وصفات جديدة

وصفة اسفنجة ميني فيكتوريا

وصفة اسفنجة ميني فيكتوريا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • بيتي فورس

إسفنجة ميني فيكتوريا بالمربى وجوز الهند ، محشوة بالكريمة المخفوقة مغطاة بقطع الكرز الجليدية والمربى الذائب. أخذوا هذه للعمل ، ذهبوا إلى علاج! لقد قمت بتعديل وصفة قمت بنشرها سابقًا لإسفنجة فيكتوريا مع حشوة الفانيليا والمربى وجوز الهند.


ويست ميدلاندز ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 إسفنج فكتوريا صغير

  • 175 جرام سمن أو زبدة غير مملحة
  • 175 جرام سكر ناعم ذهبي
  • قشر 1 ليمونة (اختياري)
  • 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 175 جرام دقيق منخول منخول
  • 2 ملاعق كبيرة مربى الفراولة بدون بذور
  • 1 علبة جوز الهند المجفف ناعم
  • 300 مل كريم مزدوج
  • 12 كرز جليدي

طريقةالإعداد: ٣٥ دقيقة ›الطهي: ١٦ دقيقة› الاستعداد: ٥١ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قم بتغطية صينية مافن ذات 12 فتحة بأغلفة ورقية.
  2. في وعاء ، ضعي المارجرين أو الزبدة مع السكر وقشر الليمون ، في حالة الاستخدام ، حتى تصبح خفيفة وكريمة. يخفق البيض واحدًا تلو الآخر (إذا كان التخثر يخفق في ملعقة كبيرة من الطحين بعد كل بيضة). اخفقي مستخلص الفانيليا ثم أضيفي الدقيق المنخل ، وذلك للحصول على تناسق بطيء للتقطير. ضع الملعقة في العلب الورقية المعدة ، مع الحرص على عدم الملء الزائد.
  3. اخبزي فوق منتصف الفرن مباشرة لمدة 16 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيفًا يدخل في المنتصف. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق ، إذا ارتفعت إلى الذروة ، قطعيها بسكين مسنن بينما لا تزال في علب ، ثم ضعيها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
  4. بمجرد أن تبرد ، استخدم وأداة تقطيع التفاح لعمل ثقب صغير في منتصف كل كعكة. ذوبي ملعقتين كبيرتين من المربى في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. افرد طبقة من جوز الهند على طبق عريض.
  5. ادهني كل كعكة بالمربى باستخدام فرشاة المعجنات ، ثم دحرجها في جوز الهند لتغطيتها بشكل كبير ، ضع كل كيكة في كيس ورقي للتقديم.
  6. اخفقي الكريما المزدوجة حتى تصبح سميكة ، ثم ضعيها في الفتحة الموجودة في منتصف الكيك وحول الجزء العلوي من كل كعكة. ضع فوقها كرزًا جليديًا كاملًا ورشها برفق مع المزيد من المربى الذائب. خدمة والتمتع بها.

نصيحة

تم تعديل هذه الوصفة باستخدام الوصفة التي قدمتها بالفعل لـ Victoria Sponge with Jam and Coconut!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت / غاز 5. قم بتبطين علبتي لفافة سويسرية بورق مقاوم للشحوم.

بالنسبة للمربى ، ضعي الفراولة والسكر في قدر ثقيل ، واتركيهم حتى الغليان واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق. انقلي المزيج إلى وعاء وضعيه جانباً حتى يبرد.

بالنسبة للإسفنجة ، اخفقي كل المكونات في وعاء حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُوزّع المزيج في صينية رول سويسرية ، ويُسطح بسكين لوح ويُخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.

اقلب الكيك الإسفنجي بحذر على رف سلكي ، ثم انزع الورق واتركه جانبًا ليبرد.

لتحضير كريمة الزبدة ، يُنخل السكر البودرة في وعاء. نضيف الزبدة والحليب ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي كريمة الزبدة بالملعقة في كيس مواسير مزود بفوهة نجمة صغيرة.

