يُعرف أيضًا باسم coppa أو capocollo أو gabagool ، هذه القطعة الدهنية والمتبلة قليلًا والمُدخنة على البارد لذيذة حقًا ، كابيكولا متبل ويتم تدخين كتف لحم الخنزير في غلاف طبيعي ، إذا كنت قد شاهدت حصتك من حلقات سوبرانو ، فمن المحتمل أنك سمعت عن نوع سحري من السلومي يُعرف باسم جاباجول. إنه يسمى في الواقع كابيكولا (تهجئة الكابوكولو أو حفنة من الأشكال الأخرى) ، وهو لذيذ.

مرري الخميرة مع السكر حتى يتحول الخليط إلى سائل. نتركها لمدة 10-15 دقيقة في مكان دافئ ونخل الطحين ونضيف البيض والقشدة الحامضة والحليب الدافئ حيث قمنا بإذابة ملعقة صغيرة من الملح ونضيف الخميرة المخمرة ونعجن العجينة بقليل من الزبدة الطرية بعد العجن ، نترك العجينة عندما تختمر حتى تتضاعف في الحجم.

تذوق هذه الإراقة المستوحاة من الطراز الآسيوي في المنزل مباشرةً ، احتفل ببدء مهرجان منتصف الخريف السنوي للقمر بليلة من الكوكتيلات اللذيذة. إذا كنت لا تخطط لحضور حفل كوكتيل LUCKYRICE السنوي السابع "Mid-Autumn Harvest Moon Festival" ، "الذي سيعقد يوم الجمعة ، سبتمبر.

وصفة البصل الحلو والحامض المحمص المقادير 4 بصل متوسط ​​غير مقشر 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة فيرموث حلو أو شيري حلو 1/4 كوب صنوبر ، محمص إعداد وصفة سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. لف كل بصلة بإحكام بورق الألومنيوم.

وصفات نوع الطبق سلطة حبوب تبولة نعناع طازج ، بقدونس ، بصل أخضر وخيار مغموسة بقمح البرغل لجعل هذه السلطة الصيفية الرائعة متبلة بالزنجبيل والكزبرة. جعلها القريدس الملك وجبة! 63 شخصًا صنعوا هذه المكونات الحصة: 4150 جم (5 أونصات) قمح برغل 600 مل (نصف لتر) ماء مغلي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 1 خيار مقشر ومقطع 1 حزمة بصل أخضر مفروم 1/2 حزمة طازجة البقدونس المفروم ، المفروم ، أوراق النعناع الطازجة ، 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة ، 1 ملعقة كبيرة من ملح الجذور الطازجة ، ملح الزنجبيل والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة ، 10 حبات جمبري مطبوخة كبيرة - مقشرة ومنزوعة الرواسب الطريقة: إعداد: 30 دقيقة ، جاهزة: 30 دقيقة ، ضع البرغل في وعاء كبير ، واسكب الماء المغلي والزيتون زيت فوقها.

الوصفات نوع الطبق طبق جانبي هذا الطبق الجانبي مليء بالنكهة والقوام. صُنع من طهي الأرز ، والأرزو ، والفطر ، والبصل والبندق والأعشاب معًا. / 4 ملاعق صغيرة من البردقوش المجفف 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 60 جم ​​بندق محمص مفروم طريقة التحضير: 10 دقائق ›طبخ: 30 دقيقة› جاهز للدخول: 40 دقيقة ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.