مثل جبن الموزاريلا ثم يتم تعليبها ، تبدو هكذا


وصفة دجاج سيولاما للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال دورسراميك سوتيه وعاء الفخار من الشيف مجنون

وصفة الأجنحة المزججة للطبخ البطيء 6.0 لتر Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Cake

وصفة صيام راتاتوي للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

وصفة عنق لحم الخنزير مع قالب الملفوف ، طباخ بطيء مطبوخ 6.0 لتر Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

وصفة بودنغ السلمون المحضرة في Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l بواسطة Blog in Tandem

وصفة الديك الرومي المحشو المطبوخ في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Laura Laurentiu

وصفة لحم الخنزير المقدد المفروم الملفوف في Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute by Laura Laurentiu

وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفانية مع عرقوب مدخنة في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Cranberry Recipes


كيفية عمل ريزوتو مع وصفات السلمون والبروكلي

مع استكماله بزيوت أوميغا 3 المفيدة للقلب والدماغ والمفاصل ، يعتبر سمك السلمون من أصح الأسماك التي يمكنك شراؤها. غني بالبروتين ومصدر ممتاز لفيتامين E الذي يحمي القلب ، يعتبر سمك السلمون أيضًا أحد المصادر الغذائية القليلة لفيتامين د ، وهو عنصر غذائي أساسي لقوة العظام. السلمون مصدر غني بالبروتين ، ويحتوي أيضًا على فيتامين أ (ممتاز للعينين والجلد) وفيتامين د (ضروري لقوة العظام والوقاية من هشاشة العظام). يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا مفيدًا للسيلينيوم ، مما يساعد على تحفيز جهاز المناعة وتنظيم الغدة الدرقية. هذه طريقة فريدة لإضافة سمك السلمون إلى قائمة العشاء الخاصة بك.

ريزوتو السلمون والبروكلي التحضير: 10 دقائق من الطهي

: (. 3 جدول ج) 35 دقيقة

  • 4 اشخاص 45 مل زيتون
  • زيت 1 بصلة مفرومة ناعماً 2
  • أرز مطحون 350 جم أرز (1.5 كوب) أرز
  • 1.3 لتر (5 أكواب) مرق سمك
  • 300 جم (2/3 رطل) فيليه سلمون منزوع الجلد
  • 240 جرام (1 كوب) من البروكلي
  • 30 جم (ملعقتان كبيرتان) جبن بارميزان مبشور
  • 15 جم (1 ملعقة كبيرة) من

البقدونس المفروم 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يُضاف البصل المفروم ويُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج.

2. أضيفي فصوص الثوم المهروس وأرز الريزوتو. قلبي لمدة دقيقة وأضيفي مرق السمك 240 مل (كوب واحد) في كل مرة مع التقليب بانتظام واتركي كل كوب من المرق ليمتصه الأرز قبل إضافة الكوب التالي. سيستغرق حوالي 25 دقيقة. قلادة 3. في غضون ذلك ، قطع شرائح السلمون منزوعة الجلد إلى قطع. اخلطي السلمون مع الأرز بعد 12 دقيقة من الطهي. استمري في طهي الريزوتو لمدة ست دقائق ، ثم أضيفي زهور البروكلي ، مقطعة إلى نصفين إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج سمك السلمون والبروكلي ويصبح الأرز كريميًا ولكنه لا يزال متماسكًا. 4. أضيفي جبنة البارميزان وقدميها في الأطباق الأربعة. يُزين بالبقدونس المقطع الطازج قبل التقديم.

للتغيير ، استبدل البروكلي المسلوق أو البازلاء المسلوقة أو الهليون.

المعلومات الغذائية: •

566 سعرًا حراريًا 25 جرامًا من الدهون • 5 جرام دهون مشبعة • 64 جرام كربوهيدرات 26 جرام • بروتين 3 جرام ألياف