قطع 24 × 5 سم / 2 بوصة من الإسفنج ، ثم قطع كل دائرة إلى نصفين شطيرة. افرد اثني عشر نصفًا بمربى الفراولة وأنبوب على القليل من كريمة الزبدة. شطيرة مع الدوائر الإسفنجية المتبقية. رش السكر البودرة فوق كل شطيرة.


درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية: كعكة إسفنجية بالفانيليا Boston Girl Bakes: لا تخبز كارثة كعكة مرة أخرى أبدًا!

درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية: كعكة إسفنجية بالفانيليا Boston Girl Bakes: لا تخبز كارثة كعكة مرة أخرى أبدًا!. إذا كان الفرن ساخنًا جدًا ، يمكن أن يحترق الجزء السفلي والجزء العلوي من العجين ، ويبقى الوسط نيئًا. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

الكعكة نطاطة مثل الإسفنج ، مع ملمس ناعم ورقيق يشبه القطن عند تمزيقه. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضعي رف الفرن في وسط الفرن. إن تغيير درجة الحرارة التي تخبز فيها له تأثير كبير على نتيجة الكعكة. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى.

Victoria Sponge Cake Erren S Kitchen من www.errenskitchen.com قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضع رف الفرن في وسط الفرن. طبق خبز أو حلقة 18 سم في الكيكة لمدة 30 دقيقة على 350 & # 176 فهرنهايت ، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 300 & # 176 فهرنهايت واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى. من 2.bp.blogspot.com ، يجب أن تكون جميع مكونات كعكة الإسفنج في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير الخليط. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. قم بتغطية الأوعية بغلاف بلاستيكي واترك البيض لدرجة حرارة الغرفة (حوالي 30 دقيقة). 3 خبز كعكة إسفنجية أوروبية سهلة. أظهر Robb (1987) أن ذروة كعكة الإسفنج تعتمد كليًا على درجة حرارة الخبز و. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية:

لا تفتح باب الفرن أثناء عملية الخبز لأن الكعكة يمكن أن تنهار عندما تتعرض لتغير مفاجئ في درجة الحرارة.

وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. من كعك www.womanscribbles.net وصفات الحلوى الهندية الأساسية. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية. من السهل صنع هذه الكعكة الإسفنجية الصينية الصغيرة من الصفر وتتطلب خمسة مكونات فقط. الهوس Komikus 16 مايو 2021. تناسب درجة الحرارة لخبز كعكة إسفنجية. للتأكد من أن كعكتك مخبوزة تمامًا ، لا تحتاج حتى إلى صقيع & # 039t ، اختبار المسواك ليس كافيًا. لا يعد خبز الكيك صعبًا بالضرورة ، ولكنه يتطلب القليل من التنظيم والتفكير المسبق & # 8212 وستختلف هذه التعليمات اعتمادًا على نوع الكعكة: من خلال معرفة دقة. إذا كان الفرن ساخنًا جدًا ، يمكن أن يحترق الجزء السفلي والجزء العلوي من العجين ، ويبقى الوسط نيئًا. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية:

الهوس Komikus 16 مايو 2021. الكيك الإسفنجي هو طبقة أساسية رائعة للكب كيك والبسكويت والكعك المختلف المصنوع من البيض والسكر والدقيق. قم بتجميد الكعكة الإسفنجية مباشرة بعد أن تبرد ، ملفوفة بإحكام وملفوفة جيدًا في غلاف بلاستيكي للطعام. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية إذا تم خبز كعكة في درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، فإن هذه الخطوات تتم ببطء وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكعكة مع تداخل أقل في العمليات. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية.

كعكة شيفون خفيفة ورقيقة تدفعني للجوع من موقع drivemehungry.com لذا ، درجة حرارة الخبز المثالية لصنع كعكة إسفنجية أقل بيضة هي 180 & # 176 درجة مئوية. قم بتجميد الكعكة الإسفنجية مباشرة بعد أن تبرد ، ملفوفة بإحكام وملفوفة جيدًا في غلاف بلاستيكي للطعام. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى. هذه الكيكة الإسفنجية الصينية الصغيرة سهلة التحضير من الصفر وتستدعي خمسة مكونات فقط. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. إذا تم خبز كعكة في درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، فإن هذه الخطوات تتم بشكل أبطأ وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكعكة مع تداخل أقل في العمليات. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. يجب طهي الإسفنجة خلال 15 إلى 20 دقيقة.

إذا تم خبز كعكة في درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، فإن هذه الخطوات تتم ببطء وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكعكة مع تداخل أقل في العمليات.

الكعكة الإسفنجية هي نسخة أخف من الكيك التقليدي ولا تحتوي على أي نوع من السمن أو الدهون في وصفتها. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. لا تفتح باب الفرن أثناء عملية الخبز لأن الكعكة يمكن أن تنهار عندما تتعرض لتغير مفاجئ في درجة الحرارة. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية: هذه الكعكة الإسفنجية الصينية الصغيرة سهلة التحضير من الصفر وتتطلب خمسة مكونات فقط. قم بتغطية الأوعية بغلاف بلاستيكي واترك البيض لدرجة حرارة الغرفة (حوالي 30 دقيقة). وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. على الرغم من أن هذه واحدة من الوصفات الفخمة ، إلا أنه ليس من السهل تجميع المعدات. درجة الحرارة في مركز الكعكة الإسفنجية: إذا تم خبز الكيك على درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، فإن هذه الخطوات تتم ببطء وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكعكة مع تداخل أقل في العمليات. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

إلى جانب كعكة طعام الملائكة ، كان أول ذكر مسجل للكيك الإسفنج من منتج مخبوز إيطالي في عصر النهضة. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. هوس Komikus في 16 مايو 2021. هذه الكعكة الإسفنجية الصينية الصغيرة سهلة التحضير من الصفر وتتطلب خمسة مكونات فقط. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى.

كعكة شيفون الفانيليا من www.womanscribbles.net طبق خبز أو حلقة 18 سم في خبز الكيك لمدة 30 دقيقة عند 350 & # 176 فهرنهايت ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 300 & # 176 فهرنهايت واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى. على الرغم من أن هذه واحدة من الوصفات الفخمة ، إلا أنه ليس من السهل تجميع المعدات. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. إذا كان الفرن ساخنًا جدًا ، يمكن أن يحترق الجزء السفلي والجزء العلوي من العجين ، ويبقى الوسط نيئًا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق البيض (4 × 60 جم ​​بيض ، في درجة حرارة الغرفة) والسكر (خبز 2/3 كوب لمدة 20 دقيقة (أو حسب التوجيهات في الوصفات الفردية) ، أو حتى تنكمش الكعك بعيدًا عن الجوانب قليلاً ويصدر الربيع. لاختبار ما إذا كانت الكعك مطبوخة أم درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل بيضة هي 180 درجة و 176 درجة مئوية.

لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

درجة الحرارة في منتصف الكعكة الإسفنجية: وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. لا تخبز كارثة كعكة مرة أخرى! نصائح لخبز الكيك لمساعدتك على أن تصبح خبيرًا في صناعة الكيك. 3 خبز كعكة إسفنجية أوروبية سهلة. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. يجب طهي الإسفنجة خلال 15 إلى 20 دقيقة. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية. كعكة إسفنجية مثالية مكونة من 3 مكونات فقط من momsdish من cdn.momsdish.com لصنع كعكة إسفنجية ، تحتاج: مثال 180 درجة مئوية تقريبًا 350 درجة فهرنهايت إعداد نموذجي 0f لكعكة إسفنجية. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

المصدر: cdn.nogarlicnoonions.com

طبق خبز أو حلقة 18 سم في الفرن لمدة 30 دقيقة على 350 & # 176 فهرنهايت ، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 300 & # 176 فهرنهايت واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى. الكعكة الإسفنجية هي نسخة أخف من الكيك التقليدي ولا تحتوي على أي نوع من السمن أو الدهون في وصفتها. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. كعكة الإسفنج طبقة أساسية رائعة للكب كيك والبسكويت والكعك المختلف المصنوع من البيض والسكر والدقيق. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

المصدر: dinnerthendessert.com

إذا تم خبز كعكة في درجة حرارة منخفضة نسبيًا ، فإن هذه الخطوات تتم بشكل أبطأ وبشكل متساوٍ في جميع أنحاء الكعكة مع تداخل أقل في العمليات. يجب طهي الإسفنجة خلال 15 إلى 20 دقيقة. إذا كان الفرن ساخنًا جدًا ، يمكن أن يحترق الجزء السفلي والجزء العلوي من العجين ، ويبقى الوسط نيئًا. يجب طهي الإسفنجة خلال 15 إلى 20 دقيقة. الكعكة الإسفنجية هي نسخة أخف من الكيك التقليدي ولا تحتوي على أي نوع من السمن أو الدهون في وصفات كعكة الإسفنج عادةً ما تتطلب بيضًا أكثر من وصفات الكيك التقليدية.

أخبرني ما إذا كان هذا يساعد على الكعك الإسفنجي أو إذا كنت تتبع وصفة ويخبرك أن تخبز لمدة 30 دقيقة وتحترق كعكتك في 20 درجة حرارة فرنك بعيدة. يمكن استخدامه لجميع أنواع الحلويات ، بما في ذلك طبقات الكعك ، والأصابع الإسفنجية للشارلوت والتيراميسو ، والذوبان في درجة حرارة الغرفة. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى. درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية: وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية: نصائح لخبز الكيك لمساعدتك على أن تصبح خبيرًا في الكيك. الكعكة نطاطة مثل الإسفنج ، مع ملمس ناعم ورقيق يشبه القطن عند تمزيقه. قم بتجميد الكعكة الإسفنجية مباشرة بعد أن تبرد ، ملفوفة بإحكام وملفوفة جيدًا في غلاف بلاستيكي للطعام. 3 خبز كعكة إسفنجية أوروبية سهلة.

إذا كان لديك فرن مروحة ، فإن معظم الوصفات ستمنحك درجة حرارة أقل قليلاً لاستخدامها. الكعكة نطاطة مثل الإسفنج ، مع ملمس ناعم ورقيق يشبه القطن عند تمزيقه. دقائق تزيد درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أخرى. وبالتالي ، غالبًا ما تكون الكعكة الإسفنجية & # 8226 عالية جدًا في درجة حرارة الخبز في الفرن. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

من خلال معرفة دقة ملف. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. أغلق أفران الميكروويف بحيث لا تعمل إلا عناصر الحرارة ، وانتقل إلى. لا يعد خبز الكيك صعبًا بالضرورة ، ولكنه يتطلب القليل من التنظيم والتفكير المسبق & # 8212 وستختلف هذه التعليمات وفقًا لنوع الكيك: لذا ، درجة حرارة الخبز المثالية لصنع كعكة إسفنجية أقل بالبيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

يجب طهي الإسفنجة خلال 15 إلى 20 دقيقة. من 2.bp.blogspot.com ، يجب أن تكون جميع مكونات كعكة الإسفنج في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير الخليط. وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات. إذا كان لديك فرن مروحة ، فإن معظم الوصفات ستمنحك درجة حرارة أقل قليلاً لاستخدامها. توضح لك ديليا كيفية خبز كعكة إسفنجية مثالية مع حشوة فاكهة العاطفة الكريمية.

المصدر: user-images.immediate.co.uk

درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية. من 2.bp.blogspot.com ، يجب أن تكون جميع مكونات كعكة الإسفنج في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير الخليط. درجة الحرارة في مركز الكعكة الإسفنجية: تُصنع الكعك الإسفنجي بشكل أساسي من البيض وقليل من السكر والدقيق. الهوس Komikus 16 مايو 2021.

لا تخبز كارثة كعكة مرة أخرى! لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية. هذا واحد من lorraine godsmark of lorraine & # 039s patisserie هو خفيف ومتعدد الاستخدامات من روب (1987) أظهر أن ذروة كعكة الإسفنج كانت تعتمد كليًا على درجة حرارة الخبز و. لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

المصدر: www.thedinnerbite.com

درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية.

درجة حرارة مناسبة لخبز كعكة إسفنجية.

أظهر Robb (1987) أن ذروة كعكة الإسفنج تعتمد كليًا على درجة حرارة الخبز و.

المصدر: thegreatbritishbakeoff.co.uk

لذا ، فإن درجة حرارة الخبز المثالية لعمل كعكة إسفنجية أقل من البيض هي 180 & # 176 درجة مئوية.

المصدر: letthebakingbegin.com

أثناء الخبز في الفرن ، يتمدد هذا الهواء المحبوس وينتج سلعة مخبوزة ورقيقة.

المصدر: www.bakinglikeachef.com

درجة الحرارة في وسط الكعكة الإسفنجية:

المصدر: letthebakingbegin.com

توضح لك ديليا كيفية خبز كعكة إسفنجية مثالية مع حشوة فاكهة العاطفة الكريمية.

المصدر: dinnerthendessert.com

كعكة الإسفنج طبقة أساسية رائعة للكب كيك والبسكويت والكعك المختلف المصنوع من البيض والسكر والدقيق.

المصدر: www.indianhealthyrecipes.com

أثناء الخبز في الفرن ، يتمدد هذا الهواء المحبوس وينتج سلعة مخبوزة ورقيقة.

المصدر: images.immediate.co.uk

مثال 180 درجة مئوية تقريبًا 350 درجة فهرنهايت إعداد نموذجي 0f لكعكة إسفنجية.

الكعكة الإسفنجية هي نسخة أخف من الكيك التقليدي ولا تحتوي على أي نوع من السمن أو الدهون في وصفتها.

ملعقة ، سيليكون أو خشبية (يمكن استبدالها بملعقة).

قم بتجميد الكعكة الإسفنجية مباشرة بعد أن تبرد ، ملفوفة بإحكام وملفوفة جيدًا في غلاف بلاستيكي للطعام.

لا يعد خبز الكيك بهذه الصعوبة إذا كان لدينا أداة مناسبة مثل الفرن.

المصدر: www.recipetineats.com

أثناء الخبز في الفرن ، يتمدد هذا الهواء المحبوس وينتج سلعة مخبوزة ورقيقة.

المصدر: www.indianhealthyrecipes.com

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضعي رف الفرن في وسط الفرن.

المصدر: dinnerthendessert.com

هذا واحد من lorraine godsmark of lorraine & # 039s patisserie خفيف ومتعدد الاستخدامات

وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

/> المصدر: food-images.files.bbci.co.uk

3 خبز كعكة إسفنجية أوروبية سهلة.

المصدر: www.justonecookbook.com

وصفة كعكة إسفنجية سهلة لخبز كعكة إسفنجية ناعمة من فيكتوريا بمكونات بسيطة مثل مستخلص الفانيليا ودقيق الكيك و 8 بيضات.

المصدر: aseasyasapplepie.com

كعكة الإسفنج طبقة أساسية رائعة للكب كيك والبسكويت والكعك المختلف المصنوع من البيض والسكر والدقيق.

لا تفتح باب الفرن أثناء عملية الخبز لأن الكعكة يمكن أن تنهار عندما تتعرض لتغير مفاجئ في درجة الحرارة.

المصدر: natashaskitchen.com

قم بتغطية الأوعية بغلاف بلاستيكي واترك البيض لدرجة حرارة الغرفة (حوالي 30 دقيقة).

لا تفتح باب الفرن أثناء عملية الخبز لأن الكعكة يمكن أن تنهار عندما تتعرض لتغير مفاجئ في درجة الحرارة.

المصدر: www.thedinnerbite.com

إن تغيير درجة الحرارة التي تخبز فيها له تأثير كبير على نتيجة الكعكة.


ميني فيكتوريا سبونج كيك!

إسفنج ميني فانيليا لافلي لايت ، زبدة الفانيليا ، مربى ، وحتى أكثر لذة صنع كعك ميني فيكتوريا الإسفنجي المثالي!

لذلك اشتريت علبة ساندويتش صغيرة 12 حفرة قبل بضعة أشهر ، ودفعتها إلى الجزء الخلفي من خزانة الخبز الخاصة بي ، ثم نسيتها تمامًا. عندما كنت أحاول العثور على قصدير مختلف (لا يزال بإمكاني العثور عليه & # 8217t) ، أعدت اكتشاف هذا الجمال وعرفت أنني يجب أن أستخدمه! كنت سأخبز شيئًا ما لمفاجأة صغيرة شاي بعد الظهر لصديق ، واعتقدت أن هذا سيكون الشيء المثالي! إنها في الأساس كعكات مجيدة ، لكنها تبدو جيدة جدًا!

يمكنك بالطبع خبز الكعك في علب كب كيك ، وتقشير العلب ، ثم اتباع الطريقة وما إلى ذلك. مرتب! لقد قللت من مدى جودة القصدير ، ويمكنني حقًا & # 8217t الانتظار لاستخدامه مرة أخرى!

لقد استخدمت وصفة كعك الفانيليا العادية ، لكنني قمت بزيادة الكميات بشكل طفيف للتأكد من أن خليط الكب كيك كان كافيًا ليرتفع قليلاً أكثر مما يفعله خليط الكب كيك المعتاد. تبديل البيض البسيط من المتوسط ​​إلى الكبير ، وزيادة كل شيء بمقدار 25 جرامًا (للتعويض عن زيادة البيض) يحدث فرقًا كبيرًا!

سأكون مغامرًا بنكهات مختلفة مع هذه القصدير الآن وقد أعدت اكتشافها .. لذا لا تقلق بشأن ذلك! ومع ذلك ، هذه لذيذة في الوقت الحالي. في رأيي ، يحتاجون إلى وقت أقل قليلاً في الفرن ، ثم بعض علب الكب كيك كما في حالة معدنية بشكل أساسي.

للتزيين ، قمت ببساطة بقص نهاية حقيبة أنابيب كبيرة يمكن التخلص منها ثم قمت بتدوير دوائر صغيرة من كريمة الزبدة. ثم قمت برش المربى تقريبًا حتى تتمكن من رؤية القليل على الكعك ، ولكن يمكنك بسهولة وضع ملعقة صغيرة عليه!

إن زخرفة الشوكولاتة البيضاء اختيارية تمامًا ، وأدركت أنها بعيدة تمامًا عن المحاولات الأكثر & # 8216traditional & # 8217 في فيكتوريا ، لكنني أردت تزيينها لأن الكعك العادي غالبًا ما يبدو مملًا بعض الشيء بالنسبة لي! يُعد رش بعض التوت المجفف بالتجميد أمرًا رائعًا ، ويضيف القليل من طعم الفواكه. كل شيء اختياري تمامًا ، ولكن بصراحة & # 8230 ، أحبهم كما هم في الصور. لطيف جدا ولذيذ جدا! أتمنى أن تحب هذه بقدر ما أحب! يتمتع! x


بالنسبة للمربى ، ضعي الفراولة في قدر كبيرة واسحقوها بهراسة البطاطس.

يضاف السكر المربى ويسخن بلطف مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.

استمر في التقليب ، مع زيادة الحرارة ، حتى تصل درجة غليانها إلى درجة الغليان الكاملة ، التي تنفجر بقوة ، وترتفع في المقلاة ولا يمكن تقليبها.

ابدأ بالوقت واتركه يغلي لمدة أربع دقائق فقط. إزالة من النار وتوضع جانبا لتبرد.

بالنسبة للإسفنجة ، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (مروحة 170 درجة مئوية) / 375 فهرنهايت / غاز 5. ادهن العلب بقليل من الزبدة.

لعمل الكعك ، اخفقي الزبدة والسكر الناعم معًا حتى يصبح الخليط شاحبًا وخفيفًا. أضيفي البيض المخفوق تدريجيًا ، واخلطي جيدًا بين كل إضافة وكشط جوانب الوعاء من وقت لآخر. أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا.

ينخل الدقيق في الوعاء ويقلب حتى يصبح المزيج لامعًا وناعمًا.

يقسم المزيج بين أكواب القصدير الصغيرة ويوضع بملعقة صغيرة.

تُخبز على الرف الأوسط للفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح ملامساً.

اتركي الكيك ليبرد في الصفيح لمدة دقيقتين ثم خففيه على رف تبريد سلكي واتركيه ليبرد تمامًا.

تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قمم ناعمة وتوضع بالملعقة في كيس مواسير مزود بفوهة صغيرة عادية.

تقطع كل كعكة من المنتصف أفقيًا بسكين الخبز.

ضعي نقطة واحدة من الكريمة في منتصف كل قاعدة كيك والباقي في نقاط حول الحواف. رشي المربى فوق الكريمة ، وضعي الإسفنج فوقها وانخلي السكر البودرة برفق فوق الكعك.


وصفة ميني فيكتوريا سبونج كب كيك

بالنسبة للكب كيك ، ما عليك سوى استخدام وصفة عادية لكعكة فيكتوريا الإسفنجية بثلاث بيضات ولكن ضعيها في علب الكب كيك بدلاً من العلب الكبيرة. هذه هي وصفة Victoria Sponge Cake التي أستخدمها:

مكونات ميني فيكتوريا سبونج كب كيك

  • 175 جرام زبدة غير مملحة أو مارجرين جيد النوعية طرية
  • 175 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 175 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة كبيرة من الحليب بدرجة حرارة الغرفة

طريقة عمل كعكة فيكتوريا الإسفنجية

  • قم أولاً بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة وقم بإعداد علبة كب كيك مع 12 علبة كعك & # 8211 لقد استخدمت علب الكعك ، ولكن إذا كنت تريد أكياسًا أصغر حجمًا ، فما عليك سوى استخدام علب كعكة الجنية ، وستحصل على المزيد. تصادف وجود بعض حالات كعكة Union Flag و Queen & # 8217s Guard في الجزء الخلفي من دولابتي ، والتي كانت مثالية لاحتفالات يوم V.E Day.
  • اخفقي الزبدة المذابة والسكر معًا في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
  • يخفق تدريجيا في البيض المخفوق وخلاصة الفانيليا.
  • ينخل الدقيق في الدقيق ويضاف الحليب ، ويقلب برفق باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
  • يُسكب مزيج كعكة فيكتوريا الإسفنجية في العلب الورقية ويُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يرتفع جيدًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً في الأعلى.
  • أخرجي الكب كيك من قالب الكيك وضعيه على رف التبريد.

يعلقني!

مكونات الأغطية

لإكمال كعكة فيكتوريا الإسفنجية الصغيرة ، ستحتاج إلى 12 ملعقة كبيرة من المربى ، الفراولة تقليدية ولكن التوت هو أيضًا خيار رائع. كريمة زبدة الفانيليا أو كريمة مخفوقة ، توت طازج و سكر بودرة للتقديم. لتحضير كريمة الزبدة ، تحتاج & # 8217:

لتحضير كريمة التزيين ، ما عليك سوى خفق المكونات معًا حتى تصبح ناعمة وكريمة.


اسفنجة فيكتوريا مع زبدة الشوكولاتة البيضاء

أول ما يأتي في القائمة هو إسفنجة فيكتوريا بكريمة الزبدة البيضاء اللذيذة. من قال أنه لا يمكنك تناول شوكولاتة في إسفنجة فيكتوريا؟ اتبعي وصفة مجلة Essentials خطوة بخطوة لعمل إسفنجة فيكتوريا مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء.

رصيد الصورة: TI Media Limited

تحضير

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية المافن أو مبطنة ببطانات المافن. 2. في وعاء كبير ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح. اجلس جانبا. 3. اخلطي الحليب والزبدة المذابة والفانيليا في وعاء آخر. اجلس جانبا. 4. يخفق البيض والسكر على سرعة متوسطة عالية في وعاء من خلاط قائم حتى يصبح شاحبًا وسميكًا ومضلعًا. حوالي 5 دقائق. 5. قللي السرعة إلى منخفضة واضربي خليط الدقيق حتى يتجانس تمامًا. 6. يُسكب كوبان من خليط الكيك ويُضاف إلى مزيج الحليب والزبدة. خفقت حتى تمتزج جيدًا. ثم اسكبي الخليط مرة أخرى في خليط الكيك المتبقي. يُطوى حتى يمتزج جيدًا. 7. وزعي الخليط بالتساوي في قالب الكعك المحضر. 8. اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تخرج الكيكة نظيفة. دعها تبرد تماما. 9. لتحضير الكريمة المخفوقة ، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة حتى يتماسك الخليط. نقسم الكريمة المخفوقة إلى نصفين. أضيفي الفراولة المفرومة برفق إلى نصفين. ضعي 2 كريمة مخفوقة في الثلاجة لتبرد. 10. للتجميع ، قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا. غلفي أو دهن النصف السفلي بالكريمة المخفوقة بالفراولة. بلطف مع النصف العلوي. غلفي بالكريمة المخفوقة أو دهنها بالزيت. تُزين بشرائح الفراولة. 11. كرر مع باقي الكعك. برد قبل التقديم.

كيكة إسفنجية صغيرة ليمون و توت فكتوريا

تشترك كعكة فيكتوريا الإسفنجية التي تحمل الاسم نفسه مع الملوك ، وهي عبارة عن كعكة عالية الارتفاع مع بوب حلو من الليمون الحامض. طبقات من اللبن الرائب الغني مبطنة بين الإسفنج الرقيق ويتبعها رش مسحوق السكر ، تشتهر هذه الكعكات العزيزة بتنوعها ومذاقها اللذيذ.

وصفتنا التقليدية ، لكعكات إسفنجية بالليمون والتوت الأزرق في فيكتوريا ، تحجيم هذه الكعكة الكلاسيكية القديمة إلى وجبات صغيرة الحجم مع خثارة محلية الصنع من الفواكه الطازجة المحصورة بين كعكات الزبدة. مع فتات الخبز المليء بالزبدة والرطبة بشكل مُرضي والتي يمكن ارتداؤها بسهولة لأعلى أو لأسفل ، فإن كعكات فيكتوريا الإسفنجية الخاصة بنا مضمونة لإرضاء الجماهير في كل منعطف.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.

اخفقي البيض ، واحدًا تلو الآخر. إذا تخثّر الخليط ، اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق.

يُضاف الدقيق برفق ويُسكب في منتصف الطريق في العلب المحضرة ويُنقط كل كعكة بقطعتين من العنب البري الطازج. حجز الباقي للزينة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا على الرف الأوسط ، مع التأكد من خروج السيخ نظيفًا.

اتركي الكيك ليبرد في الصفيح لمدة 5 دقائق ثم أخرجي الكيك وانتهي من التبريد على رف سلكي.

في غضون ذلك ، اخفقي الكريمة المزدوجة إلى قمم ناعمة. أضيفي الماسكاربوني والسكر البودرة وعصير الليمون والقشر ثم استمر في الخفق حتى تصلب القمم. سيحدث هذا بسرعة كبيرة لذا احرصي على عدم خفق المزيج أكثر من اللازم.

بمجرد أن تبرد الكيكات تمامًا ، قطعيها إلى نصفين أفقيًا ورتبّي النصف السفلي من كل كعكة بملعقة كبيرة من كريمة الماسكاربوني وملعقة صغيرة من مربى التوت الأزرق و 3 حبات من التوت الأزرق الطازج. ثم ضع النصف العلوي من الكعكة على التوت الأزرق.


شاهد الفيديو: Mini victoria cake how to make mini victoria cake (شهر اكتوبر 2021).